Sayur sup - nasional sajian saka masakan Rusia. sayur sup tart iki, komponèn utama saka kang Gobis utawa bayem, sorrel, nettles. Summer sup apik amarga padha ora mung menehi awak koyo satiety, nanging uga sugih ing vitamins, tilak unsur sing ana ing kuwi ijo seger. Coba sawetara resep-resep sehat lan sedhep.
Summer sup, ijo
Proposed resep nggodhok sorrel trep yen sajian bisa disiapake saka loro seger Jamu lan beku. Mulai: sorrel, wisuh, mbusak godhong karo cacat, kabeh jinis mote utawa suket. Sijine ing pot banyu nggodhok lan pet nganti alus 1-2 menit. Banjur discard ing colander lan samubarang kang angel kanggo negara puree. Gendhéwa lan werna Cut menyang lancip ngudani, goreng sayur menyang telusur, ngendi sajian bakal rampung kanggo siji. Sakwise resep dumadi saka orane tumrap sekolah sorrel dianjurake:
- Tambah zazharku glepung lan saute kanggo 2 menit liwat medium panas;
- sijine ing puree pan sorrel lan nyampur karo zazharki;
- Pour disiapake duduh kaldu daging sakdurunge kuwat, lan duduh kaldu saka sorrel, nambah Kacang polong allspice sawetara lan rempah-rempah liyane, uncalan saperangan saka godhong saka Laurel, uyah, lan cook nganti tender - bab 20 menit;
- Godhok dhewe nggodhok endhog sawetara - resep dumadi saka sorrel pisan, aku nasehatake ing saben sajian kudu sijine ing cuping utawa setengah. Lan kanggo isi sajian rampung karo ora nguntungke krim.
Jumlah úa: Daging - 450-500 g - kanggo duduh kaldu. Sampeyan bisa Cut menyang bagian lan Panggonan, uga endhog, saben ing Bowl. Sorrel - 500-550 g, werna - 1 Piece parsnip, parsley, celery. Lamp - 1. Tepung - 2-3 tablespoons. zazharki Oil - minangka needed. Punika ngremenaken sing ing resep padha bisa masak soto sorrel lan nettles. Ing kasus iki, sayuran ijo utama kudu njupuk 350 g, nettle - 200 Ing puree kudu samubarang kang angel nettles lan sorrel, sacoro apik chop lan sijine ing telusur kanggo 10 menit sadurunge pungkasan masak.
Sayur sup karo kentang anyar, sorrel lan tomat
Ing restoran lan eateries spesialisasine ing masakan Rusia, sampeyan bisa kerep nemokake resep asli kanggo Gobis sayur sup saka sorrel, kang bisa nyoba lan cook ing ngarep. Godhok nganti masak pound saka tengah lemak daging babi. Umpluk lan scum moto. Pil lan chop irisan-irisan wortel, setengah dering - trikatuka. Siapke kentang anyar cilik, chop werna lan sorrel. Nalika meat siap, njupuk metu, dibagi dadi bagian lan sijine maneh menyang telusur. 20-25 menit sadurunge pungkasan masak, pour duduh kaldu kabeh produk disiapake, banjur nambah rwaning teluk lan uyah seasoning. aktif Original resep dumadi saka sorrel ing ing mburi, sadurunge ngowahi mati, padha sijine ngiris tomat seger. sayur sup ngirim godhok, supaya geni ing pot sing sethitik kanggo nambah. Kuthah ing piring kanggo saben sijine Piece of meat, tomat lan kartoshinu. Sprinkle sayur sup karo parsley seger utawa dill. Konsumsi produk: wortel - 3-4 bêsik, kentang - 300 g, sorrel - 300 g, bawang - 2, werna - ing 1 Piece saka parsley lan celery. Tomat - 200-250 g Ing panjalukan saka sayur sup kuwi ditambahake kanggo ora nguntungke krim lan mustar dadi wong kanggo katajeman. Ing mburi masak, sampeyan bisa ngetik saperangan wis ngalahake nganti endhog mentahan Gamelan lan nglakoake.
Mangan kanggo kesehatan!