Sing ngombe karo Sampanye: kombinasi sampurna

Champagne dina ngombe kesempatan paling joyous, kayata engagement utawa pesta, lair bayi, bukaan saka perusahaan anyar, completion kasil saka project utama, lan ing .. Kajaba iku, wis tradisi mapan saka sprinkling ngombe karo presentation saka hadiah olahraga lan pamisah botol anggur sparkling ing Papan kapal anyar, nyetel mati ing pelayaran perdanane. Lan, mesthi, kang dadi sak pahargyan serius, supaya everybody kepengin ngerti apa sing bisa ngombe Sampanye lan sawetara jinis saka alkohol lan jus digabungake karo paling.

A Sajarah sethitik

Sampanye nyata, gadhah hak kanggo bisa disebut dadi, mung ing wilayah padha, dumunung ing sisih lor-wétan Perancis. Punika dikenal sing pisanan vines ing tanah iki nandur déning Romawi padha uga wiwit nggawe anggur saka iku. Nanging, amarga saka ciri iklim, nguripake metu ora padha ing wilayah liyane. Ing tartamtu, ngandhut umpluk saka karbon dioxide, kang winemakers kuwatir banget. Kahanan diganti ing abad XVIII, nalika ngombe iki ngormati ing pengadilan Louis XIV. Iku banjur wiwit mikir bab carane nggawe gendul awet sing wis maintained meksa internal kuwat lan nggawe anggur malah luwih sparkling. Masalah iki padha mantun kasil ing awal abad XIX, nalika anggur house of Madame Clicquot nemokke cara khusus saka prodhuksi sampanye.

jinis ngombe

Ana akeh jinis Sampanye, lan sadurunge sampeyan tokoh metu apa kanggo ngirim siji utawa liyane mau, kudu nemtokake cara padha beda-beda saka saben liyane. Dadi, Sampanye diklasifikasikaké gumantung ing macem-macem lan taun grapes harvest, ciri saka produksi wedang lan isi gula. Wigati iku tokoh terakhir, kang langsung mengaruhi rasa anggur ing.

Paling larang Sampanye - brut urip isih, kang digawé saka woh anggur kapilih. Kanggo wong ora ditambahaké gula, minangka ahli sing pracaya spoils rasa alam saka Sampanye. Nanging, gula sing isih, ing konsentrasi saka kang ora ngluwihi 6 g / liter, wedang isih katon amarga fermentasi kedadean ing usum kondisi khusus.

Jinis paling umum saka Sampanye wis brut, endi isi gula ora luwih saka 1,5%.

Ing penengah iku salah siji semidry sparkling wine Sec karo isi gula saka saka 1.7% kanggo 3,5%. Kajaba iku, diprodhuksi dessert sparkling anggur: Demi-detik (sugih) lan Doux. Padha dadi kagungane manis, lan isi gula ing wong-wong mau 33-50 g / l lan 50 g / l, mungguh.

Apa ngombe Sampanye semisweet

anggur sparkling iki saka provinsi Prancis, Champagne sampurna karo salah siji saka Keahlian utama masakan Perancis - foie gras - pate ati khusus lemu bebek utawa Banyak. Kompatibilitas Sampanye lan cemilan adhedhasar ati kontras sugih tektur Banyak lan acidity dhuwur saka wedang. Lan ing kabeh kaping kanggo Sampanye semi-manis dadi strawberries lan krim, lan roti karo woh wohan beri. Iki kombinasi dianggep paling aristokrat, lan katresnan marang akeh selebriti.

Apa ngombe Sampanye brut

Caviar wis mesthi wis dianggep simbol saka kemewahan, lan sing campuran sampurna karo larang anggur sparkling garing. Ing tartamtu, iku banget salted salmon roe. Kajaba iku, kanggo nanggepi pitakonan apa luwih apik kanggo ngombe Sampanye brut, gourmets sing menehi saran kanggo menehi luwing seneng kanggo sushi karo jahe lan wasabi roso karo kecap, lobster, iwak goreng, bebek goreng. Nanging, weruh sing panganan dadi karo anggur sparkling garing ora kudu digunakake ing cuka utawa linglang jus, amarga magepokan karo ombenan iki, padha ninggalake aftertaste banget karu.

