Udon - apa iku? motif Japanese ing pawon

Masakan Jepang dadi mawarni-warni lan sugih ing kombinasi endah roso sing ora saben siji kita bisa dadi supporter sing. Nanging ana ing, lan liyane menowo kanggo kita pasugatan sing ora mung bisa dhawuh tanpa wedi ing sembarang restaurant Japanese, nanging uga kanggo nyoba kanggo cook ing ngarep. Iku kanggo iki bisa lantaran, lan udon. Apa iku?

Ing tradisi paling

Akeh sing pracaya pangan dhasar saka pedunung ing rising sun - iku beras, laut lan, mesthi, macem-macem sauces. Nanging ing kasunyatan iku ora. pawon iki banget, banget warna lan pamer ora mung turah mbrawah saka pasugatan beda sing teka munggah karo koki Jepang, nanging uga kanggo pendekatan khusus kanggo produk saka kang lagi nyawisake. Banjur kita duwe soko kanggo sinau saka wong-wong mau.

Ayo dadi miwiti karo comparison prasaja. Sing pinten ngerti jinis pasta, kang ana ing rak-rak saka supermarket kita? Mesthi akeh, nanging kabeh mau wis digawe dening prinsip umum lan asring beda-beda mung ing tampilan. akeh sing digawe saka glepung gandum karo endhog utawa tanpa wong. Nanging ing Jepang mi - tradhisi. Lan siji contoné iku udon misuwur. Apa iku saiki kita bakal ngerti bebarengan.

A dicokot sethitik babagan mie Japanese

Boten kados kita, Jepang contrived kanggo cook mie, ora mung saka glepung gandum. Ing kasus iku dadi lan beras, lan buckwheat, lan malah kacang buncis. Saben jinis nyepakaké resep individu lan Applied ing kombinasi karo pesawat saka produk, sauces. Mangkono, somen, contone, dijupuk lan digawe adhem karo es, nanging dadi sayuran Yakisoba goreng, daging lan panganan. Nanging dina iki kita ngomong bab mie udon. Apa iku, sawetara ngerti. Inggih, kita isi longkangan iki.

Apa udon ing

Iki persis jenis mie sing digawe saka glepung gandum, banyu lan uyah. Iku Luwih padha kita dhewe, nanging iku luwih supple lan alus. Mie dhewe cekap nglukis - nganti 4 mm ing diameteripun, lan sawise masak katon voluminous. Warnane bisa Range saka putih kanggo werna abu-abu. Urut saka mie bisa ditemokaké ing supermarket kita, amarga kabeh wong bisa nyoba kanggo cook sajian ing andhap asor Japanese ing ngarep. Kanggo ngirim resep Tabel udon kanggo sawetara tartamtu perlu iku. mie Jepang dadi karo sawetara gedhé suku sayuran, ing bab utama sing ana sedhep lan marem. Sawetara opsi kita mesthi bakal maringi pitutur.

Carane nyiyapake lan ngirim

Nyiyapake mie kuwi gampang banget: namung nempel ing banyu lan godhok nggodhok kanggo 4-5 menit sawise boils banyu. Saiki dadi mie lemes lan mbilas kadhemen ing banyu. Udon siap, iku saiki bisa digunakake kanggo masak luwih. Yen sampeyan cook mie ing advance, nambah lenga sayur-sayuran sethitik, udon ora slipnetsya lan workpiece bisa disimpen maneh. Mie panganan ing variasi beda: kadhemen utawa panas ing proses saka duduh kaldu utawa sop sayuran, laut utawa daging. Umumé, yen resep masak udon bisa dicocogake kanggo Panjenengan rasa, iku cukup ditrima kanggo pasugatan kuwi. Saiki, fokus ing resep-resep prasaja sing bakal mbantu karo iki.

Udon karo sauce teriyaki lan sayuran

Udon mie (resep karo sayuran iku sampurna kanggo periode pasa utawa kanggo wong-wong sing bakal kanggo gaya urip vegetarian) - sajian hearty lan banget sedhep. Sampeyan bisa ngganti resep kanggo dikarepake, utawa kanggo nambah soko anyar. Sauces kanggo pasugatan ing Jepang bisa dituku ing meh wae supermarket ing bagean spice.

Siji paket mie sampeyan kudu 150 gram sayuran kayata wortel, zucchini, trikatuka, bawang stalk, Cina Gobis lan sawetara cloves saka papak. Uga tuku sauce teriyaki lan Tonkatsu, lenga sayur-sayuran, dicokot saka Sesame wiji panggang lan Cherry tomat seger kanggo hiasan.

Carane cook

Udon karo sayuran bisa masak ing 15 menit.

• Pre-godhok mie lan mbilas.
• Bawang Cut menyang dering, zucchini - persagi, wortel - lancip ngudani, Gobis - punika kasepakatan, nanging ora gedhe. Tresna papak.
• Ing telusur digawe panas pour lenga sing sethitik ing entheng Fry ing wortel, banjur nambah bawang lan zucchini. Saya nglakoake.
• A menit mengko, ngirim kanggo sayuran lan papak, Gobis, mangsa karo uyah.
• Sawise liyane menit, nambah sayuran kanggo 5 item. l. Tonkatsu lan teriyaki lan udon nggodhok. Godhok kanggo menit, lan sajian siap.

Ngawula refreshments ing piring jero, sprinkled karo wiji wijen lan garnish karo tomat Cherry quartered.

Udon karo pitik

Arep menehi nedha bengi kulawarga cathetan Japanese - nyiapake udon karo pitik. resep ora njupuk akèh wektu lan gaweyan, lan njaluk banget sedhep lan asli.

Per paket udon, sampeyan kudu 600 gram pitik fillet. Uga njupuk 150 gram sayuran: bawang, wortel, mrico manis. Nambah saperangan saka stalks saka celery, 3-4 zubochka papak, grated jahe - kecap 1 sendhok teh mrico ireng ... A lenga sayur-sayuran sethitik.

Carane cook

• Pre-sakabeheng lan nggodhok udon mie. resep punika dicokot kaya pilihan pisanan. Basis gampang disiapake.
• Chicken fillet Cut menyang gedhe bêsik lan Fry ing lenga sing sethitik nganti alus.
• Crumble irisan-irisan saka stalks celery, Cut menyang persagi mrico, setengah dering trikatuka lan wortel teken. Tresna papak.
• On lenga panas Fry ing trikatuka lan wortel, lan banjur nambah menyang kabeh sayuran. aduk saya, kanggo terus panas kanggo 2-3 menit.
• Pour menyang 150 ml sayuran banyu lan 5, Art. kecap l. sayuran godhok 1-2 menit, banjur nambah menyang pitik lan nggodhok udon, uyah lan mrico. Terus sajian ing panas kanggo liyane 5 menit kanggo fillet wektu kanggo nyiyapake kanggo final.

sajian siap, lan bisa nggawa tabel.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, masakan Jepang ora ruwet minangka bisa koyone ing kawitan marketing. Wis akèh pasugatan prasaja nanging sedhep. Saiki ngerti sethitik liyane babagan masakan Asia, jeneng kang - udon. Apa iku, carane wis disiapake lan dadi, kita sinaoni ing rinci. Iku aman kanggo ngayahi ing ngarep.

Seneng meal!