Carane cook chisanchi: resep

Kadhangkala sing arep kanggo mangga kulawarga sajian éca, fragrant lan asli. Nanging, ora tansah bisa teka munggah karo bab ingkang éca. Mangga golek pasugatan menarik kayata chisanchi. resep punika prasaja lan diakses kanggo pemilik everyone.

Apa chisanchi

Iki sajian Cina, kang nerjemahake minangka "telung freshness bumi." Iku sinau kanggo cook lan Caucasus, mung nambah panganan liyane pungent lan rempah-rempah sing menehi masakan Asia.

Ing China, sajian asring dadi ing restoran, nanging ing negara liyane iku wiwit nggawe ing ngarep. Sawise kabeh, ing kasunyatan resep ora menehi hasil amba, lan produk sing needed paling prasaja.

Miturut cara, akeh negara wis sinau kanggo improvise lan chisanchi apik saiki. Resep kaya akeh Ibu rumah tangga, awit iku ora ngentèkaké wektu lan gaweyan, nanging sampeyan bisa surprise ora mung kanggo rumah tangga sing, nanging uga pengunjung.

úa

Kanggo nggawe sajian chisanchi nyata Cina, cook pangan:

1. saben kentang - 0,5 kg.

2. Eggplant - 4 pcs.

3. Bulgaria mrico - 4 pcs.

4 wortel gedhe - 1 pc.

5. Papak lan panas mrico - 1 pc.

6. seasoning (uyah, mrico, paprika) - kanggo rasa.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ora úa khusus apa ora. Sadurunge ngerti resep kanthi chisanchi ing ngarep, sampeyan kudu nyiapake pangan kanggo sauce, kang campuran sampurna karo sayuran. Iku gumantung ing rasa ne abang lan putih saka iku.

Úa kanggo sauce

Saben sajian endowed karo murup sawijining. Contone, ing beras biasa bisa ditambahake kanggo macem-macem sauces lan owah-owahan rasa amarga wong.

Yen sampeyan milih sauce tengen, iku dadi metu éca, asli lan unik sajian ing kabeh babagan.

Kanggo nyiapake ing sauce perlu produk ngisor iki:

1. Water - 100 ml.

2. Pati - 8 g (1.5 sendhok teh ..).

3. sauce Soy - 50 ml.

4. Cuka (luwih apple) - 25 ml.

5. Gula - 15 g

6. Seasoning malasyan (bisa sulih abang mrico, parsley, paprika, papak lan jahe garing).

Kanggo jajanan kabeh produk siap, lan sampeyan bisa miwiti masak.

sauce masak

Pour menyang pati Bowl, nambah gula lan nyampur ing wadhah padha nambah banyu, kang ngirim dadi mung suhu kamar. Nyampur sarta lan nambah sauce soy. Tambah alon lan nglakoake kabeh wektu. Ana uga pour stream sing lancip saka cuka.

Ing bab suwene sampeyan kudu nambah seasoning malasyan. Nanging, iku wis angel golek for sale, supaya sampeyan bisa nelusuri panggantos. Contone, nggawe seasoning kanggo sauce dhewe. Sacoro apik chop parsley ing, nambah paprika, mrico ireng, jahe lan dicokot saka papak pepe. seasoning iki, nyeleh ing sauce.

Chisanchi: resep

masakan Cina misuwur sajian iki. Minangka kasebut sadurungé, bisa ditemokake ing menu restaurant. Nanging chisanchi bisa masak ing ngarep. Pisanan Sampeyan kudu wisuh lan ngresiki kabeh sayuran. Cut kentang menyang gedhe chunks lan mbilas mlaku banyu. Coba okehe kanggo ngruwat pati.

Wortel lan eggplants kudu Cut, uga kentang, tulisan gedhe. Sayuran sing ora udan, supaya panggonan ing andhuk kertas sing wis pepe. Siapke frying Cast-wesi telusur, sijine iku ing medium panas, pour lenga kembang.

Banjur Fry ing kentang nganti lemah ndhuwur cahya, banjur nambah wortel, aduk sok-sok. Saiki sampeyan bisa nambah mrico lan eggplants ing 5 menit. Nyampur sayuran lan supaya wong-wong mau manggang. Aja lali kanggo nglakoake sok-sok.

Nalika eggplant wis masak, chop papak banget sacoro apik lan nambah kanggo sayuran. Saiki ana sing diwutahake sauce disiapake lan nglakoake nganti banjur, nganti thicken.

Sing rampung, sajian kita disebut chisanchi. resep banget prasaja, kabeh rampung cepet lan gampang.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing produk sajian kalebu paling umum, lan ing mangsa panas sing kasedhiya kanggo saben kulawarga. Sing kok bisa gampang nyiyapake ing ngarep lan kulawarga surprise lan kanca-kanca ing rasa anyar.

presentation

Sajian karo sayuran panggang bisa decorated karo werna padhang lan kebak. Iki bisa glethakaken metu apik parsley, wortel, mrico (abang, ijo utawa kuning) lan akeh sayuran.

Banget meal becik dijupuk nggunakake teken cuyu, kang Cut menyang setengah dering ing bunder sak pangan. Padha ora mung nambah werna nanging uga becik nggabungke rasa karo sayuran panggang.

Sampeyan bisa nyelehake sauce ing ukuran droplèt bunder. Padha nandheske kecanggihan lan apik. Yen mangan tomat seger lan cucumbers apik Cut lan manggonake ing ndhuwur panggang sayuran.

Padhange lan intensitas ucapan produk kayata Kacang polong dikemas kaleng, jagung utawa nanas, semicircles Motong.

Asparagus - sayur-sayuran liyane sing bakal dekorasi sajian. Nanging, perlu kanggo ngreksa werna ijo sugih. Kanggo nindakake iki, daptar acara asparagus ing nggodhok banyu kanggo siji menit. Yen sampeyan kaluwihen fade lan kelangan werna.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, sampeyan bisa dekorasi beda produk sajian. Sawetara bakal nambah rasa manis, nalika wong - pedhes, lan liya - cetha. Iku kabeh gumantung ing sampeyan, apa sampeyan pengin aran rasa lan ambu.

tips Kuliner

Saben chef nambah zest penulis kanggo sajian. Contone, papak bisa ditambahake ing macem-macem cara. Salah cook rubs ing grater ing, sacoro apik Cut liyane. Malah dening nglereni iku gumantung ing rasa pangan. Ora apa-apa ing sayuran chisanchi sing Cut menyang gedhe chunks. Banjur dadi rasa sugih.

Sadurunge Fry ing eggplant, dicokot sing sethitik saka uyah lan ngenteni kanggo bitterness kiwa. Tetep wonten ing pikiran sing sayuran kudu wis pil. Nalika sawetara koki sing bitterness ing eggplant menehi piquancy kanggo sajian.

Coba chisanchi ora uyah. Coba iku. Pancen, kecap asin, lan supaya cukup asin.

Akeh Ibu rumah tangga sinau kanggo improvise. Yen kluwarga ora banget tresnani saka sayuran stewed, sampeyan bisa nambah daging panggang. Iki bisa dadi daging babi utawa daging sapi, pitik ora cocok. Mung ing kasus iki meat panggang dhewe lan banjur ditambahake menyang sayuran.

Pati bisa diganti dening glepung. Nalika koki kuwi eksprimen ora ngenali. Punika pitados bilih pati stress raosipun lan delicacy sauce lan sajian dadi metu istimewa ing gaya Cina.

Cook, improvise, ngagetno konco-konco, kulawarga lan kanca-kanca ing sajian asli disebut chisanchi.