Carane nggawe nggulung éca saka krim jajanan puff lan protein?

Tabung saka puff pastry - éca lan hearty pastries, kang seneng ora mung anak nanging uga wong diwasa. Sampeyan kudu nyatet sing produk manis kuwi bisa gampang dituku ing toko. Nanging éca lan sehat panganan cuci mulut kabeh iki mung bakal dadi cilik yen kanggo nggawe dhewe ing ngarep.

Mbaka resep jajanan kanggo tabung

Kanggo nyiapake panganan cuci mulut iki, sampeyan kudu knead ing basis puff. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu produk ngisor iki:

• sifted glepung gandum - 350 g;
• butter utawa margarine apik - 210 g;
• uyah segara nggoleki - 1/3 dessert spoons;
• banyu kadhemen - 160 ml.

Proses mixing

keuangan Puff tabung, resep kang kita ngelingi, wis rampung cukup gampang. Iki mbutuhake uyah segara nggoleki kanggo dissolve ing banyu kadhemen, lan banjur alon pour iku menyang glepung sifted. Minangka asil tumindak, sampeyan kudu njaluk keuangan cantik kuli. Kanggo nggawe iku luwih empuk lan luwih podho, iku kudu diselehake ing tas plastik lan katahan ing suhu kamar kanggo jam.

Nalika swells lem, kang dianjurake kanggo nindakake ing Processing saka lenga masak. Kanggo nindakake iki, njupuk butter utawa margarine, lan banjur sethitik thaw lan nyampur karo saperangan saka spoons saka glepung gandum. Sawisé iku, njaluk akèh perlu kanggo njupuk wangun bata lan ninggalake aside kanggo nalika.

Sawise setengah jam keuangan kanggo panganan cuci mulut kanggo dibusak saka kantong lan banjur muter menyang wangun persegi dowo supaya tengah ana akeh luwih kenthel (1 centimeter) saka pinggiran. Sabanjure kanggo tengah kerja dibutuhake kanggo sijine sadurunge kawangun ing cast butter lan Lebokake envelope kang. Sawise sing perlu kanggo njupuk PIN Rolling amba lan nglukis, lan banjur alon lan alon-alon muter bata ing wangun persegi dowo netolstym padha. tumindak padha ana seng di pengeni kanggo mbaleni (nanging tanpa nambah lenga masak) kira 4-5 kaping ing interval saka 15 menit.

baking kerja

Sadurunge nggawe nggulung saka puff pastry, padha kudu panggangan ing open. Kanggo iki pungkasan, iku seng di pengeni kanggo nggunakake wangun khusus ing wangun conthong sing. Nanging yen piranti kaya mengkono kuwi wis ora mbuktekaken iku bisa nggunakake karton biasa. Iku sing nutupi baking paper lan kebungkus ing kulechek supaya muncul saka njaba.

Sawise nyepakaké jamur punika cekap kanggo miwiti Rolling metu puff pastry. Amarga iku seng di pengeni kanggo nggawe loro sheet persegi kekandelan saka ora luwih saka 4 milimeter. Luwih, saben lapisan kudu Cut menyang ngudani dawa saka jembaré nganti 3 cm. Kanggo tatanan saka tabung kuwi, kudu lapped Lebokake sadurunge disiapake wangun keuangan lan banjur sijine wong ing telusur lan panggangan ing open banget panas nganti Browning (kira-kira 10-14 menit). cones siap sing diwenehi, free blanks karton lan kelangan.

resep rinci choux jajanan

Sawise basis kanggo panganan cuci mulut bakal siap, sampeyan kudu langsung menyang preparation saka Isi krim manis. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu produk ngisor iki:

• asam citric - setengah panganan cuci mulut spoons;
• nggodhok banyu - 80 ml;
• gula pasir - 250 g;
• tiyang kuilt pethak endhog - saka 2 endhog.

Proses preparation saka Isi

Tabung saka puff pastry bisa diiseni karo krim sembarang. Kita mutusaké kanggo nggunakake dhasar cahya saka protein. Mangkono, kanggo nggawe massa iki kudu isi banyu nggodhok gula lan nglakoake nganti dipun bibaraken. Sawisé iku, ne abang lan putih kudu pour citric asam, lan banjur sijine iku ing kurang panas lan supaya ngadeg nganti nggodhok. Endhog break ngisor, yolks nundha kanggo sisih (bisa digunakake kanggo preparation saka pasugatan liyane) lan protein banget kelangan lan ngalahake karo mixer utawa whisk kanggo mbentuk pucuk kuli.

Sawise sirup mung wiwit godhok, lan ing lumahing kawangun umpluk sawijining, Cairan dibutuhake kanggo dibusak saka panas lan pour stream sing lancip menyang massa endhog. Mangkono protein uga kudu whisking terus. Minangka asil prosedur iki, sampeyan kudu menehi krim nglukis, mengilap lan gembur sing tansah sawijining wangun sampurna.

Proses mbentuk

Tabung saka puff pastry bakal rampung siap kanggo nggunakake mung sawise padha kapenuhan custard protein. Kanggo iki pungkasan, massa udhara kudu diselehake ing syringe masak lan remet entheng mencet jumlah tengen Isi ing conthong seger. Kanggo roti iki nyawang liyane appetizing lan ayu, ing dhuwur mau, sampeyan bisa sprinkle karo peanuts lemah anyar utawa coklat Kripik.

Carane saiki desserts krasan kanggo meja?

Self-digawe puff nggulung karo krim protein kudu dadi kanggo tabel ing Bowl gedhe, bebarengan karo teh, warung, coklat, utawa tanpa wong. Iku utamané ngremenaken sing roti iki ora dhuwur banget ing kalori amarga padha ngemot Isi cahya. Yen sampeyan pengin produk liyane nutritious, sampeyan bisa nggunakake sembarang massa lengo liyane protein tinimbang krim.