Skewers iwak ing Panggangan. Pilihan saka iwak. resep-resep masak

Skewers iwak ing koki Panggangan seneng ora kurang populer saka masak daging babi, ayam, utawa cempé. Iki amarga ora mung kanggo kasunyatan sing nedha bengi kuwi ing areng goreng akeh luwih cepet, nanging uga kanggo nyatanipun bilih piyambakipun nemu luwih migunani lan nutritious.

Aku uga bakal kaya Wigati kasunyatan bilih sajian bisa biaya minangka akeh minangka kaping pirang-pirang luwih murah sate daging, lan kaping sawetara iku luwih larang. Iku gumantung ing produk milih. Yen sampeyan nggunakake barbecue iwak abang (sejenis iwak, salmon, lan ing.), Nedha awan bakal dirilis banget larang. Yen sampeyan arep kanggo nyimpen tawaran kanggo tuku macem-macem produk murah (pollack, perch lan ing.).

Fish ing Panggangan: resep-resep langkah dening-ancang langkah

Senadyan biaya dhuwur saka prodhuk, biasane kanggo iwak koki kebab ndarbeni salmon utawa trout. Apa alasan? Kasunyatan sing produk kuwi wis isi lemak dhuwur, kang ndadekake banget jus lan sedhep. Menapa malih, iwak bisa masak ing areng, ora mung karo wise kanggo bakar-bakar, nanging uga nggunakake sate conventional utawa sate kayu gedhe.

Supaya apa sing, úa needed kanggo nggawe barbecue éca saka iwak abang? Kanggo nindakake iki kita perlu kanggo:

• salmon chilled utawa beku - about 1 kg;
• Lemon amba - 1 pc;.
• uyah, allspice - kanggo rasa kanggo aplikasi;
• lenga zaitun (digunakake tanpa wewangian) - aplikasi kanggo rasa;
• Lettuce ijo - digunakake kanggo sumber pangan kanggo meja.

nambani prodhuk

Skewers iwak ing Panggangan wis disiapake ing kaping pirang-pirang luwih cepet saka meat ne abang lan paling. Nanging sadurunge nerusake menyang Processing termal Salmon, iku kudu ditangani kanthi teliti bakal. Kanggo produk iki rampung thawed lan banjur diresiki saka fins, kulit lan balung. Fillets isih disigar squares gedhe. Yen sampeyan arep kanggo masak iwak ing kothak, banjur, iki sampeyan kudu mung kanggo mbilas prodhuk lan Cut iku menyang steaks nglukis ora luwih saka rong sentimeter.

Proses marinating

Carane nyiyapake marinade kanggo bakar-bakar? Ing kasunyatan, ing preparation saka marinade kanggo kebab iwak ora mbutuhake akeh wektu lan dhuwit. Sawise kabeh, salmon, lan produk banget lemak. Mulane, iku ora perlu kanggo pour mayonnaise, yogurt lan úa. Potongan iwak kudu mung lay metu kontaner enamelled jero, sprinkle karo uyah lan mrico, lan linglang jus lan drizzle karo jumlah cilik saka roso saka lenga zaitun.

Sak tenane nyampur úa padha perlu kanggo nutupi lan ninggalake ing suhu kamar kanggo saperangan jam. Sak iki wektu, ing bagéyan salmon uga rempah-rempah direndhem bakal luwih alus lan jus.

Carane kanggo manggang liwat areng?

Skewers iwak ing Panggangan kudu disiapake ing persis cara sing padha karo panganan saka daging. Diolès salmon strung ing sate lan banjur sijine areng panas. Periodik ngowahi prodhuk, punika goreng anggere ora ngowahi ing werna. Kanggo mriksa kebab kasedhiyan siji saka bagéyan iwak bisa Cut ing setengah lan katon ing kolom ing. Yen wis struktur seragam lan werna, sajian kanthi panggang.

