Pumpkin, marinaded: resep-resep karo foto. Delicious diolès Estonia waluh

Antarane ngarep canning sayuran Occupy pisanan panggonan tomat lan cucumbers, zucchini, eggplant, mrico lan Gobis. Pumpkin - salted utawa pickled - ketemu ing meja antarane appetizers sing akeh rarer. Tanpa guna! Sawise kabeh, dheweke banget sedhep, utamané yen sampeyan ngreksa bener lan migunani, banget. Amarga ayo kang katon ing saperangan saka resep-resep - dumadakan teka ing Handy?

Rekomendasi Umum

Miturut lan gedhe, wis nyepakaké waluh marinated sakbenere kabeh varieties saka melons. Nalika koki profesional nyaranake ing scallops. Lagi gampang ditindakake ing tampilan saka varieties saka pumpkins. Squash shaped kaya piring karo undulating sudhut. werna sing beda-beda gumantung saka putih lan pastel-ijo kuning jero. tumuju utamané sukses saka waluh diolès varieties panas "putih awal", "putih", "kuning flat", "blentongé ijo". Nanging uga biasa, Autumn, woh-wohan orange pozdnesozrevayuschie ora ternyata elek yen nyoba. Yen kita pirembagan bab scallops, kanggo pengawetan saka spesimen enom utamané cocok, kadewasan 5-dina. Padha pil lan non-kaku, lan entah wiji. Nanging daging iku wis cukup kandhel. Ing tingkat saka nganti 7 cm ing diameteripun dikemas kaleng waluh diolès kabèh. sayuran luwih gedhe Cut menyang irisan-irisan utawa diced. Ing kasus, woh sadurunge manggonke ing bank-bank kudu blanch - setengah menit disigar, 1 menit, kabèh kepala. Banjur, preform cools langsung ing banyu kadhemen. Sijine munggah dening bank-bank, marinated waluh busana bab casting padha, kang wis nyepakaké kanggo zucchini utawa cucumbers.

Marinade kanggo waluh

Ngreksa biasane squash lan varieties saka waluh ing bank-bank - setengah liter, liter, lan sapiturute Isi mengkono, biasane ing aspek saka 5% uyah ing 1 liter saka Cairan. Sing ana éca diolès waluh resep-resep nyaranake nganggo rempah-rempah: godhong horseradish lan ireng currants, papak, manis lan panas mrico. Ing marinade pedhes bank-bank glethakaken cloves, kayu legi. uyah Kajaba iku, cuka ditambahake kanggo Isi. Classical pickled waluh, resep-resep sing bisa nemokake cookbooks ing dekade pungkasan, karo wadi kanggo cuka 6%. Ing kapasitas saka 0,5 liter jar iku mbutuhake 40g, kanggo L - 80 lan sanesipun. Ing tataran pungkasan saka preparation - sterilization. Lan kene, banget, wis aturan dhewe. Setengah liter lodhong sampeyan kudu godhok 5 menit, liter - 8, 3 liter - 20 menit.

Waluh ing marinade pedhes

Salah siji opsi sing paling menarik kanggo kang waluh dikemas kaleng, pickled kanggo mangsa katon. Sampeyan kudu siji lan setengah kg saka sayuran, 300 gram saka apple cukà cider, 250 g banyu lan 250 g saka gula, kayu legi teken, Cut menyang cilik bêsik. Uga kacang ireng mrico, papak cloves 15, a Piece saka ROOT jahe, ngiris (1-2 sijine ing saben jar). Carane nyiyapake waluh kuwi marinated ing mangsa? Ing kawitan, godhok marinade ing. banyu Preheat pour gula, uyah, mrico, cuka pour lan aduk, nggawa menyang godhok, yang. Banjur ing telusur sijine ngiris waluh menyang gedhe persagi lan cook nganti nganti dadi tembus lan alus (babagan 40 menit ing medium panas). Banjur lay preform menyang bank-bank resik, nambah bêsik brine kayu legi teken, papak ulig lan irisan-irisan jahe. Godhok kanggo 20 menit lan muter munggah.

pumpkin leukemia

"Waluh pickled in Estonian" - iku ora, muni menginake! Aja gumun yen kita elinga negara Baltik iki. Yen kita ngreksa sayur-sayuran iki arang ing Estonians iku meh nasional sajian. A Urut saka "nanas Baltik" - supaya akeh gaya melons, kang kita nulis. Lan iku, lan pickled waluh Estonia mangsa ana ing Pantry utawa rong saben Bojo! Iku atraktif apik manis lan ora nguntungke rasa, harmonis karo macem-macem ne abang lan putih meat, cocok minangka Isi kanggo pai lan cemilan kabeh sing perlu!

