Sponge cake karo mascarpone: resep-resep

Kue karo ditambahaké alus ono krime keju mascarpone wis dikirim menyang proses mangan kesenengan luar biasa. Nanging, kanggo rasa iku pancene unik, sampeyan kudu strictly mirsani teknologi sing preparation.

Dadi, nimbang apa sing kudu ngerti sadurunge cook jajan karo mascarpone karang, uga sawetara jinis krim sing bisa disiapake kanggo lapisan saka ing kitha.

Rahasia saka trik lan masak panganan karo mascarpone

Kaping kabeh, iku worth ngelengke sing kanggo pyshnoty rampung biscuit kudu sanalika sawise baking ninggalake kanggo kelangan ing open, ngowahi iku mati.

Kanggo Biscuit keuangan kanggo jajan metu banget gembur, mirsani administrasi tartamtu urutan saka úa pisanan ing protein yolk nyuntikaken, lan banjur glepung.

Ing krim jajan mascarpone, resep-resep nunjukaké sawetara desserts kanggo nambah woh-wohan lan woh wohan beri rasa - sanajan teknologi saka preparation, sampeyan bisa tindakake aturan ora nyedhiyani, minangka Semono uga Sindhunata rasa sampurna ing susunan krim alus.

Klasik biscuit cake karo mascarpone

Kanggo nyiapake panganan cuci mulut apik kanggo resep iki kudu njupuk setengah tuwung saka krim abot lan disisihaké mau ing kulkas.

Saiki kita kudu nyiapake keuangan kanggo karang jajan ing mangsa - iku klasik lan digunakake ing akeh resep-resep. Kanggo nindakake iki njupuk 3 endhog, 3/4 tuwung gula powdered lan minangka akeh glepung. Dhewe perlu kanggo goyangake munggah protein, ngowahi mau menyang lather gembur, sawise kang umpluk wis kasebut kanthi teliti, disambungake kanggo liyane saka úa ngalahake. Saiki massa homogen asil kudu sijine ing baking dish, parchment lan panggangan ing open ing suhu 180-190 derajat kanggo negara siap (kira-kira 20 menit).

Ing sawetoro wektu, iku wektu kanggo cook krim butter manis. Kanggo iki keju mascarpone dijupuk lan krim - 300 gram, ditambahake menyang powdered gula 3/4 tuwung. Kabeh úa iki kudu uga ngalahake nganti Gamelan.

Sawise cooling, biscuit, kang smeared krim ing ndhuwur - sing cake banget karo mascarpone siap.

Warung lan liqueur tiramisu karo mascarpone

Iki panganan cuci mulut Italia klasik, kang akeh kanggo taun wis favorit saka waos manis Russian lan ora mung.

Kanggo menehi preparation kudu pipis kaca saka warung ireng alam karo dijupuk saka omben-omben (sampeyan bisa nggunakake alkohol kuwat liyane kayata cognac utawa rum). Ing Bowl kadhemen kudu ngalahake rong protein kanggo umpluk nglukis, lan ing liyane - a Pasangan saka yolks karo 4 tablespoons powdered gula.

Saiki, ing Bowl kapisah kudu lay metu 400 gram keju mascarpone lan alon nambah yolks lan tiyang kuilt pethak kanthi kapisah. Ing sisih úa perlu kanggo nyampur uga nganti Gamelan lan disisihaké ing kulkas.

Saiki sampeyan kudu direndhem ing cookie liqueur warung "Savoyardy" - iku bakal njupuk 100 gram. Sawise iku perlu kuwat lay ing ngisor wangun, lan banjur kudu watered saka ndhuwur krim, nggunakake persis setengah saka iku. Sawisé iku, prosedur kudu bola, saiki mbikak ing ndhuwur krim wis 100 gram roti lan pouring wong turahan krim. On karang jajan iki karo mascarpone siap - iku mung sprinkled karo grated 1/3 coklat bar lan ngirim saperangan jam ing kulkas.

Coklat karang jajan karo mascarpone lan woh wohan beri cherries

Kanggo nyiapake panganan cuci mulut iki kudu ngalahake karo mixer 3 endhog, nambah trickle kene 150 gram gula powdered lan jumlah sing padha glepung sifted lan setengah tuwung saka coklat. Sawise pepek ngantem kabeh úa keuangan padha nindakake - iku perlu kanggo pour menyang baking dish disiapake lan ngirim ing open, preheated kanggo 190 derajat nganti tekan negara teruse lengkap.

Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa nyiyapake krim, kang bakal decorated karo produk. Kanggo nindakake iki njupuk 300 gram keju krim, jumlah sing padha krim lemak lan 150 gram gula powdered. Keju wêdakakêna kudu sak tenane ngalahake karo mixer ing kacepetan medium, banjur alon nambah krim - njaluk krim lanang.

Siap lan digawe adhem karang jajan kudu disiapake kanggo nutupi krim nglukis lan sprinkle karo grated coklat, kang kudu disiapake ing advance. Glethakaken ing ndhuwur cherries. Sing nyepakaké karang jajan karo mascarpone - iku resep banget prasaja.

