Duck karo apples: resep

Salah siji sing paling pasugatan perayaan wis tansah dadi bebek karo apples. Resep diwarisaké saka ibuné putri, saka mbah kanggo putu. Asring kulawargané nyiapake bebek cukup beda. Coba loro resep-resep masak dening sajian éca.

Duck karo apples lan ireng Plum.

Úa sampeyan kudu:

• bebek manuk - ora kurang saka 2 kg;
• prunes - 250 g;
• apples - bab 3 pc;
• linglang jus,
• cumin;
• lenga sayur-sayuran utawa lemak sembarang, ora exude ambu ora enak kuwat;
• uyah.

Duck kudu di resiki, sakabeheng, lan bakal dibusak saka insides dheweke. manuk iki ing wilayah saka buntut lan gulu asu laut, padha menyang kabel, padha kudu dibusak. Saka gulu lagi uga di resiki karo driji, lan buntut saka Motong luwih. Diproses carcass maneh mbilas uga, lan pat karo kertas andhuk. bebek sing arep rampung garing. Saiki njaba carcass rasa, sprinkle karo thyme fragrant, uga sprinkle karo jus lemon.

Prunes, pour nggodhok banyu lan ninggalake kanggo rendhem kanggo 15 menit. Ngumbah apples lan Cut menyang irisan-irisan medium. Yen ing mangu, apa Urut saka woh iku luwih apik kanggo njupuk, kanggo njaluk bebek flavorful karo apples, resep biasane ngajak Antonovka. Jumlah apples sampeyan milih individu uga, awit iku perlu kanggo fokus ing ukuran bebek ing. Sijine bebarengan prunes lan apples ing sing kapisah. Stuffing kanggo bebek siap.

Njupuk carcass unggas sing disiapake lan miwiti kanggo prunes padharan lan apples. Sampeyan ora perlu akeh kanggo isi stuffing bebek, iku ing proses baking bisa nimbulaké galur weteng. Saiki dadi manawa kanggo jahitan gulu lan bebek padharan. Rampung carcass lay ing sheet manggang, sing kudu kanggo nglengo. Yen rasa lemak kanggo manggang, sampeyan bisa nggunakake, anggere wong ora duwe ambu ora enak kuwat. Preheat open kanggo 200 derajat, lan banjur nyeleh bebek kanggo propekaniya. Saiki kita kudu ngenteni nganti manuk siap.

Nalika bebek ing open, iku perlu kanggo periodik mbusak, loncat karo muter awak kanggo sisih liya. Aja manawa kanggo banyu carcass dicepetaké jus, dadi bebek njaluk jus. Sawise kulit bebek bakal asri lan browned, nyopot lan kelet piso. Yen Motong saka Cairan langit mili, bebek temen siap.

Duck karo apples ing kantong ing

Sampeyan kudu:

• bebek - bab 2 kg;
• apples - 2 pcs;
• Lenga zaitun - 1 tbsp;
• linglang;
• kecap - 3,5 tbsp;
• Grated ROOT jahe 1 tbsp;
• balsamic cukà - 1 sendhok teh;
• mrico ireng;
• Madu - 1.5 Nl;
• uyah;

Saiki ayo kang katon carane nyiyapake ing pawujudan iki, bebek karo apples. resep meh rampung ing rintangan karo siji sadurunge. Ayo dadi miwiti karo preparation saka marinade. Remet jus lemon, nambah sauce soy, madu lan cuka balsamic. Nyampur kabeh nganti Gamelan. Banjur nambah kanggo campuran jahe lan lenga zaitun. Maneh, nglakoake apik.

Carcass gutted bebek, wisuh lan Pat garing karo andhuk kertas. Samubarang kang angel karo mrico lan uyah, loro nang njaba. Copot bebek kanggo wengi, supaya iku uga marinated. Dina sabanjuré, chop apples liwat irisan-irisan medium. Sijine wong ing wetengé bebek ing. Abdomen lan gulu bisa jahitan, nanging biasane ing apples ora tiba metu nalika baking. Iku wektu kanggo Pack munggah ing carcass ing kantong khusus (kanggo paket baking). Preheat open kanggo 200 derajat lan ngirim bake weft. wektu preparation Sample watara 1,5 jam. Sawise 1 jam lan 15 menit Bukak paket lan mriksa negara saka kulit. Yen bebek wis browned, banjur Pierce karo piso. Nalika manuk kanthi siap, iku gawe katut karo lenga cetha. Nggawa nganti bebek mateng.

We wis dianggep rong cara, carane nyiyapake bebek karo apples. resep uga bisa diowahi, nanging manuk nyiapake asas tetep padha.