Resep Lasagna karo minced meat karo sauce bechamel. Éca lan marem

Ing masakan Italia kuwat kasil mlebu menyang gesang kita. Pizza wis dadi meh sajian saben dinten, lan tema sawijining nyiptaaké macem-macem variasi cepet. Lan punika ing resep lasagna karo meat sauce hostesses béchamel nganti banget lingkungan nguwasani. Apa wae sing ngomong, durung iku cukup rumit kanggo ngleksanakake. Nanging, sok-sok isih bisa nambani dhewe lan kulawarga sajian éca.

Wis luwih gampang kanggo sinau langkah dening langkah resep kanggo lasagna, kita dibagi menyang orane tumrap sekolah kapisah lan njlèntrèhaké kanthi rinci saben wong.

Siapke stuffing

Iku paling cocog kanggo daging sapi gol. Lan stuffing metu saka iku, iku seng di pengeni kanggo nyiapake dhewe. Ing packaging saka 250 gram sheets siap dibutuhake telung kwartal kang kilo daging. Resep Lasagna karo minced karo sauce béchamel kalebu nitahaken pambuka meat sauce. Sanalika diamati urutan:

1. bawang sacoro apik disigar (akeh bagéyan papat gedhe) lan papak, 3-4 cloves. Push ora perlu, punika perlu kanggo mlaku karo piso.
2. Big wortel rubs tengen grater gedhe.
3. Meh setengah tomat kilo scalded, doused karo banyu kadhemen lan dibusak saka kulit. Sawise padha di resiki mati karo sandpaper, tomat Cut menyang cilik persagi.
4. A Bunch saka celery disigar.
5. Apa telusur digawe panas karo lenga sayur-sayuran, diaktifake munggah ing papak lan trikatuka nganti transparent.
6. Sabanjure kanggo wong wis diwutahake wortel lan stewed kanggo kira-kira limang menit.
7. Ing ngisor iki setengah celery ing.
8. Ing sawetara menit glethakaken mince lan stewed kanggo entuk malah brownish.
9. Diwutahake menyang kaca saka anggur abang garing. Quenching luwih bab 10 menit.
10. Pour tomat isih lan celery, uyah lan mrico. Pan kiwa ing kurang panas kanggo setengah jam.

Akhire meat sauce bumbu oregano lan meh langsung dibusak.

Paling Jahwéh, bechamel

Sawetara koki anyar resep lasagna karo meat minced karo sauce bechamel iki wedi pungkasan. Padha duwe roso kesengsem sing sauce wis masak banget angel, lan padha ora wani njupuk ing nggawe. Kangge, proses diaksès malah kanggo wiwitan. A liter saka susu nggodhok, iku dilirwakaké, teluk rwaning lan sendok waktu saka nutmeg, Piece saka piring wis dijamin lan kiwa kanggo sepuluh menit piyambak kanggo tarik. Ing pot nglukis-walled lakes lenga apik polpachki (100 gram), iku wis diwutahake limang spoons saka glepung roller lemek lan manggang nganti roso rada nutty. Lavrushka dibusak saka susu, lan alon, aduk, diwutahake menyang cauldron. Minangka wiwit godhok - sauce siap, iku tetep mung podsolit. Yen iku mbanyu, sampeyan bisa godhok mudhun dicokot. Nanging ora kaluwihen: resep lasagna karo minced meat karo sauce bechamel nggadahi sing sauce bakal diwutahake, lan ora menehi kabeh bêsik, supaya Kapadhetan kudu digawa menyang konsistensi pasar ora nguntungke krim, nanging ora maneh.

Mbaka resep kanggo lasagna: Déwan

Tondo sing liwati, kita nerusake kanggo tumindak final.

1. Ma katelu saka kilogram saka keju. Parmesan iku seng di pengeni, nanging lasagna krasan éca lan wong tresna gedhe-gedhe ing kulawarga.
2. Baking utawa wangun sing ditutupi ing nang karo lemak utawa lenga.
3. Kita sinau manual kanggo sheets: sawetara perlu kanggo godhok sadurunge masak. Yen ana pratondo kuwi, wis rampung ing Rekomendasi ing paket.
4. Ing ngisor sheets glethakaken (biasane njupuk 4 bêsik).
5. Miturut sheets mbagekke setengah meat.
6. meat sauce béchamel ngeculaké 1/3 lan 1/3 keju wakes.
7. Decomposed sheets lasagne, lan TCTerms 5-6 sing bola.
8. struktur Top dijamin isih sheets kang seko sauce disebarake.
9. Diklumpukake lasagna ing open kudu ngadeg kanggo patang puluh menit. Banjur dheweke sprinkled keju di tunda lan bali menyang open kanggo liyane sepuluh menit.

Nalika kawangun lemah ndhuwur appetising, sajian siap - sampeyan bisa nelpon nedha bengi kulawarga.

Sheets saka lasagne

pecandu Cook utawa sing wis ora teka kanggo golek siap-digawe sheets basa bisa nindakake dhewe. Proses nyedhaki prasaja, sanajan iku mbutuhake wektu. Saka cangkir saka glepung, loro endhog, anggur putih telung tablespoons garing wis pipis keuangan sing nyedhaki ketat. Iku wis kebungkus ing foil lan kiwa kanggo jam ing panas. Banjur balon wis dipérang dadi patang bagéan, saben mbalek minangka lancip minangka bisa, saenipun - setengah millimeter. Ing pot nggodhok sudhut banyu gedhe, pour saperangan tablespoons lenga sayur-sayuran ing. Sampeyan perlu keuangan ora kelet bebarengan. Lapisan ing siji tiba menyang nggodhok banyu salted lan cook kanggo babagan limang menit. Banjur obsushivayut sheets; yen lasagna kang disiapake bebarengan, sampeyan kudu nyimpen ing mesin pembeku.

kreatifitas

Sing menarik banget yaiku ing apik resep lasagna karo minced meat karo sauce bechamel. sajian nemu malah roso liyane sugih. Nanging, kita perlu sawetara trik tambahan. Daging dijupuk ing loro kaping kurang liyane iku wis diganti dening kelompok jamur. Jamur - apa sing perlu. Yen sampeyan duwe jamur mentahan, padha kudu ing pan kapisah karo bawang, banjur break liwat Blender. Yen sampeyan tuku sterilized, mung saluran mecah sadurunge. Minangka pilihan - jamur sacoro apik disigar sing ditambahake langsung menyang daging, nalika tekan ing setengah masak. Nalika assembling lasagna, yen sampeyan duwe jamur lan minced meat disiapake dhewe, sijine jaket meat - jamur - bechamel - keju.

Lasagna in Russian

koki ngarep akale kita ngatur kanggo ngganti sajian kanggo kabisan lan raos. Amazing, "muni" house lasagna, kang piring tradisional sing diganti karo dhewe baked pancakes. Fry bisa ing resep favorit, mung keuangan sampeyan perlu kanggo nambah pati sethitik diencerke kanggo pancakes iku dryly sethitik. Ing meat sauce wis suda sawetara nomer úa menehi cairan (anggur lan tomat). Iku bisa lan ora ngurungi frying meat minced lan rempah-rempah. Bechamel wis nyepakaké kanggo resep biasanipun, nanging digawe luwih kenthel. Assembling konsisten karo aturan diterangake. Nanging baking bakal dadi luwih cendhek yen pancake lapisan nganti rolas, lasagna Tetep ing open kanggo mung waktu jam.

Aja keset, lasagna cook ing akhir minggu: kulawarga mesthi bakal appreciate gaweyan, amarga iku pancene éca sajian Italia.