Trout Amber: resep-resep, kalori. Carane cook sejenis iwak sedhep lan cepet?

Akèh kita kaya mangan iwak sehat lan sedhep. Milih kanggo nyimpen prodhuk kanggo nedha bengi utawa awan, kita asring mbayar manungsa waé kanggo sejenis iwak ing. Amber utawa marmer, pelangi utawa flatheads, kali utawa sendhang - sembarang spesies iki bakal dadi hiasan banget saka meal ngarep.

Ing meat saka iwak iki beda: Jambon, kuning utawa putih. Ana teori sing werna saka fillet gumantung ing sumber iwak. Ing kasus, preduli saka werna saka carcass, iku sugih ing vitamins lan asam amino. Trout - iwak lengo. Iku apik ing goreng utawa nggodhok. Éca lan bakal fillet, steamed utawa panggang ing open.

Trout amber: isi kalori lan komposisi

iwak fillets banget nutritious lan sedhep. Iku rego utamané kanggo isi asam lemak penting: omega-3 lan Omega-6. Kajaba iku, komposisi saka iwak kalebu vitamins B, lan A, E lan D. Dene mineral lan tilak unsur, iku kudu disebutake ing ngarsane fosfor, sodium, kalium, calcium lan Magnesium. Trout succinic, kang 97 kalori kcal saben 100 produk gram, sugih ing valine, leucine, Lysine, alanine, phenylalanine, arginina, aspartic lan asam glutamic. Saiki ing komposisi, riboflavin lan pyridoxine.

Akeh ora ngerti carane kanggo nemtokake spesies kang sejenis iwak - Pelangi lan amber? Bentenipun antarane wong-wong mau wujud - werna saka kulit. Mangkono, Pelangi padharan nduweni werna perak. Dheweke bali ijo, bintik ireng, ing sisih katon Strip pelangi, kang diparingi jeneng spesies iki. Sanalika amber gawan werna emas, fins sawijining dicet ing cat jingga utawa abang.

masak Appliances

Ayo dadi ngomong sampeyan mutusaké kanggo please sawijining tamu iwak éca. Lan "karakter utama" saka menu - sejenis iwak amber. Supaya proses dadi minangka lancar, iku perlu kanggo nyiapake kanggo iku. First, carcass kudu di resiki saka balung, yen, wisuh lan garing. Sareh, iku perlu kanggo marinate. tataran iki salah siji sing paling penting: kanggo nambah akèh rempah-rempah lan seasonings ora pengin iwak dhewe nduweni rasa manis penake. tugas utama - kanggo ngiyataken iku, kanggo mbukak ing kamulyan lengkap, tinimbang stifle, mangkono spoiling sajian.

Carane cook sejenis iwak sedhep lan cepet? Ing rahasia utama punika prasaja: iku perlu elinga bab komponen, kang campuran paling iwak. Iki jeuk - linglang, Mandarin lan orange, uga minangka produk susu - krim, ora nguntungke krim lan yogurt. Banget fillet gabungan karo cranberry, jahe lan anggur putih. Mangsa karo thyme kang paling apik lan Rosemary. Sawise marinating perlu kanggo sijine iwak ing kulkas, iku seng di pengeni kanggo kabèh wengi. Elinga yen lengo beda ora biasane digunakake kanggo pickling sejenis iwak, kang dhewe dhewe iku panganan banget lemak.

Trout panggang ing kabèh open

Cara iki nyepakaké paling cocok, kang ngidini kanggo ngreksa kabeh nutrisi lan ono gunane iwak. Kajaba iku, iku kudu warga, yen ukuran sing tuku carcass cilik. Iwak gedhe luwih, mesthi, Cut menyang bagian, nanging cilik trout, panggang ing open minangka kabèh, bakal dadi solusi gedhe. Elinga yen sadurunge ngirim fillets ing open, iku perlu kanggo marinate. Gunakake kanggo maksud iki jus siji linglang lan sawetara sprigs saka Rosemary. Sabanjure, nyeleh carcass ing kantong khusus kanggo manggang utawa Lebokake karo foil.

Fish disiapake cepet - ora luwih saka 30-40 menit. Penting sanget ora kanggo overcook iku. Miturut cara, resep iki becik kanggo Grilling sejenis iwak ora mung ing open, nanging ing open gelombang mikro. Iku uga hostess migunani, mutusaké kanggo nggawe carcass kanggo saperangan ing multivarka. cara Whichever sampeyan milih, ngerti sing iwak panggang kabèh kudu dadi ing platter gedhe karo garnish: beras, kentang utawa sayuran. Uga bisa Cut menyang bagian lan ngatur ing piring.

