Ripe pisang: carane nyimpen supaya padha ora nguripake ireng?

Akeh ibu rumah tangga sing ngadhepi masalah kaya mengkono sayuran lan woh-wohan sing tuku ing toko utawa ing pasar meh entuk nawakake presentation ing omah. Iku angel banget kanggo njaga bananas, amarga kanthi cepet bisa mulai nyuda. Carane ora ngidini lan nyepetake urip ing omah, nalika njaga kabeh bahan sing migunani ing jero?

Fitur transportasi pisang kanggo panyimpenan ngarep

Kanggo warga saka lintang-lintang sing beda ing Bumi bisa mangan bananas, ing negara tropis sing dicelupake dening ijo. Umur urip saka woh-wohan kuwi kira-kira 35 dina, setengah saka apa sing dituku ing dalan kasebut. Iki diangkut ing cahya sing peteng ing suhu 12 nganti 15 derajat ing dhuwur nol lan asor dhuwur. Mangkono, woh-wohan ora ambruk, nanging uga entuk toko ijo. Carane nyimpen bananas sabanjuré?

Kanggo maksud iki, kamar khusus kanggo masak sayuran lan woh-wohan digunakake ing gudang. Ing kono pisang ing wektu cendhak dadi kuning lan enak. Proses ripening saka woh-wohan ana kanthi bantuan gas ethylene, sing diluncurake khusus ing kamar kasebut. Zat sing padha dialokasikan lan pisang. Etilen buatan mung nyepetake proses ripening, supaya woh mau cepet mudhun ing counter. Sawise tugas iki, carane nyimpen bananas ing omah, bakal ngadeg ing ngarep panuku. Carane ngluwihi umur rak saka woh ing omah?

Carane nyimpen bêsik unripe?

Pisang unripe, sanajan padha ngandhut karbohidrat kurang lan luwih migunani kanggo tokoh, ngandhut vitamin lan mineral sing luwih sithik tinimbang woh-wohan sing mateng. Iku luwih cendhek kanggo woh kuning ing rasa lan ambu.

Bananas tuku ijo ing toko bisa digawa menyang negara sing mateng ing omah. Kanggo nindakake iki, diselehake ing panggonan sing peteng, umpamane ing kothak, lan disimpen ing suhu ora luwih saka +14 derajat. Sawise 5 dina sampeyan bisa mangan pisang sing mateng. Carane nyimpen woh, yen ora bisa nggawe kondisi kasebut ing omah?

Pisang sing ora diolah bisa disimpen ing pawon, nanging ing wangun sing digantung lan adoh saka geni. Ing suhu kamar, proses ripening bakal luwih cepet, nanging miturut kualitas rasa, woh-wohan kuwi luwih murah tinimbang sing disimpen ing kesejukan.

Carane nyimpen bananas supaya ora ireng lan ora ngrusak?

Kanggo ngluwihi umur rak saka pisang mateng sajrone rong dina, sampeyan bisa nggunakake sarana prasaja sing kasedhiya ing saben omah. Adhesive tape and film food are best for this. Supaya ndhukung presentation of fruit ing omah, sanajan pisang banget kuning. Carane nyimpen mau?

Ing ngarep, sikil saben sutra dibungkus karo film pangan, lan banjur nganggo tapisan scotch. Supaya évolusi gas étilida mudhun, lan wohé ora ngrambah. Panyimbutan mung cara iki minangka umur sing cendhak. Sawise 48 jam, pisang bakal mulai rusak. Sawise kuwi, mung disimpen ing kulkas utawa beku. Ing salah siji saka cara iki, tampilan komersial prodhuk bakal rusak, amarga ing suhu ing sangisore 12 derajat, kulit pisang dadi peteng.

Ripe pisang: carane nyimpen omah? Rahasia banana buncis

Menawa kabeh cara nyimpen bananas wis dicoba, lan isih durung digunakake, isih ana pilihan liya kanggo prolonging urip tanpa rontog - frost. Ing cara iki, padha nggunakake banget arang banget, amarga woh-wohan tropis iki kasedhiya kabeh taun ing rega sing terjangkau.

Sampeyan bisa mbebasake pisang sing disenengi. Ing kulit utawa tanpa, Cut menyang irisan irisan, irisan utawa ing wangun puree sing siap - barang sing migunani ing kasus apa wae bakal ditahan ing woh. Nanging bal nggunakake pisang sawise pembekuan diwatesi. Ing wangun ora patiya ilang dadi alus. Paling asring kasebut digawe saka kentang mashed, banjur ditambahake ing koktail, digunakake kanggo nggawe es krim, ditambahake ing pastries.

Carane beku pisang, carane nyimpen wong ing mesin pembeku kanthi bener? Kene sawetara cara sing wis buktiaken:

• Bananas ing kulit kanggo decompose ing bungkus individu, nemtokake tanggal pembekuan lan dikirim menyang mesin pembeku maksimal 2 sasi ing suhu 18 derajat ing ngisor nol. Sajrone defrosting, kulit bakal dadi coklat peteng, nalika woh kasebut bakal dadi werna normal, mung alus.
• Bananas kanthi tanpa kulit disimpen ing bungkus khusus kanggo pembekuan. Supaya wong-wong mau ora gelem, padha dadi beku sethithik. Pilihan liyane kanggo pembekuan banana sing wis mateng yaiku kanggo mbungkus woh-wohan ing film panganan. Saiki sampeyan bisa ngirim menyang beku kanggo 3 sasi ing suhu 18 derajat ing ngisor nol.
• Bananas, dipotong dadi dering, wis beku ing sheet manggang, nyebar ing jarak sing rada cedhak supaya ora tetep. Sawise iki, sampeyan bisa ngetokake woh ing tas utawa bekas, lan nggunakake yen perlu.

Kaping pisanan, ing tingkat ripeness gumantung carane nyimpen bananas - apa perlu kanggo langsung beku utawa sampeyan bisa ngenteni sawetara wektu liyane. Ing kasus apa wae, ana sawetara opsi kanggo ndawakake urip sing migunani, lan saben wong bisa ditampa ing kasus iki.