Úa: setengah kg wis di resiki waluh, 750 g banyu, 12 tunas saka cloves, 15 Kacang polong ireng utawa liyane mrico fragrant lan leukemia padha, 1.5-2 cangkir saka gula, grated nutmeg, yen pengin kayu legi sethithik lan jahe, 1 polong saka abang mrico panas. Cukà kudu 200 gram Disiapake diolès Estonia waluh nderek. Woh-wohan sing Cut menyang persagi 4-5 cm. Sijine wong ing saucepan. Siapke úa marinade kadhaptar. Kanggo wong chop mrico panas menyang cilik bêsik. Pour marinade disiapake liwat waluh, tutup lan sijine ing wayah wengi ing Panggonan kelangan. Dina sabanjuré godhok kono ing sayur-sayuran kira-kira 20-25 menit, nyebar ing bank-bank resik preform lan godhok kanggo 10 menit, banjur muter munggah. Èkspèrimèn lan cuka sarta gula, sampeyan bisa nyampurnakaké resep carane marinate waluh sing meets sabenere rasa!

Pumpkin-chop

Penyayang cemilan endah ing paling wektu bakal waluh marinated ing Korea. Resep saka preparation kaya wortel Korea sing misuwur, lan rasa soko padha. Amarga, yen wortel pickle bisa, malah karo waluh bisa nangani pasti! Mung "nanging": harvest sing arep cilik bagian, nyimpen ing kulkas ora ana maneh saka 5 days, utawa malah luwih apik - mangan sadurunge tanggal lan nggawe seger.

Dadi: Young Mateng waluh (squash) pil lan samubarang kang angel ngudani sing padha ngawang, kang dirancang kanggo wortel Korean. Kepala ukuran medium papak (bisa siji lan setengah), chop menyang cilik bêsik lan remet liwat spadefoot. Tambah menyang waluh grated. Nglakoake 2 utawa 3 tablespoons saka gula, padha utawa rada kurang saka apple cukà cider, uyah sethithik lan kecap asin. Waluh ing Korea, uga wortel, mbutuhake jumlah akeh rempah-rempah. Iku apik kanggo tuku tas saka wortel lan sprinkle sawetara utawa kabeh workpiece. Dhewe resep pisan, aku nasehatake kanggo nyampur mrico abang murub (lemah). Nanging kanggo wong-wong sing kaya cemilan banget gurih. Plus kanggo pepadhang saka werna sijine sing jiwit saka kunir. Lan maneh, lan Koréa laku Saliyane prentah saka sodium glutamat pangan, nanging banjur ninggalake kanggo discretion. About 50-100 gram lenga sayur-sayuran, panas uga, ketoke nglanggar. Lan isi kanggo waluh. Nyampur sak tenane, tutup lan ngidini kanggo ngadeg kanggo setengah dina. Banjur seneng ing padhang, ambu ora iso lali lan rasa pangan!

Scallops karo horseradish

Kanggo rasa scallops sing kaya zucchini pedhes. gondho excites napsu, lan kanggo mangan waluh karo gedhe penggalihipun dhumateng. Komponen resep: ing quart migunakaken babagan 650g patissons sawetara cabang dill lan tarragon, sheet setengah horseradish 5-6 kuwi utawa Cherry godhong, sawetara teluk. Lan 2-3 cloves saka papak. Marinade iki: kanggo saben 1 liter banyu punika 1.5-2 tablespoons gula, 1 tablespoon saka uyah, 150 g saka cuka (6%), sendok setengah sendok teh lemah chili. Ing ngisor sterilized lodhong lay sayuran ijo, papak disigar. Pumpkin resik, Cut menyang irisan-irisan, wernane, isi bank-bank ing dhuwur. Godhok marinade lan Isi preform panas. Sterilize komplong 15 menit, banjur muter munggah.

Waluh ing Bulgaria

Lan pungkasanipun, punika resep kanggo asli, kang nawakake kita masakan Bulgaria. Apa mboten umum: waluh kanggo pickling ora Cut menyang persagi, irisan-irisan utawa tabuh, lan lintang nglereni khusus. Utawa carane dadi. Wangsulan: Bab ingkang utama sing ana shredder medium-ukuran. Selehake sayur-sayuran digiling ing setengah liter utawa lodhong liter lapisan: waluh - Jamu (parsley lan celery). Ing saben wadhah, nambah Kacang polong allspice sawetara, sing cumin sethitik lan katumbah. Pour marinade kang brewed minangka nderek nggodhok: kanggo saben liter banyu needed kanggo 5 gram uyah; ing brine panas wis diwutahake cuka (rasio 1 kanggo 2: 1 saka asam, 2 banyu). Sterilize komplong 15 0,5 menit, 20 liter, sapisan mbalek munggah.