Spicy Gobis ing Korea. Gobis Spicy Korean kanggo mangsa: resep-resep, foto

Spicy Gobis ing Korea - iku cemilan becik kanggo saben dinten lan meja perayaan. Sampeyan kudu nyatet sing ing preparation saka sajian iki ora menehi hasil amba. Iku independen bisa nggawe malah masak paling inexperienced.

Gobis ing resep Korean, foto saka cemilan rampung

Yen sampeyan pengin pamper dhewe lan anggota kulawarga karo salad cetha, resep ngisor-diterangake pendekatan iku paling apik kanggo sampeyan. Sawise kabeh, karo bumbu Gobis Korean nyepakaké cantik gampang, lan dadi luar biasa éca. Minangka aturan, salad iki tresna kanggo rasa hearty sawijining. komponen penting saka ne abang lan putih Gobis, papak disigar lan abang mrico, lan úa.

Resep-resep kanggo cemilan, ana akeh. Iki amarga kasunyatan sing saben propinsi ing Korea salad pedhes masak ing cara dhewe. Dina iki kita katon ing sawetara cara. Carane njupuk kauntungan saka wong-wong mau - iku nganti sampeyan.

Dadi, Gobis pedhes Korean mbutuhake sing kasedhiya kanggo produk ngisor iki:

• Gobis freshness maksimum - about 1 kg;
• wortel saben jus - 3 pcs;.
• papak seger - 1 sirah medium;
• ngombé banyu saring - 500 ml;
• apple cukà cider 9% - setengah sendok gedhe;
• gula medium-ukuran - setengah tuwung;
• deodorized lenga (kembang) - setengah tuwung;
• uyah segara nggoleki - 1,5-2 sendok gedhe;
• Lavrushka - 1 sheet gedhe saka kertas;
• ulig mrico abang - jiwit saka rata-rata.

sayuran Processing

Spicy Gobis ing orane tumrap sekolah nyepakaké Korean. Kawitan kita perlu kanggo proses sayuran seger. Prodhuk putih kudu rinsed, di resiki saka godhong rotten, lan banjur Cut menyang banget lancip lan rada cekak kang dipercoyo. Sawise sing pengin nerusake karo Processing saka wortel. Sampeyan mung perlu kanggo grate ing grater Korean.

Preparation saka brine gondho

Spicy Gobis ing Korea mbutuhake brine roso. Kanggo nindakake, iku perlu kanggo nyampur banyu ing wadhah logam, deodorized kembang lenga, gula medium-ukuran, uyah segara, lan abang rwaning lavrushki digiling mrico. Sakwise, úa dibutuhake kanggo nggawa menyang nggodhok ing geni kanthi cepet.

Ing mburi 5-7 menit, Cairan ing Bowl wiwit godhok banget, iku perlu mbusak saka kompor, nambah cukà lan nyampur uga.

Ing tatanan lan panyimpenan saka cemilan Korean

Kanggo nggawe salad ing Gobis Korean cetha, kudu disambungake menyang kabeh sayuran diproses ing sing gedhe lan banjur isi karo brine panas lan banjur nglakoake. Sabanjure, úa sing sijine aside nganti pasugatan kelangan. Sawise cemilan iki kudu ditambahi ing Bowl salad lan banjur saiki kanggo ing meja nedha bengi.

Yen ora kabeh pasugatan padha dikonsumsi, bisa diselehake ing jar kaca, nutup tutup ing plastik lan nyimpen ing kulkas kanggo 7 dina.

Panen cemilan roso kanggo mangsa

Gobis pedhes, irisan-irisan disigar, iku dadi metu ora kurang sedhep lan gondho saka siji, kang wus kacawisaké ing wangun saka kang dipercoyo. Sampeyan kudu nyatet sing cemilan wis tresna ora mung ing Korea nanging uga donya. Ing sambungan karo resep iki kanggo sajian iki dikenal meh everyone. Nanging yen ora ngerti, banjur kita bakal saiki saiki.

Dadi, kita kudu ing ngisor iki:

• Gobis seger belokochannaja maksimum - 1,5 kg;
• beet cilik - 2 pcs.
• wortel jus seger - 2 pcs medium;.
• papak cilik - 5-6 cloves;
• ngombé banyu saring - 1 liter;
• uyah segara nggoleki - 2 tablespoons gedhe;
• gula - kaca lengkap;
• apple cukà cider - setengah tuwung;
• lenga deodorized - setengah tuwung;
• kobong mrico (tlatah) - 1/3 polong.

Nyiyapake úa

Kanggo Gobis bêsik cetha diaktifake metu sedhep lan asri, dihubungake sayur-sayuran kudu lentur lan seger minangka bisa. Kudu rinsed, di resiki saka lumahing godhong rotten lan Cut menyang bêsik kasuwur. Sabanjure, kita perlu kanggo mbusak rind saka beets lan wortel, lan banjur samubarang kang angel ing grater gedhe. Minangka kanggo papak, banjur ngirim dadi mung sacoro apik chop.

