Riet - apa iku? Riet Salmon Resep

Dina iki kita katon ing sajian kaya Rieti. Apa iku? Carane cook sajian? pitakonan iki bakal diwedharaké ing artikel iki. Kita uga njlèntrèhaké ora siji, nanging sawetara cara kanggo nyiapake masakan kayata.

Riet. Apa iku?

sajian iki mesthi salah sijining landmark masakan Perancis. Dadi karo roti panggang appetizer utawa liya karo roti seger. sajian iki, kaya Riet Salmon, resep kang bakal presented ing artikel ing ngisor iki, yaiku jinis pate. Nanging nduweni tektur, Riet rougher. Iki ora ngageti, amarga sajian iki wiwitané dadi pangan deso. Kang digawe kanggo mangsa. Aku katahan iwak kang dialusake ing panci khusus digawe saka lempung.

Riet nyiapake ora mung daging nanging uga iwak. Pilihan terakhir digawe ing bank-bank ing Loire. Kanggo nggawe Rieti digunakake spesies kayata tuna, anchovies lan salmon.

iwak First Riet

Saiki kita katon ing sawetara cara masak. Produk sing bakal dibutuhake, kasedhiya kanggo sadayana, padha bisa ditemokaké ing meh saben nyimpen, lan asil ngluwihi kabeh pangarepan, amarga sajian dadi metu banget mirunggan, nanging banget sedhep. Ana liyane opsi dhuwur-kalori, nanging kita bakal miwiti, mbok menawa, karo "cahya" Rieti. Sak krim masak digunakake tinimbang butter.

Riet bisa cook salmon karo keju krim kaya "Philadelphia". Ing resep iki, iwak seger pet ing anggur. Ya, sampeyan krungu tengen. Salmon sampeyan bakal cook ing undiluted anggur garing putih. Yen sampeyan nemokake iki mboten umum, sampeyan bisa cook ing banyu conventional. Utamané iku bakal cocok yen cemilan bakal nyoba kanggo dicekel bocah sing alkohol, malah ing jumlah cilik wis contraindicated.

Kanggo preparation saka Rieti kudu:

• siji linglang,
• 50 ml yoghurt (alam);
• 80 ml saka ora nguntungke krim,
• loro jiwit saka uyah lan mrico putih lemah;
• 500 gram salmon;
• telung tombong mrico ireng;
• Kalih atus gram salmon garang;
• papat sprigs saka dill seger.

Sampeyan uga kudu nyiapake ing duduh kaldu iwak. Kanggo iku kudu:

• siji trikatuka;
• enem sprigs saka parsley seger;
• telung teluk rwaning,
• 700 ml putih anggur garing.

Saka jumlah úa iki dijupuk kanggo loro komplong Riet 350 gram.

Masak pasugatan salmon

1. First, nyiyapake sayur sup khusus kanggo salmon nggodhok. Kanggo iki pour anggur menyang telusur, banjur murah kanggo teluk rwaning, lan parsley, nggawa menyang godhok. Banjur simmer kanggo limang menit.
2. Sampeyan ngirim salah beku utawa seger salmon (eg steaks) seger. Cut iwak sing menyang cilik bêsik. Banjur dipped ing nggodhok duduh kaldu, godhok kanggo sepuluh menit (waca Simpenan ora akeh seething). Sabanjure kelangan iwak karo Cairan.
3. Nalika salmon wis digawe adhem, remet jus saka setengah linglang. Banjur chop dill sacoro apik.
4. Sabanjure melenko irisan salmon garang.
5. Sawise mbusak saka nggodhok salmon duduh kaldu, chop. Copot kulit iwak.
6. Sijine ing Bowl saka salmon masak. Sabanjure nyaksekake sak tenane karo garpu supaya duwe soko padha mashed kentang.
7. Sawise nambah úa sing isih: jus lemon, dill, ora nguntungke krim, garang salmon, uyah, yogurt, dill lan mrico. Sawise alon-alon nyampur kabeh. Yen perlu dadi, rasa bisa nambah jus sethitik linglang, mrico, uyah ing.
8. Sing kabeh Rieti resep kang kita saiki njlentrehke siap. Saiki surat karo film cling utawa tutup lan nyimpen ing kulkas kanggo papat jam. Senajan ana bakal cukup kanggo malah 60 menit. Malah sawise ngadeg wektu iki ing kulkas, Riet salmon bakal isih gurih lan éca. Becik ing appetizer karo baguette lan ciabatta.

