Panggang daging ing oven: sethithik mangan lambe!

Salo sacara tradisional ana hubungané karo Ukraina lan Ukraina, minangka pemain amatir lan penyokong utama. Sanajan mangkono, paribasan ora tau ilang relevansi ing Ukraina: "Salo kekuwatan!", Prodhuk iki uga misuwur ing Inggris kanthi jeneng "bacon", lan peritoneum lan bisa masak ing Jerman.

Nanging! Panggang daging ing oven, ya nganggo papak, lan kanthi aromatik aroma paling apik, supaya bisa diomongake, kanthi aksen Ukrainia.

Cara nggawe panggangan supaya bisa tawa

Kanggo manggang, kudu njupuk lapisan sing lancip kanthi lapisan daging, sing kudu sakabeheng sak tenane lan garing nganggo andhuk kertas sadurunge masak.

Kanggo menehi sedhep rampung ing softness sampurna, lapisan bisa rada repulsed, lan banjur dilapisi kanthi muter.

Gulung kudu digulung kanthi nyenyet, banjur lemak panggang ing oven bakal nambani rasa lan rasa sing unik.

Nalika mbungkus lemak ing foil, perlu kanggo njupuk jumlah sing cekap - supaya "mbungkus" ing rong lapisan, lan lemak sing dibentuk nalika manggang ora ninggalake "kepompong".

Masak sajian iki kudu ing suhu ora luwih saka 100 ⁰ , supaya lemak tetep jus.

Ing perusahaan karo papak

Bawang putih bau mambu lan aroma, bawang - banget ... Sampeyan bener, sampeyan pengin nutup mata nalika ing mangsa ana kesempatan lan kepinginan gedhe kanggo Cut sepotong alus salsa putih karo sprout daging telung layered.

Kajaba iku, ana cara kanggo nyisihake ambu ora enak: daging babi, panggang ing foil karo bawang, ora mung katon enak, nanging ambune apik banget. Bawang putih, succumbing kanggo ngobati panas, kakehan ketajaman lan rasa, lan mambu, dadi wangi lan bisa nambani kaku.

Nanging ana uga modifikasi resep sing khusus kanggo para pecinta bawang putih: déné daging babi bubar, sampeyan kudu ngiris irisan tipis 2-3 cloves saka papak, banjur dicampur karo gulungan sing wis digawe lan ninggalake "go" ing oven - kanggo menehi rasa rasa papak.

Resep-resep kanggo liburan lan weekdays

Panggang daging ing oven katon gedhe lan ing cangkeme cawangan cepet banget. Mulane, resep masakan iki misuwur banget kanggo pesta perayaan, lan kanggo diet sembrono.

Kanggo menehi lampu kilat lemak panggang saka daging asap, sawise masak lan adhem, roll wis diselehake ing sawetara kulkas: ing sajian sing luwih adhem lan potong luwih gampang, lan kualitas rasa wis apik.

Mesthi, resep kanggo daging panggang ora isa. Ing sampel ing ngisor iki, paling menarik lan prasaja.

Gulungan las panggang ing foil

Kanggo masak, sampeyan kudu lemak tipis, sing mung bisa ditemokake (luwih gampang dilipat) - 0,5 -1 kg.

Lan uga: kepala papak, setengah sendhok uyah, lada, dill, loro godhong laurel, rempah-rempah.

Murni lemak lan mangsa kanthi rempah-rempah saka kabeh pihak, gosok bawang putih (yen banget nglukis - lard), tresna daun laurel lan sprinkle lapisan mau.

Banjur perlu kanggo nggulung lapisan nganggo gulungan, tancep dasi lan bungkus ing foil.

Panggangan kira-kira jam ing suhu 150 ⁰ .

Salo panggang ing foil - salah sijine pasugatan paling unpretentious lan éca, sing ora isin kanggo dekorasi meja perayaan.

"Yazychki"

Ing resep iki, loro bahan utama lan favorit saka wong: pilihan kentang lan lard. Daging pawon ing oven nduweni akeh variasi, lan iki salah siji sing paling populer.

Ing medium ukuran kentang, perlu kanggo nggawe incisions ing tengah, nanging ora kanggo mburi. Ing retak kasebut, sijine lemak (sawise masak bakal katon, resembling karo ilat), papak dicincang lan rempah-rempah kanggo rasa.

Panggangan kanggo 30-40 menit, gumantung saka ukuran kentang.

"Yazychki" minangka sajian sing paling apik kanggo meja bocah. Anak-anak salsa sing kaya mengkono seneng karo kesenengan.