Sayur sup éca saka kepala salmon

Kuping dikenal ing Rusia kanggo dangu, karo kauntungan utama - kurang kalori lan rasa gondho sugih. Punika pitados bilih sup iki luwih kanggo masak iwak seger, kang bisa digunakake kabeh saka sawijining bagean. Mangkono, kepala kuping salmon ora angel kanggo nyiyapake, nanging bakal ngidini kanthi seneng panganan iki apik.

Sampeyan kudu nyatet sing salmon - cantik lemak lan dhuwur-kalori, supaya ora duwe kuping saka sugih lan fragrant, casserole malah ngarep-masak. Yen ana kesempatan kanggo nggawe panganan iki ing geni, banjur pilihan iki bakal paling padha klasik. Kanggo nyiapake ing trikatuka dibutuhake, wortel, sirah iwak, kentang, stalks parsley utawa dill, rempah-rempah lan uyah. Ing nggodhok banyu diselehake trikatuka diresiki lan wortel kabeh, kene ditambahake minangka godhong-godhongan enom, decoction kiwa kanggo panas kanggo watara 15 menit.

Ing telusur frying goreng disigar trikatuka, wortel grated. Kentang resik lan Cut menyang persagi, nambah duduh kaldu. Diresiki saka insang lan uga sakabeheng sirah salmon uga dadi menyang pot. Sayur sup diwenehi simmer kanggo bab 20 menit. Banjur dibusak karo sendok slotted lan sayuran ijo nggodhok wortel karo trikatuka lan sayuran panggang sing glethakaken metu. Sawisé iku, ing kuping saka kepala salmon wis salted, sijine rempah-rempah, dibusak saka panas, lan mekso kanggo sawetara wektu. Ngawula iku uga karo roti Rye utawa krupuk.

Aku kudu ngomong sing kuping saka kepala a salmon resep masak bisa duwe sabanjuré. Ing telusur 4 liter kudu loro kepala. Pre-sakabeheng, padha dibusak ing insang lan timbangan. iwak iki diselehake ing kadhemen banyu, kang nggawa menyang godhok liwat kurang panas. Yen lumahing umpluk kawangun, banjur kudu mbusak karo sendok slotted. Bawang, wortel lan celery gagang ngankat. Saka pil kentang wis dibusak, sawisé kuwi banjur Cut menyang cilik persagi. Ing duduh kaldu iwak glethakaken metu ing sayuran lan teluk rwaning, uyah lan mrico kanggo rasa. Sawise nggodhok asil dicampur kanggo bab 5 menit, kentang sing dikirim kene, lan kuping saka kepala salmon ngiwa kanggo panas kanggo 15 menit. Fish alon-alon dibusak saka iku dadi daging, kang Cut menyang cilik bêsik. sayuran Nerezanyh uga dibusak saka duduh kaldu, ninggalake mung kentang bakal tetep kene. Bowls decomposed iwak, pour sayur sup, sprinkle karo Jamu.

potensi s lan kuping saka bryushek salmon karo Kajaba saka sirah. Potongan iwak uga sakabeheng, di resiki, wis dibusak kabeh superfluous yen perlu, diselehake ing telusur banyu kadhemen. Sawise nggodhok, duduh kaldu ngiwa kanggo panas kanggo babagan sing jam. Asil arep nourishing, flavorful duduh kaldu. Sacoro apik disigar trikatuka, wortel diced. Sayuran goreng ing telusur frying nganti Golden coklat. Peeled kentang Cut menyang cilik bêsik. nemu iwak saka sayur sup, di resiki balung, ing pulp isih wis ulig. duduh kaldu saring, sijine maneh ing kompor sawise nggodhok sijine kentang, panggang sayuran ing, lan cook nganti tender. Uga kuping salted, sampeyan bisa sijine macem-macem rempah-rempah (nanging asring seneng, teluk rwaning lan mrico ireng). Sawise sayuran sing siap, murub mati ing bagéyan uncalan kuping iwak lan bab meal setengah jam infused.

Sampeyan kudu nyatet sing kepala kuping salmon bedo duduh kaldu sugih kuwat. Yen Nanging, iku wis kebak kukus, nggawe kui luwih kebak nyiapake sajian iki ing saham, saliyane kanggo rasa sayuran lan iwak. Rempah-rempah sing paling umum digunakake kanggo sayur sup ing jumlah minimal, amarga padha bisa matèni rasa amis lan ambu. Kadang njupuk sawetara spesies iwak. Ing kasus, sajian asil bisa ngematake tamu lan ngarep, utamané yen digawe saka iwak poto-kejiret.