Sayur sup: resep kanggo meat klasik. Carane cook borsch: langkah dening langkah resep

dhaharan Liquid sing penting kanggo manungsa. Cold utawa panas soups, sup, Salsola utawa kharcho - ana akeh resep-resep produk duduh kaldu adhedhasar.

sayur sup éca uga wis sawetara opsi masak. Saben kulawarga wis menehi Rahasia sing dingerteni kanggo koki ngarep liyane. Sing kok saben kulawarga rasa lan komposisi saka ne abang lan putih banget beda. Coba pandhuan, carane cook sayur sup. Resep klasik karo foto presented ing artikel iki.

Pilihan lan preparation saka meat

Sayur sup bisa disiapake saka daging babi utawa daging sapi, unggas utawa terwelu. Nanging, ing sayur sup tengen tansah ing manah duduh kaldu daging. Iku luwih apik nalika wis nyepakaké kanggo menehi luwing seneng kanggo daging sapi tenderloin.

Nalika tuku daging, mbayar manungsa waé menyang ngarsane balung. Sing bakal mbantu nyiyapake duduh kaldu sugih, lan salajengipun sup éca. Daging ngirim ora garing. Prodhuk kudu "muter" ing pucuk driji. Mambu menyang irisan kapilih. mambu ngirim ora drastis lan karu. Ngethok daging kudu lapisan cilik saka lemak. Iki kanggo mesthekake yen sawise preparation saka prodhuk ora atos.

Yen perlu, takon bakule kanggo Cut meat ing menyang bêsik ukuran tartamtu, ing paling supermarket meat, layanan iki kasedhiya kanggo ragad. Sampeyan uga bisa tuku produk wis diproses ing bentuk blank-ceret. Ing kasus iki, sampeyan perlu kanggo njupuk care saka tuku balung kapisah.

sayur sup masak

Sampeyan perlu kanggo sak tenane wisuh daging sadurunge, carane cook sayur sup. resep klasik karo daging mbutuhake masak long prodhuk. Lay prodhuk dianggep ing pot gadhah ngisor nglukis, lan isi karo banyu ing suhu kamar. Pamindahan ware gumantung ing jumlahe sing dikarepake ing mateng. Aja milih saucepan cilik, minangka nomer akeh úa uga mung ora pas ana. Sijine sing panas lan nggawa menyang godhok.

Umpluk, gelembung sak nggodhok prodhuk kudu kanthi teliti dibusak. Sawise pisanan njabut tondo pengeling eling ing perlu kanggo nambah duduh kaldu uyah lan mrico yen perlu. Simmer nganti meat nganti punika tender. Sawise menehi preparation, mbusak balung lan nerusake kanggo luwih nglengkapi sayur sup.

Resep salad borscht

Nalika duduh kaldu masak, sampeyan bisa ngirit wektu lan nyiapake perlu produk kanggo refueling. Sampeyan kudu komponen ing ngisor iki:

• setengah cabbages;
• loro wortel cilik;
• siji trikatuka ukuran medium;
• beets ing jumlah rong bagéyan;
• Jamu kanggo rasa parsley utawa dill;
• 4 papak cloves,
• kentang medium-ukuran ing jumlah 5 mumur
• telung tablespoons saka tomat tempel utawa tomat.

masak Gobis

Borsch (resep klasik karo meat) tansah presupposes wontenipun Gobis. Sampeyan perlu kanggo mbusak godhong ndhuwur iku, lan banjur nerusake menyang shredding prodhuk. Cut Piece cilik saka sisih sayur-sayuran lan Cut iku menyang lancip ngudani. Mbaleni prosedur karo bagean sabanjure. Kanthi cara iki sampeyan kudu nangani babagan setengah sirah cilik saka Gobis.

Sabanjure, sampeyan perlu kanggo njupuk jero telusur frying lan sijine maneh ing shredded Gobis. Tambah lenga zaitun sethitik lan cook ing tutup ditutup kanggo 10 menit. Ing wektu iki, nyiyapake dicampur tomat. Kanggo nindakake iki, ngresiki pil tomat dening pisanan manggonake ing kanggo setengah menit ing nggodhok banyu. Cut sayuran menyang cilik persagi lan nambah menyang telusur. Uga, sampeyan bisa njupuk tempel tomat biasa. Ing kasus iki, mung sijine iku ing Gobis. Nglakoake produk lan simmer liwat kurang panas kanggo 10 menit. Sakwise, tomat asil Transfer dicampur menyang Bowl kapisah.

