Panggonan sing dilindhungi undhang-undhang, ing ngendi iku mundak akeh jamur truffle ing Ukraina

spesies jamur akeh, nanging antarane wong-wong mau stands metu jamur truffle - lan delicacy mboten umum sing gagal nyoba ora kanggo wong. Panjenenganipun milih cara khusus kanggo urip ing planet ilang lemah.

ciri biologi jamur

Where akeh jamur truffle ing Ukraina? Jamur akeh ing ambane relatif cethek, nanging ora bisa nemokake iku ing kabeh alas. Panjenenganipun skillfully ndhelikake, exuding lan gondho ngédap sing nengsemake kéwan. Iki technique perlu kanggo Reproduksi saka truffle. Bears sethitik resemblance kanggo jamur ing pangertèn biasanipun saka tembung, liyane kaya tubers kentang bengkong, kuning utawa coklat ing werna. Daging putih, klawu lan sok-sok malah meh kain. Wis rasa mboten sing ndadekake sembarang sajian (malah dumplings biasanipun) ing delicacy bener.

Iku mundak akeh jenis sing diarani panas. Where jamur truffle akeh ing Ukraina, amarga mung ing tengah alas ora ketemu? sawijining wilayah - iku pinggiran alas Oak karo sprei sugih lan lemah calcareous acidified. Ing lemah cedhak jamur dadi awu-werna abu-abu, suket zhuhnet lan mati. Tetep jangkah karo truffle ing pungkasan mangsa panas - awal Autumn.

Mburu truffles

Ing Ukraina, budaya éca putih lan truffle ireng wis rampung ilang ing awal abad kaping 20. Lan 20 taun kepungkur, ing Red Book teka lan truffle panas, kang wis dadi adored penyayang delicacies. Koleksi lan sale panas Ukrainia truffle dilarang déning hukum "Ing Red Book saka Ukraina." Lan godhong kaca jamur bakal ora rauh: iku ora supaya gampang lan dibalèkaké meh defies budidoyo Ponggawa.

Golek jamur truffle kang mundak akeh ing Ukraina - ora tugas lan gampang. Ing panelusuran kanggo jamur dikirim asu khusus dilatih sing mambu bisa nemokake delicacy. Ana asu kuwi sawetara ewu Euros. Kanggo nemokake jamur cocok lan babi, sing aran mambu 50m. Supaya padha ora mangan jamur (babi lan tansah tresna iku), mbrongsong wong tape bandage utawa sabuk.

Where jamur truffle akeh ing Ukraina? Iku bisa kanggo budidoyo ing farm? Sayange, prodhuk breeding farm delicacy ngalami Gagal. Sampeyan perlu kanggo milih wisely lemah, nyiyapake nggodho khusus, nggawe kahanan sing perlu kanggo budidoyo saka jamur ngasilake, varieties tanduran Oak cocok. Lan kabeh iki ora njamin yen truffle njupuk ROOT ing tanah iki. Ing kasunyatan, perlu kanggo nggawe ekosistem Komplek, minangka alam dimaksudaké. Lan ing vitro apa iku durung bisa.

restaurant delicacy

Restaurants in Ukraina tuku truffle Eropah ing prices Fantastic. Sawise kabeh, ing ngendi jamur truffle akeh ing Ukraina mangerténi ora saben. Kajaba iku, iku - Red Book. Ora kabeh pengunjung duwe kesempatan kanggo nyoba sajian karo jamur endah. A truffle antarane alum lan port kanthi ngetik restoran mundhut ageng. Mesthi, panas truffle Ukrainian - panggantos ora nyukupi lan kurang larang saka Eropah.

Ing kasus iki, koleksi rahasia saka pembuangan wis sinau kanggo golek jamur truffle ing Ukraina, ing ngendi iku mundak akeh. Photo nuduhake dipikir saka woh ingkang boten pareng. Padha ngumpulake lan pass menyang restoran utawa individu ing prices. Contone, Festival Ukrainia saka truffles kanggo taun kaloro kagolong restaurant "Canapé" ing Ukraina, acquainting pengunjung karo delicacies. Pemilik restaurant ngandika, iya ora ngerti sing iki jinis jamur punika ing pangayoman negara, lan iki dipeksa kanggo mbayar nggoleki abot kanggo bejat ing hukum.

Kanthi pendekatan, ing wilayah saka Ukraina jamur bisa ilang rampung. A tega. Sing gedhe penulis lan gastronome A. Dumas wrote about truffles: "Padha bisa nggawe wong liyane panas, lan wanita - liyane lanang." Dadi njupuk care saka Ukrainians, kasugihan alas sing!