Jamur putih - salting ing sawetara cara

Ing tengah-tengah ing periode koleksi jamur tansah pitakonan saka Processing luwih. Aku kaya kanggo nguripake iki peparingé alas lan kothak ing nambani kuliner nyata, ing cemilan sampurna lan hiasan saka Tabel wae. Kene sawetara opsi kanggo carane nyiyapake kanggo mangsa jamur putih. Salting - pilihan sing paling apik kanggo jinis saka kelompok jamur.

fashion panas

Iki salah siji saka cara paling cepet. Punika carane pickle agaric putih. Pickling panas-ora iku Komplek. Sampeyan kudu miwiti karo Processing pepek jamur. Wiwit padha biasane diklumpukake ing alas, sing teka tengen akèh uwuh: twigs, godhong lan bumi. Kabeh iki perlu kanggo mbusak jamur lan mbilas nganggo banyu. Sabanjure mbusak lapisan lancip saka kulit karo huruf. Sawisé iku, iku perlu kanggo rendhem jamur ing banyu kanggo kira-kira 4 jam. Sak iki wektu sing perlu kanggo ngganti banyu kaping pirang-pirang.
jamur iki duwe bitterness tartamtu, lan dheweke wis ninggalake.

jamur luwih godhok kanggo 20 menit, nambah banyu uyah. decoction banjur lemes lan pour bagean anyar saka banyu anget. Godhok bab 10 menit. Proses nggodhok sadurunge salting jamur putih, kanggo akselerasi salting. jamur siap kudu dumunung ing ngisor telusur. Saiki kita dipun kelangan sethitik, nanging ing wektu iki nyiapake bank-bank. jamur luwih nyebar ing lodhong, sprinkling uyah kuwi. Uga digunakake papak disigar, rwaning teluk, dill, mrico lan rempah-rempah. Sampeyan uga bisa cook ing putih saucepan jamur. Salting mangkono wis ngrumusake padha. Mung ndhuwur iku perlu kanggo sijine ing rakit. Saben dina liyane, bablas jamur ing suhu kamar, ngirim menyang Panggonan ngadhemke. Sawise dina liyane padha bisa mangan.

cara kelangan kanggo

Iki versi maneh ing preparation ing, nanging ora kurang efektif, amarga padha njaluk jamur putih banget sedhep. Salting wis digawa metu nggunakake produk ngisor iki: siji pendhak kilogram saka kelompok jamur, telung spoons amba saka uyah (iodized), sawetara cloves papak, godhong Oak, sunshades dill, godhong sawetara cherries lan mrico. Kita miwiti karo preparation saka jamur susu. Liwat mau, njabut rusak, wormy lan lawas. Mbusak lebu lan wisuh karo banyu. Iku luwih apik yen kabeh jamur bakal ukurane padha, banjur padha prosolyatsya roto-roto. Mulane, spesimen kang luwih gedhe Cut kanggo bêsik. Njupuk cookware cocok (lapisan untu kang atos). Size gumantung ing nomer saka kelompok jamur lan úa. We nyebar jamur menyang sing lan isi siji sakepel saka uyah coarse. Banjur pour banyu kadhemen lan jamur direndhem kira-kira rong dina. Telu dina perlu kanggo ngganti banyu, nanging ora nambah uyah. Ing cara iki, kita mbusak bitterness ing. Nalika proses wis rampung soaking, sampeyan kudu nggawa pasugatan kanggo salting lan lay metu ngisor godhong saka horseradish. Sabanjure, sijine huruf jamur mudhun lapisan netolstym. Diselehake ing ndhuwur kabeh godhong pedhes, papak lan mrico. Iki terus lapisan dening lapisan. Surat karo gauze resik ing ndhuwur, sijine rakit kayu lan mbukak. Ing sajian iki, sampeyan bisa nambah jamur liyane putih. Salting luwih kanggo 20-30 dina. Banjur jamur bisa decomposed menyang resik lodhong lan nutup. Yen ora cukup brine, kathah abot kudu sijine ing proses salting. Keluwihan brine wis lemes. Yen jamur banget asin, lagi direndhem sadurunge nggunakake.