Wortel lan bawang

Ing tataran sabanjure ing preparation saka pasugatan "borsch" langkah dening langkah resep melu Processing bawang lan wortel.

Pil trikatuka lan Cut iku menyang cilik bêsik. Sijine prodhuk ing pan wis digawe panas karo lenga lan Fry nganti Golden coklat. wektu iki ing grater coarse grate wortel lan nambah menyang bawang. Saute sayuran kanggo 5 menit karo tutup mbukak, aduk saya. Banjur dilebokake menyang tuwung umum kanggo Gobis.

Beetroot lan papak

Produk iki mbok menawa siji saka utama, kang duwèni sup a. Mbaka resep ngandika yen beets kudu ngresiki, mbilas mlaku banyu lan grate.

Perawatan saka bahan iki udu ing sing ora goreng lan ora Passero.

Sabanjure sampeyan kudu ngresiki papak lan Cut iku menyang cilik persagi. Yen sampeyan duwe piranti kanggo Processing, iku sing paling apik nggunakake iku. Tambah úa menyang beets grated lan disisihaké.

kentang

5 Njupuk medium-ukuran tubers kentang lan resik. Kanggo borscht luwih kanggo milih kentang klasik. Sing ngandhut jumlah required saka pati, kang ora ngidini kanggo ambruk irisan-irisan kentang.

Cut menyang squares cilik utawa ngudani lan rendhem kadhemen ing banyu.

Panggolekan sup (resep klasik karo meat)

Nalika duduh kaldu daging siap, kang sijine ing Gobis, wortel lan bawang. Sak tenane nyampur panganan lan cook nganti nggodhok maneh.

Sawise iki, nambah beets lan papak. Uga nglakoake duduh kaldu lan cook kanggo liyane 15 menit ing kurang panas. Tansah nggawe manawa, supaya sup "durung mbukak adoh." Kanggo nindakake iki, ora apa sirah kuwat saka geni lan kerep dadi bisa sajian nglakoake.

Nalika wektu dituduhake dening instruction, bakal dirilis, sampeyan bisa sijine bakal sabanjuré - kentang. Kanggo nindakake iki, saluran Cairan saka iku lan alon-alon Transfer irisan-irisan menyang duduh kaldu ing. Simmer ing sayur sup kanggo 10 menit sawise saben nggodhok.

Finishing nutul

Nalika kentang sing masak lan tender, nambah duduh kaldu karo disigar dill utawa parsley. Sampeyan uga bisa sijine sawetara godhong saka Laurel. maneuver iki menehi sajian ambu sawusé paring sasmita khusus.

Ana titik liyane sing kudu dijupuk menyang akun ing preparation saka pasugatan "borsch". resep klasik karo daging ngandika saka perlu kanggo infuse ing duduh kaldu. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngenteni meal kanggo kelangan mudhun, lan mbusak ing kulkas. Kanggo nggunakake prodhuk mung bakal dadi sawetara jam, nanging luwih apik dina mengko. Ing kasus iki, sampeyan njaluk sup éca karo daging tender softest.

ngawula

Ngawula karo ora nguntungke krim perlu. Iku mung nglengkapi sup lan nggawe malah liyane éca. Sawetara kulawargané predpochetayut mangan sayur sup karo mayonnaise. Kaya pawujudan uga bisa, Nanging, wis soko saka resep klasik.

Iku uga perlu kanggo ngirim menyang sayur sup ngiris roti biasa utawa cook nggulung roti papak, kang campuran sampurna karo Cairan panganan iki.

kesimpulan

Saiki sing ngerti carane cook sayur sup (resep klasik). Photos masak masakan sing bisa nemokake ing artikel iki.

sajian iki pilihan sampurna kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Wangi sayur sup panas bakal anget ing kadhemen udan cuaca.

Uga, sup bisa disiapake ing prayaan sembarang, utamané yen wis digawa metu ing tradhisi nasional. Siapke jajanan karo penggalihipun dhumateng, ngisi instruksi. Ing kasus iki, sampeyan bakal entuk asil sing dipengini lan njaluk memuji uga-pantes saka kulawarga lan tamu.