Carane mangan alpukat

Dina iki ing rak-rak saka malah toko-toko cilik ana akeh woh-wohan eksotis lan sayuran, ing antarané, mbok menawa, panggonan sing paling gedhé dikuwasani déning alpukat. Kanthi apa sampeyan mangan "pengunjung manca" iki?

Resep sing paling gampang yaiku guacamole. Tembung ayu kasebut nyedhiyani saos Mexican klasik , sing disiapake saka woh pir, jus lemon. Carane alpukat digunakake kanggo sauce iki? Iku banget prasaja. Woh dikelupas, dicincang ing bêsik cilik utawa dicampur, dicampur karo jus lemon, uyah, lan lada ditambah. Saus asil bisa digunakake minangka aditif kanggo kripik, daging, sembarang liyane masakan. Nanging, rasa iki bisa diwenehi rasa apa-apa, yen produk liyane ditambahake ing basis sing dijelasake. Sawetara juru masak nglumpuhake avocado karo tanduran pedhes: padha percaya yen ambu cuka saka oregano, kemangi, watercress utawa cilantro bakal mateni aroma sing lembut saka woh. Liyane sing yakin aditif kaya mengkono mung nambah rasa jinise jaban rangkah. Mulane, pitakonan cara mangan avocados tetep mbukak. Mesthi wae kita bisa ngomong mung siji: alpukat dimasak mentah. Nalika panas diobati, bakal dadi pait lan bakal ngilangi kabeh kualitase sing migunani. Sampeyan uga penting kanggo mangerteni yen akeh banget woh iki bisa nyebabake akibat negatif: kembung, weteng bingung. Nanging, produk apa wae bisa nyebabake masalah kasebut, yen sampeyan mangan banget. Mulane, paling ora ana siji jawaban kanggo pitakonan babagan cara mangan avocado: ing moderasi lan kanthi ati-ati.

Aku pancene seneng ora mung guacamole, nanging uga macem-macem sajian karo Perseus (uga disebut alligator pear). Nyiyapake ora angel, luwih angel milih "tengen" woh. Ing toko-toko kutha kita, hard, kaya watu, woh-wohan, digawa saka negara liya, didol luwih kerep. Paling kualitatif, manis-tender - woh-wohan Israel. Nanging liyane uga bisa digunakake kanggo panganan yen diijini kanggo masak ing panggonan sing anget.

Kanggo salad apa sampeyan kudu njupuk woh alus lan alus, balung sing gampang dipisahake. Carane mangan avokados? Cut ing setengah, kasebut kanthi teliti, copot balung. Halves cangkir nyaman kanggo salad.

Bisa digawe saka keju cottage karo celery lan nanas. Iki minangka pilihan banget kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot, nanging ora bisa nyerah "barang". Salad disiapake mung. Nanas (seger utawa kaleng), stoking celery, bawang bombay, jamu pedhes sing ditusuk, dicampur karo keju kamboja, dibayangke rempah-rempah, mrico, uyah. Massa asil dilebokake ing setengah Perseus. Ternyata ing sisih siji iku nyenengake, ing sisih liyane iku kalori rendah. Kanggo ngisi stuffing, ora perlu: alpukat nduweni konsistensi berminyak, sing bisa ngganti krim utawa mayonnaise kanthi ora gampang. Yen resep wis dimodifikasi, bakal dadi pate banget, sing bisa digunakake kanggo nggarap. Kanggo nyawisake tempel kaya mangkene, kabeh bahan kasebut ing ndhuwur mung dicampur, dilebokake ing wadhah cilik lan dilebokake ing kulkas. Lan ing karya, dicampur bisa disebar ing roti crispy utawa roti diet. Ternyata alternatif banget kanggo pai lan kue.

Umumé, kanggo kula, pitakonan babagan mangan avocado, ora ana. Aku seneng banget karo rasa lengo, kaya sing dipangan nganti meh ing ngendi-endi: ing salad, cemilan panas, soufflé. Miturut cara, sajian terakhir kurang lan kurang disiapake, nanging muspra. Apa ora rumit ing iki.

Pisanan whipped dhewe krim lan putih endhog karo gula powdered. Banjur padha campuran alpukat. Campur ing tebu, krim, puree saka woh pir, nambah jus lemon (kadhangkala ngganti karo cherry seger). Campuran asil dilebokake ing cetakan lan dilebokake ing kulkas. Sakdurungé mangan sajian meja, souffle dihiasi karo woh-wohan seger. Malah bocah kaya panganan iki. Coba!