Royal delicacy - Pike caviar, cara menehi preparation

Akeh wong sing pracaya ing dina lawas nalika dhaharan ing meja Prabu lan Merchant kudu saiki sturgeon caviar. Ing kasunyatan, nalika nggunakake caviar Pike, dipakani karo pancakes lan pasugatan liyane. Dadi, Pike caviar Iku ora ngasilaken caviar abang utawa ireng, yen bener kanggo uyah, iku dadi crumbly oleh amber kelir.

Kanggo tanggal, Pike caviar utawa asin utawa pasteurized. Iku ora angel kanggo nyiapake ing ngarep. Iki waé mung perlu kanggo duwe colander, gauze, nggodhok banyu lan meja uyah. Mangkono, ing endhog, nambah 3% saka uyah saka bobot lan ninggalake kanggo sawetara dina.

Ayo kita nimbang ing liyane rinci babagan carane cook a ngasilake pike.

Kawitan kita kudu metu, mbilas uga karo tas padharan Pike caviar mau ing kadhemen banyu lan break menyang bêsik lan saluran. Sabanjure endhog sing sakabeheng karo banyu murni (dijupuk rong liter), rubbing whisk liwat colander, sadurunge dikirim ing pot lapisan untu kang atos telung liter. Sawise kabeh stechot banyu, colander sijine pot liyane lan terus ngilangke endhog, nggunakake banyu saka pasugatan pisanan. Mangkono, prosedur iki bola nganti kaping lima, gumantung ing jurusan kang kadewasan saka roe ing.

Nalika Pike caviar temen kapisah saka film, iku perlu nyiyapake brine kanggo salting iku. Kanggo iki dijupuk papat banyu lan 30% uyah saka massa roe, lan kentang siji. Kentang sing sijine ing Bowl karo banyu lan uyah ing dissolve ing. Surfacing kentang serves minangka sinyal sing brine wis disiapake. Saiki endhog kapenuhan brine, lan mekso ora luwih saka limalas menit.

Saiki caviar pike leans gauze kanggo kaca kabeh keluwihan Cairan lan mambu amis ilang. Prodhuk rampung wis diselehake ing jar lan sijine ing Panggonan kadhemen, ing wektu sing padha ora bisa disimpen kanggo luwih saka rong minggu. endhog pickled bisa pipis, ora nguntungke krim lan ijo bawang, lan bisa disebaraké roti, kabeh gumantung ing pilihan pribadi saka wong.

Sandwich iku apik endhog pike karo lenga zaitun. Kanggo caviar iki diresiki saka film, sijine ing Bowl lan nyampur nganti nganti bakal ndarbeni putih. Aduk, pour ing lenga zaitun (telung tablespoons) lan jus siji linglang. Senadyan preparation masakan, sampeyan bisa nambah dill ing. Sampeyan kudu bilih endhog ing kasus iki kudu mekso siji jam.

Saiki, sampeyan bisa cook cukup macem-macem ne abang lan putih saka caviar pike. Contone, Kanada nyebar wiyar pate produk iki. Cook endhog seger pour nggodhok banyu lan cook kanggo bab sepuluh menit lan banjur triturated lan pipis, Jamu, endhog, tlatah breadcrumbs, uyah, macem-macem rempah-rempah, lan nambah jus lemon lan anchovies. Kabeh massa shift iki ing sajian manggang, sijine kentang ing ndhuwur karo butter lan panggangan kanggo setengah jam.

Mangkono, Pike caviar ora mung produk sedhep, nanging uga akeh migunani. Mangkono, bahan kimia sing ana ing iki produk iwak, kontribusi kanggo ing asil dandan saka otak, normalake nduwe fungsi ing imun, sirkulasi, endokrin lan sistem jantung. Yen sampeyan tetep mangan caviar, sampeyan bisa nundha tuwa, nambah sesanti lan ngurangi risiko penyakit akeh.

Caviar punika sugih ing biologically aktif bahan kimia, vitamins, lipid, phosphorous, kalium lan unsur, ing Kajaba iku, iku ngandhut asam lemak lan gedhe Jumlah saka yodium, kang ndadekake delicacy terkenal.

Mlaku salted utawa pasteurized caviar bisa digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih, utawa mangan cemilan. Ing kasus, dheweke bakal appreciate rasa banget.