Resep sejenis iwak nggodhok

Ana cara liya. Thanks kanggo wong, sampeyan bakal ngerti carane nyiyapake sejenis iwak éca lan cepet. Kita ngomong bab iwak gorengan, dadi karo butter lan endhog. Úa sing kudu ing ngisor iki: siji saka iwak, linglang, 200 gram sembarang sayuran (kajaba Gobis), a greenery sethitik. Uga, wis perlu kanggo godhok sawetara endhog lan tuku lenga zaitun, yen sing sampeyan ora kasedhiya.

iwak wis Cut menyang gedhe bêsik lan godhok mau kanggo 15 menit. Ing banyu sing perlu kanggo nambah rwaning teluk, sing allspice lan sayuran sawetara Kacang polong: bisa bawang, wortel, kohlrabi, parsley. iwak rampung glethakaken metu ing sajian, decorated karo endhog nggodhok ngiris, lan pour lenga zaitun. Decorated karo Jamu: dill, parsley utawa Basil.

Stik saka sejenis iwak

Mesti wae, sampeyan bisa masak iwak ing sembarang cara ing ndhuwur, nanging goreng ing sejenis iwak pan amber ing wangun steaks nduwe roso paling apik lan ambu, kang banget please gedhe-gedhe tresna. Kajaba iku, panganan iki katon royally. Lan yen sampeyan dekorasi karo greenery, nambah sajian sisih lan sendok saka caviar abang, roso kesengsem sing hostess pored liwat setengah dina. Úa sampeyan kudu kaya ing ngisor iki: 700 gram trout, setengah linglang, 3 tbsp. l. lenga zaitun, Rosemary, mrico lan uyah kanggo rasa.

iwak kudu di resiki lan gutted. Carcass Cut menyang steaks, sprinkle karo uyah, mrico lan Rosemary, pour jus ing linglang. Ninggalake kanggo setengah jam marinate. Nganti iwak nyerap roso saka rempah-rempah, anget munggah telusur. Nyebar ing bagéyan sejenis iwak lan gorengan ing lenga zaitun kanggo bab 8 menit ing salah siji. Aktifake liwat ing sawijining sisih. Dianakaké kanggo liyane 5 menit Sawisé iku diminish panas kanggo kurang. Nutup telusur karo tutup lan ninggalake sejenis iwak godhok kanggo sawetara menit. steaks rampung dekorasi irisan-irisan saka linglang lan Jamu. Minangka garnish nyedhiyani wedges potato utawa kentang mashed conventional.

iwak diiseni

Kanthi Isi amber apik banget sejenis iwak. Resep kalebu stuffing lan iwak iki. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu: manuk sejenis iwak gedhe, 200 gram sembarang kelompok jamur ing siji Piece saka linglang, mrico lan trikatuka, loro cloves saka papak, krim 100 ml, lenga sayur-sayuran, lan uyah mrico. Trout kudu resik, isine weteng lan mbusak penyangga, bebarengan karo balung. Sabanjure pickle iwak. Ing kawitan, kita Salt lan mrico, banjur sprinkle karo jus lemon. Ninggalake kanggo 20 menit.

Sak iki wektu, nyiyapake Isi: tlatah papak, Cut menyang setengah dering trikatuka, julienned - mrico. Preheat telusur frying. Ing sayur-sayuran bawang Fry lenga, banjur nambah thereto kelompok jamur, sawise 10 menit - mrico. Luwih, bobot nambah papak, pour krim lan digawe panas ing panas nganti thickened. Cut ampas linglang bunderan lan nyebar ing sheet manggang, ndhuwur kanggo nduweni sejenis iwak kita. Nang iwak alon-alon nemtokke stuffing, pinggiran padharan toothpicks iketan. Cook ing 200 derajat babagan sing jam. Sadurunge porsi, sprinkle carcass sayuran ijo rampung.

sajian perayaan

Saèstu iku bisa dadi kuning trout. Contone, saka dheweke nggawe nggulung éca karo nanas lan perkakas. Kanggo nyiapake sajian sing perlu: 500 gram fillet iwak, Bank nanas dikemas kaleng, 200 gram kenari, siji linglang. Sampeyan uga kudu clove saka papak lan lenga zaitun.

Kanggo miwiti chop ngudani daging sejenis iwak saka kekandelan 1.5 cm. Pickling mau kanggo 20 menit ing jus lemon lan lenga zaitun, wis salted.

Siapke Isi kanggo nggulung: tlatah perkakas, papak lan nanas. Nyampur kabeh úa. Sijine fillets ing saben bagean Isi, kita nguripake ing wangun nggulung lan manggonake ing sajian manggang. We sijine limang menit ing 200 derajat open preheated. Banjur pour jus iwak saka jar, kang wonten pineapples. Lan panggang 20-25 menit ing 180 derajat. Sawise sing ngawula sejenis iwak kanggo Tabel liburan. Sugeng dhahar!