Sayur-sayuran Casserole "South": resep kanggo saestu pasugatan panas

Sayur-sayuran Casserole "South" - sajian prasaja lan sedhep sing bisa nyiyapake nedha awan utawa nedha bengi. Amarga kasunyatan sing úa digunakake mirah lan kasedhiya taun-babak, sampeyan bisa bungah meal kulawarga iki panas disebut, preduli saka mangsa.

Casserole "South": resep klasik

Sampeyan kudu:

• 1 zucchini medium-ukuran;
• 3 bêsik. tomat lan kentang tubers;
• 3 tbsp. l. butter conventional;
• 2-3 tbsp. l. susu lan minangka akeh glepung;
• endhog, jumlahe cekap saka keju kanggo sprinkling (100-150 gram), uyah lan bumbu rempah.

Ngresiki sayuran lan Cut menyang irisan-irisan lancip, utawa irisan-irisan. Siapke baking dish - pelumas karo lenga sayur-sayuran, banjur lay metu ngisor sayuran, apik diaktifake metu, yen irisan-irisan bakal tumpang tindih. Mangsa karo uyah kanggo rasa lan sprinkle karo rempah-rempah - dicampur saka Jamu utawa mung mrico ireng. Cook sauce khusus: iku Fry ing butter nganti jumlah werna kasebut Golden cahya saka glepung, nambah susu lan cook nganti thickened. Mbusak Bowl saka panas lan supaya iku kelangan dicokot, Pethel menyang endhog sauce lan nyampur sak tenane whisk, nambah uyah. Pour massa sayur-sayuran ing asil lan cekap jumlah sprinkle ndhuwur grated hard keju. Sayur-sayuran Casserole "South" bakal siap ing setengah jam ing open ing suhu 180-200 derajat. Ngawula panas, ora nguntungke krim dadi dhewe utawa yoghurt alam, sarta nglereni saka sayuran seger utawa ijo salad cahya.

Sayur-sayuran Casserole "South": resep karo meat minced

Mesthi, tomat lan zucchini - úa sampurna kanggo nedha bengi cahya, nanging setengah lanang saka kulawarga biasane milih pasugatan liyane substansial - meat. We offer sampeyan gabungke keuntungan nutrisi saka sayuran lan meat. Kanggo sebagéyan gedhé saka kulawarga kabeh nyiapake:

• 2 kg saka kentang, squash, eggplant, mrico, wortel, lan sapiturute - sampeyan bisa njupuk sembarang sayuran sing duwe ing kulkas (kajaba, mbok menawa, beets);
• 500-700 gr. meat minced - pilihan sing paling apik kanggo dadi dicampur daging sapi lan daging babi, nanging pas lan liyane;
• 2 bohlam bawang;
• 2/3 susu tuwung, 2 endhog, 5-6 tablespoons butter lan jumlah sing padha glepung;
• Keju - 200 gram, lan bisa dadi luwih, rempah-rempah, uyah lan seasonings kanggo rasa ..

Sayur-sayuran Casserole "South" karo daging nyepakaké sairip resep sadurungé. First Chop bawang utawa tlatah ing Blender utawa gilingan. Nambah meat, mangsa karo uyah, sprinkle karo rempah-rempah lan nglakoake uga. Panggang bobot meat ing lenga sayur-sayuran, iku arep meh siap. sayuran chop kapilih - luwih Cut menyang irisan-irisan utawa piring. Cook sauce kanggo pouring minangka diterangake ing resep sadurungé: Brown glepung, pour susu lan nglakoake nganti thickens Cairan. Beat endhog lan uyah. On baking disiapake lay setengah ndhuwur sayur-sayuran roto-roto minced, lan banjur nutupi lapisan saka kentang, bawang, tomat, lan sapiturute Pour sauce lan liberally sprinkle karo keju - apa iku, ing casserole sayur-sayuran "South" bakal rasa luwih. Sapa sing ora kaya crispy sethitik, lemah ndhuwur Golden Sijine telusur ing open lan panggangan kanggo setengah jam kanggo patang puluh menit ing medium panas. Ngawula sampeyan kudu, mesthi, panas, paling karo ora nguntungke krim lan seger sayuran. Padha ngandela marang Aku, ora ana wong, malah cilik (sadhengah mangerténi carane kadhangkala iku angel kanggo ngarih-arih anak mangan sayuran waras) ora bakal ngladosi meat roso ngruwat kanggo lemah ndhuwur éca.