Sing diwenehake kanggo anggur sparkling semi-garing

Kaya cocok Sampanye settee karo keju (utamané karo kultivar mawar), roe lan laut. Roti lapis uga cocok tanpa mayonnaise (sauce digabungake karo anggur sparkling bisa cilaka weteng), perkakas, almonds, olives, krupuk (seger lan asin), daging nggodhok putih. Contone, ing Sampanye tradisional karo isi gula kurang dadi kanggo Turkey panggang kabèh. Lan Italia panganan anggur sparkling semi-garing karo pizza. Yen kita ngomong bab panganan cuci mulut, solusi sing apik bakal salad woh nanas, woh pir lan Peach utawa pie woh. Miturut cara, nalika nerangake woh, kita bisa kurban pilihan apik karo bal dynnymi chilled.

Sing aplikasi kanggo Sampanye manis

Dessert sparkling wine dikenal sommelier maringi pitutur diwenehake karo macem-macem cheesecake, krim custard, krim (tanpa excipients), sherbets, puddings woh, roti lan pai tartamtu. Mung kondisi iku, nalika iku perlu kanggo tundhuk marang kabeh barang iki mbokmenawa isiné dudu minangka bahan ing warung, linglang lan panganan karo rasa banget padhang. Dadi pitakonan bab apa padha ngombe Sampanye manis jawaban, bener karo sembarang manis, nanging ora cloying panganan cuci mulut.

keju

Pitakonan bab apa padha ngombe Sampanye lan apa iku serves, dina iki akeh wong kasengsem. Ing tartamtu, asring takon bab apa jenis keju cocog kanggo ngombe. Dadi, iku paling apik kanggo ngirim wedhus utawa wedhus, Cut menyang cilik persagi. Contone, Krotten de Shavinol, Sainte-Maure, Chabichou du Poitou lan Chevre. Sampeyan uga bisa nggawe piring keju saka varieties beda prodhuk, kalebu keju, Emmentaler, Gruyere, Comte lan Beaufort etc. cemilan Classical -. Salah sate nyuda kanggo Canape Piece saka keju tengenipun-biru Semono uga Sindhunata lan grapes ijo. Ing care wektu sing padha kudu dijupuk kanggo kalebu keju, diajukake Sampanye, iku ora varieties cetha banget cloying rasa.

Apa produk lan pasugatan ora dadi karo anggur sparkling

Ing teken wiwitan menu kanggo meal perayaan, weruh sing minangka cemilan kanggo Sampanye ora dianjurake kanggo milih:

• coklat, amarga interrupts Bunch saka apik tenan, anggur sparkling larang (yen sampeyan isih pengin nemen iku, sampeyan bisa ngajukake Sampanye karo versi putih saka prodhuk, sing ora ana coklat);
• trikatuka, papak lan pasugatan sing ngemot wong-wong mau, amarga padha duwe ambu ora enak kuwat, ora ngijini aran Bouquet kepileh saka anggur;
• daging babi, daging babi, sosis lan jinis daging abang;
• gulali oriental kayata nougat, halva lan liyane, amarga sawise wong-wong mau sembarang jenis Sampanye misale jek ora nguntungke lan tasteless.

ombenan apa sing cocok kanggo sing mencorong anggur

Duwe urusan karo cemilan, iku worth mikir apa padha ngombe Sampanye. Ing wusana, ana sawetara panemu. Sepisanan, akeh connoisseurs pracaya anggur sparkling ing umum ora arep bingung karo alkohol liyane. Nanging, meh samubarang tamu pengin kabèh sore ngombé Sampanye siji, dadi sampeyan kudu kelet karo aturan utama: sawise Sampanye sampeyan bisa ngombe vodka utawa Brandy, nanging ora kosok balene. Ing tembung liyane, iku ora dianjurake kanggo ngalih saka omben-omben hard kanggo sing mencorong anggur.

jawaban liyane kanggo pitakonan bab apa padha ngombe Sampanye - iku anyar squeezed jus. Contone, iku uga digabungake karo Peach utawa orange, kang bisa diencerke.

Saiki ngerti sing ngombé Champagne lan saka appetizers lan desserts iku paling apik kanggo gabungke. Supaya sampeyan bisa nggawe pilihan hak lan hak nggawe menu kanggo meal lan nyetel Tabel kanggo meja prasmanan.