Carane cook sajian sayur-sayuran éca "ratatouille"

Sajian "ratatouille" wis macem-macem opsi masak, nanging lagi kabeh adhedhasar nggunakake sayuran. Sampeyan ngirim uga nyatet sing kanggo nedha bengi kuwi, dadi manawa kanggo nggawe sauce abang wangi.

"Ratatouille" meal: resep

úa perlu kanggo sauce:

• mrico abang Bulgaria - 1 pc;.
• trikatuka gedhe - 1 pc;.
• sauce tomat (jus kasedhiya utawa seger tomat) - 100 ml;
• medium-ukuran papak seger - 2 cloves;
• thyme pepe - jiwit;
• lenga olahan sayur-sayuran - ing discretion;
• uyah segara - kanggo rasa.

Proses preparation saka sauce

Sajian "ratatouille" dadi tastier akeh yen luwih kanggo nggawe Isi roso. Kanggo nindakake iki mbutuhake Fry rada pan (lenga sayur-sayuran) disigar trikatuka lan disigar abang lonceng mrico. Sabanjure kanggo sayuran sampeyan kudu pour sauce tomat, nambah uyah segara, thyme pepe lan nambah papak grated. Sampeyan perlu kanggo nyampur kabeh úa bebarengan, sijine wong ing tutup sawetara liyane menit, banjur dibusak saka panas lan rada adhem ing udhara.

Úa perlu kanggo pasugatan

We kudu:

• zucchini seger enom - 2 pcs;.
• tomat mateng abang - 500 g;
• eggplant cilik - 2 pcs;.
• kembang lenga - 2 spoons gedhe;
• papak cilik - 2-3 cloves;
• Jamu seger - kanggo rasa;
• uyah segara - miturut pilihan.

Proses nyepakaké bahan dhasar

Sajian "ratatouille" mbutuhake panggunaan saka sayuran enom lan seger. Mangkono, iku perlu kanggo njupuk zucchini, mateng tomat abang lan eggplants, wisuh uga, lan yen perlu, pil (yen produk overripe). Sawisé iku, kabeh sayuran diproses kudu Cut menyang irisan-irisan lancip ora luwih kenthel saka 4-5 milimeter.

perawatan panas

Sajian "ratatouille" kudu panggangan, nanging ora sadurunge kabeh sayuran disiapake dianjurake ing loro-lorone Fry ing telusur. Kanggo sajian iki sampeyan kudu panas panas, pour bali minyak sayur-sayuran lan banjur nguripake sijine irisan-irisan saka eggplant lan zucchini. Sawise produk entheng browned, wong sing arep anduk kertas teles kanggo njaluk nyisihaken saka keluwihan lemak.

Sajian "ratatouille" lan tatanan

Kanggo nyiapake nedha bengi kuwi perlu kanggo nggunakake kaca utawa ware Keramik ing open. Ing ngisor sawijining pengin nerbitaké sadurunge digawe sauce, lan banjur, irisan-irisan saka goreng eggplant, tomat lan bawang, sayuran mbagekke saindhenging keliling gantian.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka

Sadurunge panggolekan ing pasugatan rampung ing open, sajian sayur-sayuran dianjurake kanggo pour klamben khusus. Kanggo iku perlu kanggo nyampur lenga kembang, papak grated, seger Jamu lan uyah segara, lan banjur dicampur ana seragam sijine ing lumahing sayuran. Preparing a meal ing open kanggo 20 menit.

bener Ngawula

Apik banget piring "ratatouille" bisa diwenehake kanggo meja loro ing kadhemen lan panas. Sampeyan uga dianjurake kanggo saiki wong, gandum utawa Rye roti.