Iwak abang ing open

daging iwak ngandhut protèin jumlah gedhe legkousvayaemyh. Kajaba iku, iwak bisa disebut kurang produk-kalori, kang cocok malah kanggo diet. Punika pitados bilih iwak kudu mangan ing paling 3 kaping minggu.

iwak abang ing open

Nyiyapake abang iwak ing open miturut aturan tartamtu. Iku penting kanggo mlaku nyiapake prodhuk: unfreeze carcass (yen tuku beku), mbusak kabeh inedible - fins kapisah, sirah, buntut. Sawisé iku, ing isine weteng iwak lan plastovat - bêsik wangun kanggo masak.

Defrost kabèh iwak iku paling apik ing kadhemen banyu, nambah uyah sethithik. Mangkono wadi struktur jaringan iwak dhéwé nalika masak bakal luwih jus. Luwih apik durung defrosted fillets salmon ing film. Nanging pembekuan kaping pindho ora perlu - bakal kelangan jus sawijining.

Sawise nyepakaké iwak kudu Cut menyang bêsik, nambah uyah, mangsa lan Panggonan ing kadhemen limang menit. Iwak abang ora tiba loro, iku kudu Cut bener. Yen sayur sup - tengen tulisan gedhe kanggo manggang - ing lan amba ing 45 derajat.

Masak iwak abang ing open ora mbutuhake kakehan seasoning, amarga iwak wis rasa unik dhewe lan rampung timer cekap. Yen Nanging, tanpa seasoning ora, njupuk Neutral: mrico, lenga zaitun, bawang putih, Basil, sage, thyme lan dill.

iwak diaktifake metu liyane jus lan alus, iku paling apik kanggo panggangan karo sauce krim utawa ora nguntungke krim. Lan tansah ing foil. Lan iku perlu kanggo miwiti garnish podpekat. Sawise tekan setengah masak, nyebar iwak abang.

Reresik iwak abang

Penting kanggo ngresiki iwak saka balung. Dadi, sijine iwak ing sajian supaya utomo ana ing ndhuwur. Kasebut kanthi teliti, nggedhekake growong weteng lan misahake daging saka balung.

Ana sawetara Rahasia sing ngidini kanggo Cut iwak mlaku. Njupuk iwak lan panggonan iku supaya buntut iki dumunung ing sisih kiwa Panjenengan. Pencet karo tangan kiwa kanggo meja, lan supaya incision ing sirip pectoral hak utomo.

Pink salmon ing krim

úa:

• kabèh iwak utawa iwak steaks;
• 500 gram 20 saben krim lemak sen;
• uyah lan rempah-rempah,
• lenga utawa butter (wangun pelumas).

Preparation:

Pelumas tray baking karo lenga. Mangsa karo uyah lan mangsa karo irisan-irisan iwak rempah-rempah, manggonake ing manggang sheet. Kabeh isi krim lan sijine ing panggangan open ing suhu 200 derajat. Sawise Golden coklat kawangun, loncat karo muter awak salmon pink kanggo sisih liya lan ngenteni nganti Browns lan ana.

Sing kabeh iwak abang ing open ing sauce ono krime siap. Lan sampeyan njaluk pink banget sedhep lan appetizing.

iwak abang ing open ing foil

úa:

• Kilogram sejenis iwak;
• kg saka kentang,
• loro tablespoons lenga zaitun;
• 250 gram saka krim,
• 1-2 endhog;
• 350 gram keju,
• papak.

Preparation:

Cut kentang menyang irisan-irisan lancip, nyampur karo mrico, lenga lan uyah. Pelumas tray baking lan manggonake ing kentang. Panggonan ing manggang open ing bab 20 menit (nganti half- sawijining). suhu open - 180 derajat.

Siapke iwak: cetha saka timbangan, Cut bagéyan loro-centimetric, mangsa karo uyah lan mrico. Nyampur semi-kentang, nyeleh iwak ing ndhuwur.

Saiki kita kudu nyiapake sauce: campuran endhog karo krim lan nambah papak ing.

Pour kabeh sauce lan nyeleh pan ing open, wis kebungkus karo foil. suhu open ngirim ora luwih murah tinimbang 200 derajat. Sawise setengah jam, mbusak foil, sprinkle karo keju lan nyeleh sajian kanggo panggangan kanggo liyane menit 20. Sawise masak, sprinkle karo dill.

Saiki sing ngerti apa cook ora dadi angel iwak abang ing open, minangka bisa koyone ing kawitan.