Tabel prasmanan

"Prasmanan" wis saya disiapake ora mung kanggo resepsi resmi, nanging uga ing kono akeh tamu sing dikarepake ing apartemen. Nilai saka metode iki yaiku yen panganan kanggo cara nggawakake acara iki cukup prasaja kanggo cook lan mung ngawula.

Menu "prasmanan", minangka aturan, kasusun saka sawetara owah-owahan masakan, kadhangkala nyonya rumah luwih milih nempatake meja kabeh cemilan sing dimasak langsung, banjur mung nganyari piring kasebut sing rusak. Iki dianggep cara sing apik yen sarwa dumadi ngandhani tamu babagan menu apa sing direncanakake. "Prasmanan" lan layanan layane minangka tembung sinonim, supaya atur panuwun kebak ora mung diijini, nanging didhukung kanthi cara sing padha.

"Prasmanan" - menu.

Canape in marmalade

Sampeyan bakal mbutuhake bahan-bahan ing ngisor iki: keju keras, lemon, marmalade warni, buah zaitun.

Nyiyapake sajian iki cukup prasaja, dipotong dadi keju kubus lan ditusuk nganggo tusuk. Kita ngethok irisan linglang lan sijine liwat keju, banjur nganggo potongan marmalade minangka lapisan sabanjure. Olives teka ing ndhuwur. Rampung!

Sandwich karo tuna kaleng

Supaya bisa masak sandwich tuna "Amérika" sing paling disenengi ing prasmanan sampeyan, sampeyan kudu produk ing ngisor iki: kaleng tuna kaleng, sepasang endhog rebus, 50 gram keju keras, saperangan sendok keju krim , bawang bombay (bulu) Cincang kari, roti gandum lan uyah kanggo rasa.

Sawise nyiapake produk, mashake iwak lan endhog, nyampur karo bawang sing disigar. Keju grate ing grater ukuran medium, nyampur kabeh barang ing salah siji Bowl, nambah seasonings. Saiki iku tetep kanggo nyebar massa asil saka sandwiches.

Stuffed Eggs

Endhog sing disigar karo jamur, ham lan keju ora bakal ninggalake gourmet paling disenengi. Kanggo ngawula sajian enak iki, sampeyan butuh produk ing ngisor iki: 5 endhog rebus, 5 jamur seger (luwih disenengi jamur), 50 gram keju keras lan 100 gram Ham lan kathah mayonnaise. Lan uga saperangan saka tablespoons dill sacoro apik disigar, minyak sayur lan rempah-rempah kanggo rasa.

Kita wiwit masak, pisanan, misahake sikil saka topi lan crumble mau. Ham kudu dipotong dadi bêsik cilik lan ditambahake keju, disarut ing grater medium, uga dill. Kita tiba ing wajan ing sikil sing disigar lan ing topi lan goreng, sawise sawetara menit sikil dibuang metu saka wajan, lan kita ninggalake topi. Cut saka ndhuwur endhog nggodhog lan kanthi teliti njupuk metu ing yolk. Kita tresna yolks menyang Isi, kita uga nambah mayonnaise, uyah lan mrico. Kita isi protein kasebut kanthi massa sing diasilake, lan jamur jamur gorengan diselehake ing ndhuwur endhog. Sampeyan bisa ngawula sajian sing disiapake menyang meja.

Tartlets

Apa jenis "prasmanan" sing bakal larang tanpa cemilan ing tartlets? Yen sampeyan milih ngetutake tradisi lan nyiapake tartlets kanggo acara sampeyan, sampeyan kudu ngurus extraction saka bahan kasebut, sampeyan kudu: bank sprats, bohlam, keju lan endhog, mayonnaise.

We tuku tartlets siap-digawe, saiki wis didol ing kabeh toko utama, lan kita miwiti nyiyapake isi. Sprinkle sprats, chop bawang apik lan goreng ing wajan, njupuk grater cilik, kita samubarang kang angel ing endhog lan keju. Iku tetep mung kanggo uyah, nambah mayonnaise lan sijine stuffing ing tartlets, sampeyan bisa dekorasi karo caviar abang utawa sayuran saka ndhuwur.

"Keju" cookie

Siapke cookie keju cukup prasaja lan ora entuk akeh wektu, sing perlu kanggo nyiapake "meja Swedia".

Urutan tumindak kaya mengkene: njupuk margarine alus lan nambah uyah, gula, rempah-rempah, aduk. Saiki wijen mustard karo kuning lan nambah dicampur ing margarine. Nggeser glepung lan nambahake ing sajian sing padha, nyampur adonan sing apik. Kita gulung sosis metu lan sijine menyang film pangan. Lebokake adonan ing kulkas nganti setengah jam. Sawise setengah jam, mbusak film kasebut, tuku wiji wijen wiji lan kanthi cepet gulungake sosis ing wiji saka kabeh sisi. Iku tetep kanggo ngetokake adonan menyang piring kanthi kekandelan setengah sentimeter lan sijine ing tray roti, dilumuri karo lenga. Temperatur bakar kudu tetep watara 180 derajat. Sawise cookie dadi emas - sampeyan bisa njaluk.