Feed nedha awan kanggo meja

Nalika sampeyan bisa ndeleng, iwak disunduki barbecue kang disiapake relatif gampang lan cepet. Sawise bêsik salmon Fry rampung, lagi dibusak saka sate lan nyebar ing total plate, diantrekake karo godhong saka Lettuce. Kanggo roso sajian rampung, sampeyan bisa sapisan maneh sprinkle karo jus lemon.

Ngawula meal ing meja, iku seng di pengeni bebarengan karo roti lan sayuran seger. Seneng meal!

We nggawe éca lan nutritious kebab kebab saka sturgeon

Sturgeon - produk becik kanggo preparation saka kebab kebab éca ing areng. Yen sampeyan wis tau rampung sajian iki, disaranake ora kanggo kantun kesempatan, lan cook sapunika. Kanggo nindakake iki kita perlu produk ngisor iki:

• tomat Cherry - 10 pcs;.
• cloves papak - sawetara pcs;.
• prunes (tuku wijiné) - bab 15 pcs;.
• Lemon amba - 2 pcs;.
• Sturgeon seger utawa beku - about 1 kg;
• dill - Beam medium;
• lenga zaitun - 3 spoons gedhe;
• rempah-rempah - kanggo aplikasi kanggo rasa.

Siapke úa

Fish ing Panggangan, resep-resep saka kang kita ngelingi, tansah dadi metu banget fragrant lan éca. Nanging sadurunge cook, prodhuk kudu ditangani kanthi teliti bakal. Kanggo sturgeon iki sak tenane sakabeheng, Cut mati ing fins lan sirah, lan banjur ngresiki kulit, utomo lan menehi wong balung. Fillets isih Cut menyang persagi.

masak marinade

Kaya ing resep marinade sadurungé sajian iki masak cepet sanget lan gampang. Iki waé, linglang jus seger pipis bareng karo lenga zaitun, uyah, disigar dill, mrico lan rempah-rempah. Ing massa asil wis ditambahaké kanggo sturgeon lan nyampur sak tenane. Ing cara iki iwak sing tightly ditutup karo tutup lan ninggalake ing kulkas sewengi.

Kursus tatanan

Minangka bisa katon wangun kebab iwak? Photos of proses iki presented ing artikel iki.

Sawise sturgeon marinate strung ing sate kayu, gantian karo tomat Cherry, unpeeled papak cloves lan plums pepe pitted. úa iki kontribusi kanggo nggayuh luwih wangi lan sedhep masakan, saka kang ora bisa nolak samubarang tamu.

perawatan panas

Sawise marinating lan stringing Sturgeon ing sate kayu kanggo miwiti perawatan panas dheweke. Kanggo iki pungkasan, Panggangan nyumed geni lan uncalan Birch utawa oak areng. Nampa panas ing 400-450 derajat, miwiti frying kebab. Siapke kanggo bab 25 menit, ngowahi ajeg.

kebab kebab saka sturgeon dianggep dadi kanthi pas kanggo konsumsi sawise kabeh bêsik iwak entheng browned, lagi alus, lanang lan fragrant.

Aku kudu saiki kanggo ing meja nedha bengi?

Saiki ngerti carane nggawe kebab iwak. Photo of sajian rampung, sampeyan bisa ndeleng ing artikel iki.

Sawise Fry seragam sturgeon sak tenane, mbusak sate kayu saka bakar-bakar lan duwe ing sajian warata gedhe lan diantrekake karo godhong saka Lettuce. Yen sampeyan pengin kebab perikanan bisa digawe karo butter utawa sauce krim ora nguntungke, uga ngirim garnish. Minangka banget kanggo iki bakal pet utawa panggang carbons babak kentang, uga minangka janganan seger lan Jamu.

kanggo ngringkes

Nggunakake diterangake kebab iwak resep-resep, sampeyan ora bakal mung surprise tamu lan sajian mboten umum, nanging hearty lan sedhep Feed. Cukup kerep, nedha bengi ing areng lan nggawe saka varieties iki iwak kaya sejenis iwak, salmon, kod, Pike, haddock, Pollock, carp, lan ing. Proses lan marinate produk iki sing arep persis cara minangka diterangake ing resep sadurungé.