"Pele" yaiku kue karo rasa kepenak. Resep kanggo masak ing omah

Kue-kue coklat lan desserts nggunakake coklat minangka pasugatan sing paling disenengi para ibu rumah tangga. Iku wong sing ngrawat relawan lan kanca-kanca kanggo perayaan lan preian. Kita arep menehi dina iki kanggo masak panganan sing apik banget "Pele" - kue karo kerak crispy apik lan rasa coklat sing sugih.

Resep iki apik amarga wis disiapake kanthi dhasar roti reguler. Ora ana teka-teki rumit kanggo ngatasi. "Pele" yaiku jajan sing bisa dimasak sadurunge ditemoni tamu. Sampeyan malah bakal duwe wektu kanggo lambé lan gaya rambute.

Perangkat sing dibutuhake

Wiwit kue Pele kasusun saka rong komponen: kue lan krim basa, kita bakal mecahi ramuan kasebut menyang kelompok sing cocok. Ing pungkasan bahan kasebut, sampeyan bakal entuk kue sing cukup gedhe, sing bisa dipérang dadi rolas bagean. Isi calorik saka kue iku rada lemak lan abot, nanging ora enak, lan uga sing ngetutake diet ora bakal bisa nyerah. Isi kalori ing salah siji potongan cilik saka kue bakal sekitar 53 kilokalori.

Bahan kanggo roti

Mesthi, paling produk tansah ana ing omah:

• Telung gelas gula.
• Lima endhog.
• 100 gram bubuk coklat.
• Telung gelas glepung.
• Setengah paket mentega (100-120 gram).
• 700 ml kefir.
• Siji paket vanillin utawa gula vanila.
• 1.5 teaspoons baking soda.

Ingredients kanggo Cream

Luwih apik kanggo nggarap susu sing dipadhetke dhewe.

• Rong komplong saka susu masak.
• Siji paket saka butter.

Bahan kanggo glaze coklat

Punika kabeh prasaja:

• Kue coklat pahit.
• 2-3 sendok teh susu panas.

Proses masak

Kanggo nyiapake kue "Pele" ing ngarep, dianjurake kanggo nyampur bahan-bahan sing luwih dhisik dhisik. Kita miwiti nganggo gula lan bubuk coklat. Sawise nglakoni kanthi apik, banjur nambah endhog pitik. Kita nyampurake kabeh dadi konsistensi homogen.

"Pele" iku jajan sing kebak mentega, supaya yen sampeyan lagi mangan, sampeyan kudu mangan sepotong cilik. Elingi: ngganti resep, nyoba nggawe kue kurang lemak, ora dianjurake.

Dadi, endhog karo gula lan coklat dicampur. Saiki kita pass menyang lenga. Sampeyan kudu nyawiji ing gelombang mikro utawa ing adus banyu. Lenga ora kudu godhok, mung nyawiji. Saiki nambahake lenga cair menyang cocoa base. Sak tenane nyampurake kabeh. Kita nambah vanillin lan cuka soda, sing ora cukà. Sampeyan bisa nambah saperangan kefir utawa susu spoons kanggo nggawe massa luwih gampang kanggo nyampur sawise nambah glepung.

Penting kanggo elinga yen resep kanggo kue Pele ing omah mbutuhake bahan kualitas banget, saka mentega apik kanggo glepung kelas dhuwur. Ora trep kasimpen ing kene.

Glepung sadurunge nambah massa total perlu, kaya biasa, kanggo ngayahi. Nambahake bahan iki kanthi bertahap, kanthi ngolah kabeh. Miturut konsistensi kasebut, adonan kanggo kue kudu ora kandel banget. Bakal rada kaya adonan sing sampeyan gunakake nalika masak pancake.

Saiki kita arep nggawe roti. Preheat oven nganti 180 derajat. Formulir kanggo nggawe cangkir bisa dijupuk: logam, plastik utawa silikon. Sampeyan kudu smeared karo butter lan pour adonan ing. Ibu-ibu rumah tangga sing dikarepake ngomong yen roti jajan standar sepuluh jajan gedhe bakal cukup. Panggangan saben jajan kudu setengah jam. Elinga yen mesti bisa mriksa kepenginan kanthi bantuan tusuk kayu utawa pertandhingan.

"Pele" yaiku jajan sing bisa kalebu jajan. Nalika nggawe panggone kothong sing dienggo, aduk lan rendhem kanthi sirup manis utawa omben-omben. Saiki kita nyiapake krim kanggo lapisan cake. Ing pasugatan kita nyampur susu sing dipadhetke lan butter sing ilang. Good whisk everything with mixer. Kita menehi saran ora nambah kabeh susu menyang krim sekaligus. Apa iki kanthi bertahap, yen sampeyan krasa entuk akeh krim.

Kue sing adhem dilumenake krim sing diasilake, sing sambungake siji. Saiki ngethok roti ing pinggir, supaya kue "Pele" wis nemokake wangun sing bener. Ing wayah wengi, remukan isih ora dibuwang, nanging disentak lan ditinggalake kanggo dekorasi panganan cemilan.

Kanggo dekorasi karya kuliner dianjurake kanthi bantuan coklat ganache. We drown the black coklat ing banyu bath, nambah krim utawa susu sethitik. Kanthi massa iki, tuangkan kue ing ndhuwur. We menehi saran supaya ninggalake pirang-pirang potong kanggo dekorasi. Nalika ganache wis adhem lan kenceng, sprinkle kue karo crumbs dicampur karo coklat grated. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah kacang utawa woh kanggo kue. Dadi bakal luwih jenuh kanggo rasa lan nyenengake. Hiasan uga bisa nggunakake woh.

Resep iki apik amarga kue bisa dipangan langsung. Mesthine, mesthine kudu ngadeg nganti 4 jam sajrone kulkas. Nanging yen sampeyan ora duwe wektu, ora apa-apa. "Pele" - pilihan umum kanggo ibu-ibu sibuk, sing mbantu ngejutake tamu lan ngirit wektu kanggo wong sing dikasihi.