Scallops - kerang lan delicacy

Scallop - kerang, nyebar ing segara. Sawetara spesies sawijining, contone, ing scallops Icelandic, Waters cocok ing Atlantik Utara lan Segara Barents, nanging iklim paling sarujuk kanggo mayoritas moluska - subtropis lan sedheng. Ing Nihan saka loro wings dibunderaké lan Canadian karo "kuping" - house in kang manggon scallops. Photography, ing ngandap nduduhake ukuran rata-rata saka Nihan (diameteripun beda spesies saka 2 kanggo 20 cm). Siji bisa mbayangno ukuran panguasa sawijining sing wis tekan umur kadewasan seksual, kang ana ing 5-7 taun. Multiply, scallops ngasilake sing kaleksanane liwat long jarak. Dienggoni menyang ngisor endhog miwiti orane sawijining.

ambane habitat titah sange uga gumantung ing jinis: sawetara seneng nyilem menyang ngisor bokor segara, nalika wong - ana ing banyu cethek. Ing sembarang urip segara ambane scallop, disarèkaké ing lemah, sprei, nyaring panganan saka kolom banyu planktonic ganggang lan dilereni soko tugas barang padhet saka kimia organik. Kanggo mindhah ginolong jarak migunakake cara rodo menarik: kanthi cepet mbukak lan nutup ing shutters, jetting banyu. Dadi pelampung scallop, rodo, ndadekake mundhak kanggo klep Nihan ngalahake slamming. Kerang dianakaké ing nglelebke liwat filamen protein kuwat - byssus. Ing pojok lapisan wis tentacles - organ tactile. Kene loro saka sawetara bolongan cilik sing ngidini scallop ing kadohan ora adoh, nanging cukup wektu kanggo sok dong mirsani ing pendekatan saka mungsuh paling mbebayani - bintang segara ing.

Becik ditonton scallop - Nilai gedhe, supaya paling sawijining spesies yaiku spesies target. Supaya bisa nggunakake Nihan hiasan, nanging fishing scallop ing skala industri wis digawa metu ora marga, nanging kanggo lanang, daging manis-ngicipi - lan delicacy larang lan kepileh, dadi ing Advertisement ing bentuk beku utawa asin. Akeh masakan donya - Jepang, Cina, Prancis - nyawisake minangka sajian kapisah, lan kalebu ing resep kanggo salad, pasugatan utama, roti lan ditresnani kuliner liyane. Gourmets kabeh ditresnani kuliner seneng scallops mentahan paling ndhuwur karo jus lemon lan kualitas lenga zaitun.

Scallops ora mung sedhep, nanging uga migunani, amarga daging kang ginolong iki nduwe pesawat unik saka bahan kimia sing migunani kanggo organisme. Nilai Energy 100 g part becik ditonton scallop iku kira-kira 88 Kcal. Prodhuk komposisi delicacy saka segara jero sing protein, vitamin PP, khlor, belerang, gedhe lan micronutrients. Scallops - produk protein karo isi minimal lemak karo-kurang kalori. Mulane, padha migunani kanggo nggunakake, utamané kanggo wong-wong sing nandhang sangsara marga saka kelemon. Ing negara-negara Asia, sajian saka scallops dianggep salah siji saka cara paling efektif kanggo nambah potency lanang.