Salmon patties. Resep kanggo roti iwak

Loro saka biasanipun cutlets daging, ana resep-resep liyane - saka sayuran, keju, iwak ... On terakhir bakal rembugan.

Cutlets saka salmon. Resep karo zucchini

Ing 8 bagian cutlets Salmon perlu produk ngisor iki: 900 gram salmon, 1 endhog pitik, 200 g saka zucchini (pulp), 1 gedhe trikatuka, siji sendok teh uyah (mung Jahwéh - tanpa ndhuwur), ing tip saka agul-agul mrico ireng sethitik, 4 tablespoon crumbs roti, setengah tuwung saka lenga sayur-sayuran.

Very sedhep sajian iki - patties salmon. resep cukup prasaja: iku perlu kanggo defrost salmon pink, Cut lan misahake meat saka kulit lan balung, sing kanggo nggawe fillet a. Filet banjur disigar ing Papan menyang cilik bêsik. Zucchini mbusak wiji lan pil. Lamp resik. Lan banjur squash, trikatuka lan Cut menyang bêsik (cilik) lan liwati liwat Blender utawa gilingan. Saiki sampeyan duwe rong bagéyan minced meat - meat lan sayuran. Padha kudu pipis karo saben liyane, nambah mrico, uyah lan 1 endhog. Kabeh campuran sak tenane nganti Gamelan.

Minced dipérang dadi 8 bagean karo udan tangan; iku sing arep nglukis cukup kanggo ora kelet kanggo wong-wong mau. Saka ceceg kanggo jamur patties ing wangun saka oval, lan saben muter ing roti crumbs. Muter lan masang pinggir cutlets lumahing warata banget nyaman karo agul-agul sudhut, kanggo nyiapake ora mung sedhep, nanging uga cutlets ayu salmon. resep uga melu nggunakake sawetara rempah-rempah liyane kajaba mrico: padha kudu pour menyang mincemeat. Milih ing discretion sawijining.

Saiki sampeyan kudu Fry chops salmon. resep melu frying ing kembang sanadyan, paling lenga zaitun. Nanging luwih isih nggunakake kembang lenga - zaitun menehi rasah ing kasus iki, rasa.

Cutlets saka kod. Resep karo cognac

Úa: 1 kg saka kod lor, 1 trikatuka cilik lan 2 gedhe, lenga kembang lan butter, roti putih (nanging perlu roti tanpa crusts), pickles, mayonnaise, mayonnaise lan ketchup pedhes, kanggo rasa uyah lan ireng mrico anyar lemah, sendok 1 teh saka cognac, dill.

Carcass kod lor thawed lan kapisah saka kulit. Asil fillets liwat gilingan meat. Roti putih, kapisah saka pil, rendhem ing susu sethitik, remet lan kantun maneh karo fillets liwat gilingan meat. Nanging sadurunge sing perlu kanggo nambah trikatuka sethitik lan loro gedhe, wis goreng ing telusur ing dicampur saka butter lan sayur-sayuran lengo. Dhewe, mecut loro endhog pitik lan banjur pour mau menyang stuffing. Mangsa karo anyar lemah ireng mrico lan uyah. Kabeh nglakoake lan Panggonan ing kulkas kanggo jam - dumunung. Sadurunge nyetak minced cutlet meat lan muter mau ing roti crumbs, kanggo diselehake ing Piece cilik saka butter (mung ngalangi, saka mesin pembeku).

Saiki - masak sauce. Nyampur mayonnaise, ketchup, Brandy, pickles sacoro apik disigar dill.

Cutlets saka burbot

Úa: 650 gram fillet ling, 200 gram beras, 400 gram krim, 30 gram lenga sayur-sayuran, 100 gram susu, 40 gram glepung, trikatuka (yen dikarepake bisa diganti karo ijo seger), abang mrico lan uyah - kanggo rasa.

Iku nggantosi daging fillet ing wangun murni, tanpa balung, balung nom, tendon, kulit lan kaya. Dadi, iki filet saka burbot kudu mince utawa liwat Blender bebarengan karo bawang, sing seneng. Ing nambah daging sapi ing nggodhok gajih, susu, uyah lan mrico, lan banjur kabeh sak tenane. Formulir saka cutlets massa asil babak, breaded ing glepung lan banjur pan Fry ing lenga sayur-sayuran nganti, nganti lemah ndhuwur iku werna rosy becik. Banjur pour krim lan godhok kanggo 5 menit. Dipakani kudu direngga nganggo kentang panggang utawa kentang mashed.

Sugeng dhahar!