Pickled cucumbers lan jus tomat - hiasan saka Tabel sembarang liburan.

twists sayur-sayuran lan pickles - cemilan gedhe, kang tanpa ora bisa nindakake apa siji meal. Yen akeh taun ago pickles sayur-sayuran disiapake ing barel, ditableg brine, penyayang modern blanks mangsa seneng lodhong kaca, lids timah sing ditutup. Lan resep canning Ngartekno ditambahi karo cara anyar kanggo persiapan mangsa.

Ora ana sing istiméwa bakal panen cucumbers - cukup populer crops sayur-sayuran. salting conventional ing tubs Oak sing saya ganteni dikemas kaleng ing kaca lodhong. Kaya sing digunakake ora mung isi brine lan marinade, nanging jus tomat.

Siapke timun tomat ing sawetara cara. Salting nggunakake tomat dienggo cepet nyepakaké jar telu liter. Kanggo volume iki bakal mbutuhake setengah kilogram saka cucumbers, a liter setengah saka jus tomat anyar disiapake, sewidak gram uyah, limang untu papak, a Bunch cilik dill seger lan sprig cilik tarragon. Dipindhah lan sakabeheng cucumbers kapenuhan steamed jar resik. Tomat digawe panas, nambah uyah, Jamu lan papak. Digawe adhem dening pouring jar kapenuhan sayuran lan nutup tutup plastik. Limang dina, timun lan jus tomat ing kulkas nandheske. Tomat sauce lan rempah-rempah menehi sayuran rasa gedhe. Cucumbers ing jus tomat, disiapake ing proses iki sing ora cocok kanggo long term panyimpenan.

Cucumbers ing jus tomat kanggo mangsa disiapake cara sterilization. Sayuran disiapake kanggo panyimpenan long-term ing jar telu liter. Ing siji sing njupuk rong kilogram cucumbers seger, siji lan setengah liter anyar disiapake tomat, uyah lan telung puluh gram gula. Iku migunani ing pengadaan iki bakal ijo. Cukup kanggo sijine telung sprigs saka tarragon, dill lan celery. Kanggo spice, nambah rempah-rempah lan papak. Ing bank iku cukup kanggo sijine enem peppercorns lan godhong Laurel sawetara.

Yen ngurangi jumlah rempah-rempah, timun lan tomat jus bakal nguripake metu kurang cetha.

A cara kanggo nyepakaké preform iku cukup prasaja. Sayuran sak tenane sakabeheng lan entheng pepe. Sadurunge mbikak ing ngisor bank-bank diselehake Jamu lan kabèh papak, lan banjur wadhah kapenuhan cucumbers. Tomat nggawa menyang godhok. Ing Isi nggodhok nambah gula, uyah lan bumbu rempah. jus Prokipevshim diwutahake lodhong disiapake karo sayuran. Panutup huruf bank-bank, sijine mau menyang ing wadhah kanggo sterilization. Sterilisasi komplong telung liter saka rong puluh menit. Sterilized, bank-bank langsung nutup, banjur nguripake mudhun gulu. Ing posisi kuwalik, padha tetep nganti kelangan.

Timun lan jus tomat, kados pickled tradisional utawa sayuran marinated, duwe rasa pedhes. Ing kauntungan saka ancang-ancang sayur-sayuran kuwi sing, kejawi cucumbers crunchy nggantheng, dadi saos tomat, bisa digunakake kanggo preparation saka macem-macem sauces.