Riet karo capers lan salmon

Riet salmon karo capers digawe saka komponen luwih larang, nanging rasa sajian rampung bakal dibatalake. cemilan iki bakal paling Sugeng rawuh ing kaca kadhemen saka anggur putih ing mangsa panas. Uga Riet salmon bakal cocok lan ing meja taun. appetizer iki bisa dadi karo roti asri.

Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• papat salmon buntut karo 300 gram saben;
• salah siji saka clove saka papak;
• Wortel siji medium lan trikatuka;
• horseradish krim tablespoon;
• dill;
• loro celery respirasi (ditambahaké optionally);
• katumbah;
• 2 tablespoons capers;
• Laurel;
• 50 ml putih anggur;
• mrico;
• uyah.

Masak pasugatan saka Salmon lan capers

1. On buntut apa salib Motong, nyeleh iwak ing sajian baking (wis lubricated). Samubarang kang angel mrico, uyah.
2. Around iwak lay disigar (coarse) bawang lan wortel lan celery. Sabanjure, nambah teluk godhong, papak, katumbah. Isi ing kabeh anggur, surat karo foil utawa tutup. Kirimi ing open (preheated) limalas menit.
3. Copot salmon lan refrigerate. Sawise mbongkar iwak, pamisahan daging Jambon saka kulit lan Pegunungan.
4. Ing Bowl saka Blender, pour ing duduh kaldu, nambah bawang. Nyampur nganti puree.
5. Banjur setengah saka wortel (baking), grate utawa remukan karo garpu.
6. Sawise melenko chop capers lan dill.
7. Saiki tresna salmon karo garpu supaya njaluk mashed tanpa lumps.
8. Banjur isi karo sauce duduh kaldu, nambah dill, horseradish (siji sendok teh), wortel, capers. Banjur kabeh sak tenane. Mrico lan uyah. Saiki, supaya iku wektu masakan, sawise ngawula.

Kita wis rembugan Rieti apa iku lan carane cook, sing diterangake ing rinci. We would like to cathetan sing ing final tataran bisa be sijine ing Panggonan horseradish, contone, krim lan papak.

Yen sampeyan ora duwe anggur putih, sampeyan bisa iwak lan simmer karo Gusti Allah. Iku bakal dadi rasa sethitik beda.

Riet salmon. resep liqueur

Saiki katon ing cara liyane saka masak. Pripun Riet salmon karo omben-omben ing ngarep? Mung, yen sampeyan tindakake pandhuan. Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• 120 gram salmon svezhesolenogo;
• 250 fillets salmon;
• gram uyah;
• waktu sendok teh pepe Mint, lemah paprika manis;
• telung sprigs saka tarragon pepe;
• setengah sendok teh saka bawang putih lan linglang jus,
• telung sprigs saka parsley,
• celery;
• telung kaca tingal banyu;
• 10 gram butter,
• loro tablespoons saka aniseed omben-omben,
• telung teluk rwaning,
• sendok teh peppercorns;
• tablespoon saka creme fraîche lan lenga zaitun;
• kaca saka anggur garing putih.

Ing proses masak ing ngarep Riet

1. Ing saucepan (cilik ing ukuran), nambah celery, Cut menyang kwartal trikatuka, parsley, tarragon lan mrico.
2. Pour kabeh anggur iki, banyu. Sawise supaya simmer kanggo puluh menit.
3. Sawise ngurangi menyang minimal geni, sijine iwak ing saucepan, surat karo tutup. Persis limang menit, mateni geni, ninggalake salmon ing duduh kaldu kanggo liyane sepuluh menit.
4. Saiki chop melenko trikatuka.
5. Copot salmon saka duduh kaldu lan misahake balung. Sabanjure soften garpu.
6. Ing telusur frying nganti softened Fry butter bawang.
7. Cut cilik bagéyan salmon asin, banjur nambah nggodhok.
8. Banjur ngirim kanggo liyane saka komponen - trikatuka, mrico, creme fraîche, jus linglang, uyah lan lenga zaitun. Luwih, kabeh nyampur uga.
9. Sawise Riet Sijine ing jar utawa wadhah liyane karo tutup. Tansah cemilan ing kulkas. Riet bisa mangan karo roti kanggo sarapan.

Akhire, cilik

Saiki ngerti bab panganan iki minangka Rieti apa iku, kita wis sak tenane dideleng. kita uga wis diterangake saperangan cara kang nyepakaké sajian iki. Kulo pengen sing disenengi sawetara pilihan lan sampeyan bakal bisa nyiyapake cemilan asli kuwi ing pawon. Kita pengin sampeyan apik luck.