Volnushki. Jamur pink lan putih

Ibu rumah tangga ngerti volnushki sing - jamur, kang sampurna kanggo masak macem-macem ne abang lan putih lan salting. Ing publikasi iki kita bakal nerangake liyane babagan volnushki: carane padha katon saka mbiyantu. Sing maca bakal sinau ngendi lan apa ing wektu padha kudu katon ing alas.

Description jamur

Volnushki - kelompok jamur gadhahanipun kulawarga Russula. Padha duwe sethitik mirip karo jamur susu, bedo saka wong-wong mau miturut ukuran, bobot lan karakteristik. Jeneng alternatif - volnuha, rubella, Volzhanka.

Jamur lactarius torminosus wis jeneng liyane - moths. diameteripun Cap 15 cm, sudhut sing kebungkus mudhun. Ing sawijining pusat ana depresi tipis watara kang ring shaggy peteng. Ing tutul dheweke vlazhnovatoy, lan nalika udan nemu udan, iku dadi caket. Piring banget lancip, bulak Jambon utawa putih. Ing kekandelan saka sikil nganti 3 cm Iku werna padha kupluk :. jamur Young nglukis, lan lawas nang ana kekosongan.

Tampilan dianggep saka peparingé ing alam ing kahanan cuaca bisa ditemokake ing alas sembarang. Paling asring mundak akeh wit Birch near utawa wit lawas. Nerjemahake isoh lingkungan kanggo volnushek pink - Kelembapan lan coolness, supaya padha sing paling asring ditemokaké ing antarane bushes utawa shrubs. Kadhangkala, Nanging, uga ing Gamelan, wilayah rada serta utawa Meadows. Ing mangsa garing dipikir nyedhaki ing broom, amarga nahan Kelembapan.

Jamur Lactarius pubescens katon iku padha pink, prabédan dumunung mung ing werna saka tutup: putih utawa krim karo bunderan peteng. Piring sing putih. tenan daging, dirilis jus putih nalika dipencet. awak fruiting roso beda sethitik, kaya mambu Mesem saka geraniums. volnushki putih liyane akeh kaya suryo srengenge, supaya padha kerep bisa ditemokake ing pinggir alas.

volnushki carane migunani?

peparingé alam nyeksèni sing dumadi saka lemak, karbohidrat, serat, mineral, banyu, protein. Komposisi saka komponen lemak kalebu laktat, oleic lan asam asetat. Volnushki - jamur, kang, ing tangan siji, ono gunane, ing liyane - sing mbebayani kanggo wong gerah saka gastritis, inflammation saka membran mucous, amarga jaringan sing inti kitin. murit ala sing awak kita.

Search volnushki dadi saka almarhum Juli September, nanging ora sadurunge. Yen ora ana Frost, padha bisa ketemu malah ing agêng-Oktober. Padha tuwuh loro individu lan ing kelompok cilik.

Panggunaan jamur ing masak

Volnushki - jamur, kang kudu kasebut kanthi teliti, diproses, digunakake padha bisa nimbulaké peracunan. Yen sampeyan pengin Fry, sampeyan kudu rendhem kanggo nalika. Banjur volnushki nggodhok (10-15 min.), Diwutahake menyang banyu, rada maneh direndhem lan banjur digoreng. jinis putih saka jamur ngandhut bitterness kurang saka Jambon.

Nggawe ancang-ancang kanggo mangsa paling saka woh enom, ing diameteripun saka tutup kang ora luwih saka 3-4 cm. Salted volnushki dadi abu-abu-biru lan rasa kabeh jinis jamur susu rodok olo, nanging isih dadi meal apik ing meja. Sawise salting padha bisa mangan ora sadurungé saka rong sasi.