Stroberi Shortcake

Supaya nyiyapake cake iki, sampeyan kudu nggawe roti iki nduwé teknologi, kang kasebut ing ndhuwur. Kanthi cake rampung perlu Cut mati ing ndhuwur supaya njaluk becik lan seragam cake, kekandelan saka kang ora ngluwihi 2,5 cm.

Saiki ing krim Bowl kapisah perlu rampung. Cook sampeyan kudu rendhem 1.5 tablespoons gelatin, dhawuhe dituduhake ing packaging. Dhewe perlu kanggo campuran 4 yolks endhog lan 4 tablespoons saka gula powdered nganti Gamelan. Úa banjur digawe adhem mudhun iku perlu kanggo nyambung karo gelatin lan sak tenane pipis. Iki uga ditambahake 0,5 kg saka keju krim lan kabeh wis ngalahake karo mixer ing kacepetan alon nganti uniformity bobot.

Saiki kita kudu misah Mix 4 protein, kang uga kudu nambah jiwit saka uyah (supaya padha cepet nambah ing volume lan krim bakal saka kualitas apik), banjur massa asil punika perlu kanggo gabungke karo keju.

Saiki kita kudu njupuk bentuk toko jajanan karo sudhut dhuwur lan sijine iku ing ngisor karang jajan. Iku pours anyar masak krim lan ndhuwur iku kabeh decorated karo ngiris strawberries. Dhewe nyepakaké sele, banjur padha perlu kanggo pour ndhuwur cake. Saiki iku wektu kanggo ngirim metu roti cake sponge rampung karo mascarpone lan strawberries ing kulkas nganti solidification final saka sele ing. Sawise 4 jam, bakal bisa kanggo njaluk prodhuk kitha rampung, kang bakal please ora mung ing mripat nanging uga ing tunas rasa malah waos manis paling jahat.

Cake karo mascarpone lan ngalahake krim

Yen cook ing resep, banjur output iku ayu banget cake decorated karo gulali lan shortcakes woh karo Jambon nang.

Kanggo miwiti kanggo cook roti. Adonan kneaded ing cara sing padha lan jumlah sing padha komponen ing kasus sadurungé, mung ing tataran saka whipping protein ing umpluk gembur perlu nambah jiwit saking pewarna makanan powdered, kang bakal menehi werna pink. Sawise cooling, jajan gedhe kudu Cut dadi sawetara lancip (jembaré).

Sabanjure, krim disiapake dhewe kanggo jajan. Kanggo nindakake iki, whisk 400g keju mascarpone karo jumlah sing padha gula powdered lan nambah kanggo wong-wong mau, 1.5 cangkir krim - kabeh úa iki kudu nguripake kanggo mixer ing lather gembur.

Sawise jajan wis digawe adhem, kabeh iku perlu kanggo lubricate krim roti lan lay ing ndhuwur woh (kabeh kanggo rasa). Dadi, brushing lan panggolekan kabeh roti ing ndhuwur prodhuk nyebar kabeh krim sing isih lan woh. Top tutup saka jajan bisa decorated karo telung cookie "Oreo" lan, yen pengin, karo coklat kebentuk - lagi kene dadi dipikir banget efektif.

Minangka bisa katon saka conto ing ndhuwur, variasi saka carane cook jajan karo keju mascarpone, ana akeh. Nanging, apa cake éca tanpa krim - iku ora sembarang cake, mung jajan. Supaya rasa prodhuk tenan main werna rasa beda, sampeyan kudu cook krim éca saka cake mascarpone. Resep rong jinis liyane sing kapacak ing ngisor iki.

krim mascarpone lan susu kental

krim banget prasaja kanggo nyiapake, lan output iku luar biasa sedhep lan tender produk sing bisa malah digunakake minangka panganan cuci mulut dewekan.

Kanggo menehi preparation kudu njupuk 0,5 kg saka keju krim lan nambah gula powdered (kene iku perlu kanggo ngetung jumlah iku supaya prodhuk rampung ora banget cloying, nomer optimal - 50 gram). úa iki kudu apik kanggo ngalahake karo mixer, operasi ing kacepetan medium. Saiki kita kudu nambah punika timah saka dipadhetke susu (penyayang susu kental bisa nggunakake) lan maneh goyangake munggah kabeh.

Mascarpone krim karo madu

Ana versi liya saka krim asli, kang bisa digunakake nalika hiasan jajan karo mascarpone karang (resep diwenehi ndhuwur). Amarga kuwi krim standar lan produk prasaja bakal njaluk rasa mboten umum anyar.

Kanggo nyiapake iku, kapisah whisk 0,5 kg saka keju lan pasangan tablespoons saka madu menyang homogen nglukis. Banjur, ing Bowl kapisah karo mixer (ing kacepetan medium) kudu nguripake menyang massa sing kandhel saka 1,5 cangkir saka krim abot banget. Sawisé iku, iku perlu kanggo alon lan alon-alon nyambung karo madu mascarpone. Sawise apik kneading kabeh úa output punika krim madu ono krime éca.