Carane cook keju ing ngarep?

Sampeyan ora rahasia sing keju Cottage tandhinganipun tuku ing toko, ora prakara cara exalted lan ora iklan pungkasan. Produk iki seneng ing gedhe nomer ngandhut protein sing kakehan luwih saka jumlah ing produk susu liyane. Protein saiki ing Cottage ngarep-digawe keju, uga-digunakke dening awak banget cepet bejat mudhun. Produk iki merata migunani kanggo kepingin kanggo nambah massa otot, lan kanggo ngimpi pinggul a. Kajaba iku, sawijining nggunakake bakal entuk manfaat wong gerah saka penyakit kronis saka ngambakake pencernaan. Carane kanggo cook keju ing ngarep?

Kaping kabeh, kita kudu elinga kanggo maksud iki siji kudu duwe susu alam, digunakake bakal mung ing wektu ngginakaken muspra lan produk. kita kudu nyiapake kanggo nampa curd:

• susu Home - 2 liter;
• panci, beda-beda ing ukuran, supaya siji panggonan liyane - 2 mumur
• Napkins gauze kemurnian immaculate;
• sieve.

Sadurunge cook curd, iku uga perlu duwe sabar bab dina, nanging asil punika, pracaya kula, bakal worth iku.

1. susu Saring wis diwutahake menyang telusur cilik lan ninggalake ing Panggonan anget, tentatively, kanggo dina - nganti susu ora skvasitsya. Yen mengkono, iku ora mung gumantung ing wektu taun, nanging uga ing kualitas prodhuk cow kang. Nanging, yen sing sijine ing wayah sore, ing wayah sore ing dina sabanjuré, kita ngirim nyana asil sing dipengini.
2. Carane cook keju saka banget kualitas? Kanggo nambah rasa ing mangsa keju lan kanggo akselerasi souring kadang ing saucepan nambah sawetara tablespoons saka lemak kurang ora nguntungke krim utawa yogurt.
3. Pan karo ora nguntungke susu diseleh ing telusur gedhe, nanging padha dhuwur karo pisanan. Kasebut kanthi teliti, pour banyu menyang longkangan asil antarane tembok saka panci loro.
4. Panggonan ing telusur ing kurang panas lan ora kantun metu saka kontrol proses preparation keju kanggo menit. Ing wayahe nalika susu dadi godhok ora nguntungke lan gerakane adoh saka tembok saka telusur, lan papan asil kapenuhan Cairan kuning - cepet mbusak pan wis dibusak saka produk paling ngisor lan digawe adhem koma-rampung.
5. Carane cook keju etc. - ora angel. Ing ngisor lining kain sieve gauze lan banget kasebut kanthi teliti, lan mboko sithik nyebar tablespoon produk wiwitan dheweke. Luwih, ngubungaké pinggiran gauze, mbendel asil Hung supaya iki dipisahaké saka keluwihan serum. Ing ampas produk - keju.

Sampeyan kudu ngerti sing ottoplenny keju ngarep Cottage ngandhut sing jumlah gedhe saka Cairan, lan saka perlu skillfully njaluk nyisihaken saka. Kanggo preparation luwih saka keju curd dijupuk dening nggodhok tengen ing pot kudu Cut menyang bêsik lan mung banjur pindhah ing gauze.

misahake Suwene whey - tombol kanggo prodhuksi produk kualitas banget.

• Ing cilik endi sub koma-rampung digawe adhem ing banyu - curd ngarep bakal nguripake ora nguntungke, lan serum bakal angel kanggo misahake.
• Yen, ing nalisir, wis overheated - Cottage keju bakal crumble.
• Kanggo keju konsistensi ngalangi ing nodule karo curd sijine plate masak resik, kang barang sing diselehake, sing dadi-disebut "rakit."

serum asil uga cocok kanggo masak. Saka iku dadi metu sing kvass apik, sele, sele, lan ngrembug ing serum ora bakal ninggalake wong indifferent ing kabeh.

Sawise Duwe sinau carane nggawe keju, lan mbandingaken karo rasa mouthwatering apa wis nampa sadurunge, sampeyan bakal éling sing iku luwih apik kanggo nggunakake produk alam, masak dhewe, saka tuku ing kopi saka kualitas dubious lan mbabarake kesehatan ing resiko.