Apa iku diwenehi lan carane wis disiapake?

Food - iku salah siji saka iku tanpa kang ora ana wong ing bumi ora bisa urip. Akeh nggawe diet lan maintained wektu tartamtu wektu, nanging ana rawuh wektu yen sampeyan pengin soko anyar. Bantuan diversify pasugatan pangan saka negara liya. Contone, cukup menarik ing rasa lan gampang masak pangan Indian. Akeh wong sing kasengsem ing apa wis diwenehi. Ing kasunyatan, iki salah siji saka negara Eastern paling populer lan gurih. Iki sayur sup pedhes tradisional adhedhasar nggodhok kacang buncis.

Asal saka pangan

Sayur sup digawe - nasional sajian saka India, kang gampang banget kanggo cook lan seneng rasa bisa apa wektu. Kajaba iku, iku ngandhut akèh dat migunani lan vitamins. Contone, ing sayur sup akèh protein, lan iku bisa digabung karo macem-macem komponen. Asring ditambahake tomat, papak, jus lemon, santen, kari lan liyane.

Supaya ngerti apa diwenehi, suffices decipher jeneng sajian. Iku tegese "kacang buncis". Mangkono njupuk liwat masak, pedunung India, milih macem-macem favorit saka tetanduran lan gawe wong sing masterpiece nyata saka cookery. Paling asring, sup bisa ditemokaké ing panggonan kayata Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Naples, lan salah modern, amarga kanggo cook lan meal sange sampeyan kudu ing saben negara. Iku migunani, prasaja lan arang banget sedhep. sayur sup panas bisa masak ing macem-macem cara, mung kudu milih sing paling cocok.

Pet sup marang

Bebarengan karo pitakonan kang diwenehi, ana liyane. Carane cook? Ing baris ngisor iku ing kacang buncis karo sayuran kudu seethe supaya bisa kanggo nyampur kabeh sauce. Alamiah, ing sajian sampeyan pengin nambah rempah-rempah - iku penting saka masakan India. Mangkono, ing kacang buncis masak bakal ngganti daging (ing isi vitamins) lan Feed kabeh wong. India - negara kang kabeh bakal kanggo prinsip vegetarianism, supaya wong mbayar akèh wektu nggawe sayur sup digawe.

kasunyatan menarik iku ing kacang buncis supaya akeh varieties, nanging luwih seneng ing varieties saka abang, ngiring dening woh-wohan ijo lan ireng. Paling migunani kanggo mangan sayur sup digawe ing mangsa panas, nalika njaba panas nyata. Sajian sampurna ngisi wektu mangsa lan malah ngijini sampeyan kanggo anget munggah.

Ing aturan dhasar masak

Ana aturan tartamtu lan prinsip, kang bakal kanggo. Pisanan - ing preparation saka kacang buncis. Woh-wohan kudu direndhem sadurunge masak. Sampeyan uga kudu nggawe Guy lenga (saka butter). Lan pungkasanipun, rempah-rempah lan koki Indian warga jero goreng sadurunge kang ditambahake ing kacang buncis. Minangka kanggo sayuran, sayur sup, sampeyan bisa nambah wortel, bawang, papak, chili mrico, tomat, katumbah, cauliflower, lan liyane. Ing kasunyatan, ana watesan tartamtu, cook piyambak wis hak milih komponen saka sajian Panjenengan.

Rahasia saka nasional pasugatan saka India

India ngerti sing rempah-rempah - bakal utama ing sayur sup marang. resep banget prasaja, lan sawetara saka komponen bisa diganti. Nanging kabeh bab rempah-rempah, iku non-negotiable - iku unsur utama, indispensable ing proses masak. Sawise roasting ing lenga Ki padha duwe sethitik kanggo ngadeg. Tambah rempah-rempah mung bisa dadi ing mburi masak. Ing klasik sup sijine jahe, garam masala, kunir, uyah lan asafoetida lan cumin. Sampeyan uga bisa nambah godhong kare, mrico ireng lan putih, katumbah, nutmeg, papak pepe, wiji sawi, wêdakakêna chili, rwaning kayu manis Malabar.

Kanggo masak lenga Guy kudu butter. Iku digawe panas, mbusak umpluk lan rempah-rempah panggang iku. Mangkono iku perlu kanggo mirsani urutan tartamtu. Kaping pisanan cumin panggang, banjur jahe, papak, katumbah, lan dicampur garam Masala. Sampeyan perlu kanggo terus-terusan nglakoake isi, wektu masak ngirim ora ngluwihi 1,5 menit. Ora adhering kanggo aturan dhasar, cook bisa njaluk obaran dening rempah-rempah.

resep kanggo

Nalika iku dadi cetha yen iki wis diwenehi, kita bakal pirembagan bab resep-resep masak, puree sup. Minangka úa perlu kanggo njupuk sembarang varieties kacang 200g, 2 liter banyu, uyah, 5-7 seni. spoons wong saka lenga, rempah-rempah. Kanggo preparation saka dhaharan kudu 3 jam. L. kunir, 2 tablespoons. l. garam masala, 1 klapa. Yen ora, sampeyan bisa nambah katumbah, cloves, cardamom, nutmeg, ireng mrico.

Dadi, pisanan sampeyan kudu wisuh ing kacang buncis lan uga Ngurutake metu rereget. Banjur banyu kudu godhok lan salted iku, cook kanggo bab 30 menit. Senadyan langkah iki kanggo Fry ing butter Guy kabeh rempah-rempah (ing urutan). Ana uga kudu nambah sayuran lan nganti dicampur dadi menyang sauce. Sing dicampur asil ditambahake kanggo kacang buncis lan godhok nganti masak karo santen. Apike kanggo masakan sup lima nganti sepuluh menit. Saiki iku cetha carane cook digawe. Iku banget prasaja! Coba cook, sing liyane sing produk tengen ora mokal kanggo nemokake. Sampeyan bakal tresna.