Carane Masak Persimmon Jam: Resep

Ing mangsa mangsa, akeh woh-wohan eksotik sing bisa ditemokake ing pasar. Sampeyan kudu nyathet yen rega kasebut beda-beda miturut mangsa. Mulane woh persimmon bisa dituku kanggo dhuwit sethitik sawise Natal. Iki amarga kasunyatan menawa hype liburan wis liwati, lan ing rak padha barang sing wis macet wiwit taun pungkasan. Kebijakan iki ngidini sampeyan nyiyapake senggol saka woh iki tanpa biaya gedhe lan kesulitan khusus.

Ingredients

Kanggo persiapan, dibutuhake:

- Persimmon - 2 kg;

- gula - 0,5 kg.

Pamilihan woh-wohan

Sadurunge sampeyan tuku persimmon, sampeyan kudu ngerti yen woh-wohan iki dadi manis mung ing pungkasan mateng, lan sadurunge duwe rasa tart. Mulane senggol saka persimmon digawe saka woh-wohan sing wis overripe. Ing kasus iki, ora mung apik kanggo resep iki, nanging uga bisa uga murah, amarga wis ilang presentation. Nanging, siji ora kudu tuku woh-wohan rusak utawa cacat sing jelas. Padha bisa ngemot mbebayani kanggo bakteri awak lan uga parasit.

Preparation of

Sadurunge miwiti nggawe jam saka persimoni, kabeh woh-wohan kudu dicuci lan dipisah saka godhong. Banjur woh kasebut dicithak dadi potongan cilik, njabut balung. Yen persimmon iku alus banget supaya langsung entuk wangun, banjur aja padha sumelang, amarga ing pungkasan asil kasebut kudu dadi massa homogen.

Sawetara koki lan ibu rumah tangga luwih milih mbusak kulit supaya ora mudhun menyang senggong persimmon. Resep kanggo masak ora ganti saka iki. Nanging, sadurunge nggawe keputusan, sampeyan kudu nyoba kulit. Yen ora tart, sampeyan bisa ninggalake.

Masak

Sawise woh-wohan dipisahake, diselehake ing wadhah logam lan ditutupi gula. Ing wangun iki, produk kudu katahan ing panggonan sing adhem nganti 8 jam. Banjur dilebokake ing geni sing alon, ing ngendi jam saka persimmon dimasak nganti satunggal jam. Kadhangkala periode iki tambah, supaya luwih akeh kelembapan menguap lan jam wis diduweni, senadyan dipercaya manawa iki ora bisa dilakoni, mula volume bakal ngilangi lan rasa bakal rusak.

Uga prayoga yen ing wektu masak ing sajian sampeyan bisa nambah macem-macem rempah utawa tanduran. Iki bisa ngowahi rasa final banget, sahingga menehi kepenak. Nanging, para pecinta sejati saka woh-wohan iki luwih milih ora nindakake iki kanggo njaga rasa alam.

Penyimpenan jangka panjang

Biasane senggol saka persimmon langsung digunakake. Iki amarga mangsa mangsa persiapan lan rasa kualitas banget. Yen ana kepinginan kanggo nylametake kanggo masa depan, sanalika sawise proses masak, kudu dikemas ing bank sing wis disiapake lan ditutup kanthi tutup khusus. Sawisé iku, pasugatan diselehake ing panggonan kang anget lan dibungkus nganggo andhuk. Iki njamin cooling seragam. Nalika srengenge wis adhem menyang suhu kamar, diselehake ing panggonan kang peteng lan kelangan, ing ngendi bakal nganti dikonsumsi.