Resep shelpek: cara kang nyepakaké Kazakh roti

Saben wong kathah duwe dhewe masakan nasional kanthi lawuh khusus lan cara masak. Sembarang Kazakh wadon wiwit cilik mangerténi shelpek resep. tortilla iki ing saben omah tansah ing situs utama.

tradhisi nasional

Kazakhs banget bangga budaya nasional sing. Iku ora mung ing rasukan, dancing utawa ritual sembarang. A sumber nyata bangga padha aran masakan nasional. Antarane macem-macem ageng saka pasugatan panggonan khusus, mesthi, iku njupuk roti. Kanggo Kazakhs cake iki karo jeneng rodo mboten umum. Resep shelpek menowo kanggo Ibu rumah tangga wiwit cilik. Lagi dilatih ing weekdays lan preian. Famous roti oriental salam tamu lan kanca ngiringan ing lelampahan dawa. Kanggo nyiapake roti sing bisa ing banyu, susu utawa yogurt. Resep shelpek paling gampang kalebu telu komponen utama: 3 cangkir saka glepung kudu sendok teh uyah lan kaca banyu.

Siapke cake iku sworo seru:

1. First, kabeh produk kudu disambungake bebarengan lan knead saka cukup kuli keuangan.
2. Kanthi piso, mix cake dipérang dadi pirang-pirang bagean.
3. Saben Piece ing pin muter kekandelan pancake Rolling saka 2-3 milimeter.
4. Pan sijine geni lan panas ing lenga sayur-sayuran ing.
5. Saiki kita kudu nguripake workpiece ing nggodhok panyebaran lemak lan Fry kanggo 3 detik ing saben sisih. Kanggo tortilla toasting paling kudu dipindhah karo garpu ing telusur frying, ngowahi mau watara.

produk mung bakal lay mudhun ing kacu, kanggo ninggalake keluwihan lemak, lan banjur nindakake meja.

komposisi Komplek

Yen tinimbang banyu, nggunakake produk susu, rasa roti bakal luwih pocapan. Njupuk, contone, susu resep shelpek. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu: 400 gram glepung kaca saka susu, 5 gram uyah lan soda manggang, a tablespoon saka gula, 400 ml saka lenga sayur-sayuran lan sendok teh cuka.

Ing proses masak njupuk Panggonan ing langkah kuwi:

1. susu Warmed pipis, gula, uyah lan telung tablespoons lenga sayur-sayuran.
2. Tambah ing soda padha, slaked karo cuka.
3. Mboko sithik nambah glepung, knead ing keuangan alon-alon. Banjur nutupi karo andhuk lan ninggalake kanggo 15-20 menit.
4. Saka keuangan luh mati Piece lan muter iku menyang kekandelan pancake saka 1-2 mm.
5. panas lenga isih ing telusur frying lan Fry shelpek. roti Gembur sing disiapake ing lenga. Padha kudu nglangi langsung menyang gajih.

Sadurunge porsi, padha bisa kebungkus sembarang Isi kanggo rasa. Iki bisa khusus masak meat utawa dicampur saka sayuran.

beda panemu

Sawetara sing pracaya keuangan shelpek kudu kudu dadi nglukis lan kandhel. Nanging iki ora bener. Ana opsi beda kanggo preparation saka kang bisa njaluk shelpek Kazakh gedhe. Resep, kang migunakake ragi banget padha kanggo liyane lokal glepung masakan disebut baursaks. komponen komposisi dijupuk meh padha: ing kaca saka susu - 5 cangkir glepung, 25 gram ragi dipencet, 2 tablespoons saka krim lan ilang butter, 10 gram gula, setengah kaca banyu lan pasangan tuwung lenga sayur-sayuran.

Ing kasus iki, proses bakal minangka nderek:

1. Kanggo nyiapake keuangan kudu panas banyu lan kanggo dissolve uyah lan gula kono.
2. Dissolve ragi ing susu. Banjur padha wiwit sukan bisa luwih cepet, sampeyan bisa nambah gula sing sethitik.
3. Ketik butter sing ilang, banjur nyambung solusi.
4. Nambahake bagean glepung, knead ing keuangan. Surat karo tutup utawa kain lan ninggalake kanggo babagan sing jam kanggo proofing.
5. Saiki, ing cara biasanipun kanggo dibagi keuangan sing menyang bêsik, muter saben wong ing lapisan lancip, lan banjur Fry ing lenga panas.

Masak cara iki shelpeki luwih tender lan flavorful.

Cakes karo kefir

Yen omah, contone, ana susu, resep roti shelpek bisa rada diatur. Ing kasus iki, pesawat saka produk bakal ngganti Luwih. Baking perlu: saben glepung kg - liter saka yogurt, 50 gram gula, sing jiwit saka uyah, setengah sendok teh soda manggang lan 150 g saka krim.

Preparation:

1. First, ing Bowl kapisah nyampur yogurt perlu, soda lan ora nguntungke krim.
2. Banjur, mboko sithik nambah bagian cilik saka glepung lan úa isih, knead ing keuangan alus.
3. Saiki massa kudu dipérang dadi 2 bagéan, saben kang muter menyang tourniquet a.
4. produk keuangan Cut menyang irisan-irisan seragam lan sprinkle karo glepung.
5. dijupuk koma-rampung muter karo PIN Rolling menyang roti, lan banjur gantian Fry mau ing lenga loro-lorone.

shelpeki siap kanthi nggunakake rong percabangan kanggo dibusak saka telusur lan sijine tumpukan ing piring. lenga keluwihan bisa dibusak dening manggonke andhuk kertas antarane wong-wong mau. A little mengko, padha kudu dibuwak.