Resep saka: beshbarmak - ora Rush, steppe gedhe!

Apa mung ora disiapake beshbarmak dina! Ana resep - beshbarmak Chicken karo kentang! Lan malah iwak sing! Lan sawetara sing iku kabeh - sayur sup. Ninggalake tradisi, pindhah ...

About tradhisi

Mesti wae, iki ora aplikasi kanggo liyane saka Kazakhstan lan Asia Tengah. saiki beshbarmak dadi keuangan meat lan bawang. Inggih, liyane uyah. Upaminipun mrico anyar lemah - ing duduh kaldu siap-digawe, lan banjur - kanggo rasa. Lan rinci cilik: bebarengan karo mrico kanggo nambah Kurt (a asin Cottage pepe keju) - cukup sing dicokot, kanggo acidity lan roso tartamtu. Amatir, mesthi. Sampeyan bisa sprinkle karo Jamu beshbarmak pilihan. Nanging iki - kabeh! More kanggo ditambahake ora perlu apa-apa ana! Iki ora lan godhok Irish resep Jerome K. Jerome. Langsung perlu kanggo sebutno kita resep beshbarmak bener, iku ateges sing mbutuhake dagingé apik lan malah khusus sosis jaran - diarani Kazy. Lan apa luwih menarik, sadurunge malah ing kulawargané mlarat daging steppe beshbarmak iki dadi Winata, Cut ing ngarep tamu lan pass "ing rangking." Kanggo kabeh kanggo ndeleng bagean saka carcass masak kanggo tamu, "kehormatan" Apa iki bêsik kanggo padha - Piece gedhe ora dadi kelangan cepet. tradhisi iki ing sawetara wilayah sing isih urip.

Beshbarmak - resep

Cara tradisional, ana wis dadi daging jaran. Nanging - alas. Iku ora bakal dheweke. resep kita - beshbarmak ing lamb daging babi (lemak saka Iga ora resik!), Utawa Pundhak wedhus lanang (ora gulu!). Yen sampeyan ngatur kanggo njaluk jaran sosis jerked, cook dhewe saka lamb kita pierced kulit ing sawetara panggonan. Mambu ing cantik kuwat, ora kabeh tamu bakal seneng. Utawa nggunakake cara saka saluran pisanan duduh kaldu sanalika boils, ngenteni limang menit, banjur pour iku aman, mbilas meat (sosis lan uga) mung banyu, wisuh pot (utawa cauldron), pour banyu resik, bali produk lan cook maneh. Doctors maringi pitutur kabeh duduh kaldu godhok supaya, dening cara. Nalika kapindho boils, nyuda meh menyang nul geni, ora kanggo malah pokipyvalo meh, tutup lan apa test.

keuangan

Rata-rata dumplings: endhog siji, setengah tuwung saka duduh kaldu bisa njupuk tengen metu saka telusur, nanging sampeyan bisa mung banyu. Glepung - sabaraha bakal njupuk. Kanthi pound kudu dadi ing sisih aman. Otvalyali kelangan minangka bisa, lan saiki Lebokake ing foil lan ninggalake kanggo liyane.

Carane akeh iku bakal njupuk

Ngetung wektu elinga carane akeh tinimbang lamb Pundhak, nalika sampeyan tuku. Kira-kira loro kanggo telung kilogram, iku ora? Nanging yen loro - jam loro iku perlu kanggo godhok ing duduh kaldu, lan yen telu - banjur, mungguh, telung. Sabanjure kanggo nyelehake pot duduh kaldu, ngendi sing bakal njupuk sak lemak saka ndhuwur wektu. Umpluk bakal meh ora, amarga Simpenan iku kaloro. Nalika sampeyan bisa ndeleng, ora sing paling resep wektu-akeh kanggo cempé.

bawang

Nalika keuangan punika ngaso, ngresiki bolam hak lan Cut menyang dering. Utawa polukolechkami - ora ketompo. cilik ora perlu mung. Sijine bawang ing lemak posudinku, sayur-sayuran lan supaya ana pripuskayut. Fry - ing kasus! Bawang arep alus lan zheltovatenkim, ora mentah, nanging ora nggodhok. Pilih regime suhu sing bener!

reeling metu

keuangan sing kendel. Unroll iku kabeh bebarengan, yen bisa, nanging luwih kanggo dibagi dadi rong bagéan, supaya luwih gampang. Ageng, banget lancip, lapisan meh transparent wis mestine dadi. Cut perhiasan utawa squares.

Ana cara: mbungkus sawijining PIN Rolling lan Cut povdol kabeh lapisan ing wektu sing padha langsung ing. Njaluk belang. Saiki nggawe wong squares. Sampeyan bener kang padha ora cilik, banjur mangerteni apa. Sawetara cook ing duduh kaldu, lan transparan wis ilang dening ngarsane glepung. Iku luwih apik kanggo njupuk sing bocor ing baggy duduh kaldu pot, godhok iku kelangan lan uncalan siji jus ing wektu supaya dadi ora macet ana. Nglakoake. Pasta masak? Inggih, sing meh padha lan iku. Nganti tender. Mbusak karo sendok slotted, melu ing sajian warmed. Top - stewed bawang. Cut sawetara bagéyan meat thinly tengen serat.

Liyane saka Piece ing Papan ngajukake - elinga? Sprinkle karo Jamu, iya iku. Lan ngawula! Bouillon banget. Sampeyan bakal botol iku ing meja kanggo klub, yen ana cangkir khusus. Sing kabèh resep. Beshbarmak siap! Saiki sing paling menarik - nuduhake conto tamu! keuangan nggodhok dijupuk langsung kanggo kabeh lima engages padha disenengi Piece of meat, nyakot lan ngombe ing duduh kaldu.

Sugeng dhahar!