Ancang-ancang saka cucumbers. Resep lan cara kanggo nggawe pickles lan roti lapis

Akeh Ibu rumah tangga nyoba apa kanggo mangsa panen. Marinate sayuran beda: tomat, zucchini, cucumbers, mrico lan sayuran. Ing pickles Krasan kuwi ngandhut vitamin, lan rasa mung banget. Dadi bar saka cucumbers ing mangsa.

Pickles (kabèh)

Kabeh petungan saben jar liter.

Úa:

• cucumbers - rolas - limalas bêsik (banget sethitik);
• banyu - pinten bakal pindhah menyang bank;
• uyah - salawe gram;
• gula - salawe gram;
• Cuka - puluh gram.

seasoning:

• currants (sheet) - papat mumur
• Cherry (rwaning) - enem mumur
• horseradish (sheet) - salah siji Piece,
• dill (tetanduran kabèh) - rong bagéyan;
• Carnation (pepe) - Telung inflorescence;
• allspice - papat kacang;
• papak (pen) - rong bagéyan.

Preparation saka timun kothong:

Kawitan kita kudu nyiapake timun. Padha kudu wisuh lan Cut buntut. Banjur seasoning disiapake: kabeh godhong sing sak tenane sakabeheng lan entheng obsushivayut. Sakwise, timun lan seasoning, kajaba pepe, diselehake ing siji sing isi karo nggodhok banyu. Iki wis rampung kanggo disinfection. Nalika sayuran lan seasoning ing perawatan, iku perlu kanggo wisuh komplong lan sijine wong sterilized (lima - pitung menit kanggo saben bank), ing cara sing padha sing perlu dilakoni, lan karo lids.

Sawise bank-bank bakal disiapake, kang (ing ngisor) sing dibandhingke: loro sheets lan loro Cherry currant siji tetanduran saka fennel, cloves, allspice, siji wulu papak, loro-thirds bagean saka sheet saka horseradish. Ing ndhuwur seasonings sijine cucumbers. Ing tengah kudu lay metu seasoning isih, ninggalake mung loro godhong Cherry lan siji currants rwaning (lagi sijine ing ndhuwur - tutup ing). Banks pour nggodhok banyu lan tutup karo tutup. Padha kudu dadi ngadeg kanggo bab sepuluh menit. Banyu banjur diwetokaké menyang telusur, kang diselehake ing geni. Nalika boils banyu, iku ditambahake kanggo uyah lan gula, kabeh campuran lan nggawa menyang godhok maneh nalika maneh godhok - cuka lan diwutahake mati. Nggodhok marinade kapenuhan lodhong lan nutup. Banjur mbalek lan diselehake ing panggonan kang peteng.

Winter panen saka cucumbers - iki ora mung kabèh pickles, ana akeh resep-resep liyane.

irisan-irisan timun pickled blank

Per jar liter.

Úa:

• cucumbers - akeh bebarengan ing jar a;
• uyah - puluh gram;
• gula - limalas gram;
• Cuka - limalas gram;
• lenga sayur-sayuran - siji tablespoon;
• Carnation - telung mumur
• mrico ireng - telung kacang;
• allspice - telung kacang;
• Trikatuka - siji bab;
• banyu - nem atus seket gram.

Preparation saka timun kothong:

Cucumbers lan bank-bank kudu pisanan nyiapake: Wash. bank-bank kudu banjur sterilized lan cucumbers Cut menyang irisan-irisan. Gandhewo kanggo ngresiki, wisuh lan Cut menyang dering. Cucumbers sing glethakaken ing bank-bank, ing ndhuwur mau - bawang, banjur diwutahake lenga sayur-sayuran. pan wis diwutahake banyu nalika boils, ditambahake uyah, gula, cloves, mrico. Sawise godhok liyane, nambah cukà ing marinade. Banjur diwutahake solusi saka bank-bank, kang ngetokake kuwasane nggawe lan diselehake ing panggonan kang peteng nggodhok.

Ancang-ancang saka cucumbers - Lettuce

Úa:

• cucumbers - siji kilogram;
• Trikatuka - siji kilogram;
• Wortel - siji kilogram;
• Gobis - siji kilogram;
• tomat - loro kilograms;
• uyah - satus gram;
• Sugar - satus sèket gram;
• cuka - satus gram;
• Kembang lenga - satus gram.

Preparation saka timun kothong:

Sakabeheng sayuran Cut ing cara ing ngisor iki:

• cucumbers - tabuh;
• tomat - irisan-irisan;
• wortel disigar nggunakake grater coarse;
• shred Gobis;
• trikatuka - setengah dering.

Kabeh úa, sing glethakaken metu menyang prau lan sak tenane pipis. Salt banjur ditambahake, gula, cuka, lenga. Sawisé iku, kabeh wektu kasebut kanthi teliti, pipis lan diwenehi kanggo ngadeg (patang puluh menit). Banjur kabeh sing perlu kanggo sijine ing jar lan sterilize patang puluh lima menit. Cork.

Kulo pengen sing resep-resep ngajokaken kaya, lan sampeyan pengin nganggo kabeh mau bola-bali.