Mascarpone. Apa, lan apa sing dipangan?

Keju krim Italia sing misuwur yaiku mascarpone. Apa iku? Iki minangka campuran sing rada lemak saka konsistensi alus, sing nduweni rasa lembut lan digabungake karo akeh produk. Utamane, iki digunakake minangka campuran roti isi. Nanging, roti sing ora disaring roti kanggo sarapan wis mulyakaké prodhuk iki. Tiramisu yaiku sajian pangan sing misuwur lan populer, sing disebabake minangka panganan dessert lan ing endhase iki keju. Nanging kita ora bakal manggon mung ing permen, kita bakal nganggep liya kegiyatan Italia.

Pasugatan karo mascarpone

Bahan iki digawe saka susu buffalo, sebabe dheweke duwe rasa ora biasa lan kandungan lemak dhuwur. Nanging bali menyang masak lan miwiti ing urutan.

Sayur sup

Mascarpone (apa , kita wis nyawang) apik banget kanggo kuliah pisanan. Punika salah satunggalipun. A kilogram saka tomat ceri kudu dilebokake ing baki manggang, disiram karo lenga zaitun lan cuka balsamic. Nambah herbal wangi lan panggang nganti rampung ing 240 derajat (peel luwih apik pre-Pierce). Ing geni, panas 2,5 cangkir duduh (bisa dadi daging utawa sayuran), ngetokake tomat ing blendhok lan campuran. Nyedhiyani gelas mascarpone lan aduk alon-alon, kanggo rasa, Cut kanggo nglayani basil. Kabeh wis siap.

Piring liyane

Ana akeh sing padha, nanging ora mung delicacies daging, nanging uga risotto, pasta, lan malah pancake karo sayuran lan mascarpone. Apa, saben juru masak ngalami pengalaman, sing wis bereksperimen kanthi selera macem-macem masakan. Sampeyan bisa masak kanthong ayam sing enak. Cut loro fillet unggas ing setengah (kita bakal njaluk 4 servings minangka asil) kanggo nggawe incisions ing saben Piece. Wortel lan bawang goreng, goreng ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, nggawa bawang putih sing cilik lan celery sing disigar. Sanalika campuran dadi emas, sijine udhut lan rebus kanggo sawetara menit ing tutup. Setengah campuran dicampur karo blender, sijine parsley sethithik, sakepel breadcrumbs, isi karo dicampur kanthong ing fillet lan cedhak karo toothpicks. Bisa digulung ing endhog lan roti, utawa sampeyan mung bisa goreng ing minyak nabati nganti masak. Tuangkan gelas anggur garing lan sijine limang sendok teh krim keju (ing kasus kita - mascarpone), gandha bagian liya saka massa menyang pitik lan cook kanggo 15-20 menit kanthi tambahan herbal wangi, contone saffron. Ana uga asring nambah tempel tomat, nanging iki opsional. Sampeyan bisa nyedhiyakake pitik karo beras utawa kentang sing digodhog, utawa sampeyan mung bisa nggawe salad sayur-sayuran sing asli lan kurban nedha bengi sing migunani lan nikmat ing omah.

Desserts karo keju mascarpone

1. Resep banget prasaja kanggo krim sing éca kanggo kopi utawa woh. Gabungke massa gula, krim, lan keju bubuk, aduk kanthi becik. Sampeyan bisa ngawula.
2. Es krim. Beat karo yolks endhog (3 endhog lan gelas gula), gabung karo mascarpone lan sendok cognac. Jisim massa kanthi setengah gelas susu lan sijine ing beku. Sawise jam, ngalahake campuran karo blender lan bali menyang kamar. Sawise kira-kira 60 menit, mbaleni prosedur lan ninggalake es krim nganti telung jam kanggo ngetokake. Kanggo nggarap, aku nggunakake woh utawa krim, resep sing diterangake ing ndhuwur.

Kesimpulan

Mascarpone - apa iku? Iku minangka prodhuk sing apik banget lan enak, sacukupé kanggo pasugatan, sing arep kaget lan kagum. Minangka afterword aku pengin menehi sing prasaja, nanging resep Italia nyata. Geser irisan roti putih tipis ing wajan garing ing endhas, nyebar keju krim, ngetokake potong tomat lan basil ing ndhuwur (sampeyan bisa njupuk tomat pepe, uga bakal sedhep). Sijine secangkir teh utawa kopi lan nikmati sarapan Italia.