Nggawe brine fragrant

Preparation Korean Gobis menyang bêsik ora njupuk akeh wektu. Lan sawise kabeh sayuran, sampeyan kudu langsung wiwiti nggawe marinade arum bakal diproses. Iki mbutuhake pour menyang banyu pan saring, banjur nambah thereto lenga deodorized, gula, wedhi, uyah segara lan mrico disigar kobong. Godhok kabeh úa, padha kudu dibusak saka panas lan ninggalake kanggo sawetara wektu ing sela-sela. Miturut cara, saliyane brine ing perlu kanggo nambah lan cuka apel.

Mbentuk cemilan mangsa

Nalika marinade cools, iku kudu njupuk telung liter sterilized lodhong lan lids sing. Prosedur iki bisa digawa metu ing kompor pawon, ketel pindho, lan malah ing open gelombang mikro. Sabanjure, ing sing gedhe sing nyambung ing bagéyan seger Gobis, beets grated, wortel lan papak disigar. Sakwise, kabeh sayuran sampeyan kudu pour marinade anget lan nyampur uga. Sawise 2-3 jam, úa kanggo dipindhah menyang sterilized lodhong (karo brine) lan tightly muter munggah.

cara panyimpenan

Sawise bank gurih rampung digawe adhem, iku bisa dibusak sawayah-panggonan kang kelangan. Mangan panganan iki dianjurake mung sawise 4-7 minggu. Sak iki wektu, kabeh sayuran direndhem marinade pedhes, bakal sedhep lan fragrant. Tansah cemilan wis diijini watara 5-6 sasi. Nanging, sawise mbukak gesang beting saka bank-bank pangan banget suda.

We do salad Korean cauliflower

Korean Spicy Gobis kanggo mangsa , lan kanggo ing meja nedha bengi biasanipun iki dijupuk saka samubarang sayur-sayuran éca. Lan yen sampeyan pengin diversify diet, tinimbang produk biasanipun saka werna putih bisa digunakake.

Dadi, kita kudu:

• Fresh cauliflower maksimum - 600 g;
• wortel saben jus - 1 pc;.
• uyah iodized cilik - 2 panganan cuci mulut spoons;
• medium-ukuran gula - sendok gedhe;
• ulig mrico - ¼ panganan cuci mulut sendok;
• katumbah - sendok teh full;
• papak seger - bab 2 kepala;
• cukà cider apple - bab 3 spoons gedhe;
• Jamu seger - balok cilik;
• lenga deodorized - setengah tuwung.

komponen Processing

Sadurunge pour bahan dhasar marinade, padha kudu dianggep bener. Cauliflower kudu rinsed ing banyu panas, pamisahan ing inflorescence ora gedhe banget. Iku sing nggawe manawa ing sayur-sayuran ing kiwa warna unsur rot lan Cacing.

Cauliflower - sayur-sayuran cantik hard. Ing gati, kang dianjurake kanggo godhok. Kanggo iku perlu kanggo godhok banyu ngombé ing saucepan, lan banjur sijine iku ing bagéyan sayur-sayuran diproses. Masak wong sing arep kira-kira 3-4 menit. cauliflower luwih mbutuhake gulung colander lan cegah maksimum kabeh Kelembapan.

Minangka kanggo wortel, iku perlu sacoro apik pil, banjur grate ing grater Korean minangka dipercoyo long. Ing wektu sing padha bakal juicier saka sayur-sayuran, ing tastier njaluk salad.

Proses mbentuk

Kawangun sajian Korean cetha cukup gampang. Kanggo miwiti, kabeh sayuran diproses (wortel, cauliflower) kudu sijine menyang sing jero lan banjur kanggo roso uyah iodized cethek, gula, wedhi, ulig mrico ireng, katumbah, yeh cuka dining cider lan lenga deodorized. Nglakoake úa karo sendok, padha kudu nambah papak grated lan Jamu disigar. Ing negara iki, iku seng di pengeni kanggo tahan úa ing suhu kamar - 30 menit, lan refrigerated - bab 12 jam. Sawise wektu iki, salad Korean cetha bisa gampang saiki kanggo meja. Sugeng dhahar!

kanggo ngringkes

Nalika sampeyan bisa ndeleng, iku kanggo nggawe cilik dhewe Korean pedhes kanggo saben dinten utawa meja perayaan, ora menehi hasil amba. Menapa malih, kanggo nyiapake sajian iki, sampeyan bisa ora mung digunakake kanggo cepet, nanging uga kanggo panyimpenan long-term. Kanggo nindakake iki, sayuran kudu diselehake ing sing sterilized lan pour marinade wangi.

Sampeyan ngirim uga bilih cook tapas bisa beda varieties saka Gobis. Wong migunakake Gobis, wong seneng abang, nalika wong lan ora aplikasi kanggo nggawe werna pangan iki utawa produk seger Beijing. Sawetara úa luwih - hakim angel. Amarga saben wong iku apik ing cara dhewe.