Pangan s: godhok Banyak

Meh saben Bojo modern mangerténi sawetara cara pengawetan saka daging unggas. Mesthi, paling asring nyiapake masakan saka pitik, lagi subjected kanggo perawatan panas, asin, garang, nggawe godhok ing. Nanging kudu nyatet yen mangsakan Banyak akeh tastier lan liyane gondho saka Chicken. daging Goose cukup nutritious, iku ora dianjurake kanggo nggunakake ajeg, utamané sing sing kepekso kanggo corpulence. Nanging kadhangkala sampeyan bisa pamper dhewe godhok éca masak ing ngarep. Lan piye carane iki, kita saiki bakal nimbang.

Sawetara cara kanggo meat Banyak dijogo

Kanggo Pabrik godhok ngendi Banyak ing dhewe jus, disiapake carcass wis Cut ing bêsik, sakabeheng sak tenane, sijine ing lodhong resik, nambah rwaning teluk, sing spoonful saka uyah, mrico manis lan setengah sendok saka gula. Wadhah dijamin karo tutup lan ngirim ing open kanggo limang jam, sawise kang bank-bank muter, digawe adhem lan disimpen ing rong. Iki wis rampung ing open godhok ing pot.

Ana uga cara liya saka dijogo meat unggas. Banyak carcasses goreng, wis Cut mau menyang sawetara bêsik. Ing bagéyan banjur sijine ing saucepan, nambah rempah-rempah lan godhok liwat medium panas nganti tender. Banjur daging glethakaken metu ing lodhong resik lan langsung muter. Coba carane nggawe godhok Banyak ing liyane rinci.

Goose godhok ing ngarep

Úa: One Banyak ing lima lan setengah kilos, papat teluk godhong, wolung untu papak, a sprig saka thyme, enem Kacang polong allspice, lan papat tunas saka cloves, telung liter saka lemak ilang, telung puluh gram ireng peppercorns, sangang puluh gram uyah.

Cara preparation.

resep iki wis nyepakaké godhok ing open ing bank. First plucked carcass wis Cut menyang bêsik, sakabeheng, papak ulig. Kabeh wewangen sing pipis, samubarang kang angel bêsik Banyak, sijine mau menyang resik lodhong, surat karo lids lan sijine ing panggonan kang adhem kanggo rong dina. Swara wektu, open wis digawe panas daging sakabeheng karo banyu kadhemen, obsushivayut nggunakake kertas anduk, diselehake ing komplong, pelumas diwutahake supaya rampung dijamin Banyak. Kemas diselehake ing open kanggo sepuluh jam. Sak iki wektu, ing meat kudu alus lan lemak - transparent. Banks muter, digawe adhem lan disimpen ing panggonan kang kelangan.

Mangsakan resep Banyak ing multivarka

Úa: Banyak siji telung kilogram limang bolam, loro wortel grated, loro teluk godhong, mrico ireng, lemah, pepe Jamu.

Preparation.

Carcass Cut menyang bêsik lan sijine ing multivarku, nambah rempah-rempah, disigar trikatuka setengah dering, wortel grated, lemak visceral, dijupuk saka carcass, rong atus gram banyu. Siapke papat sajian jam ing mode dhuwur lan wektu sing padha ing kurang. Nalika godhok wis disiapake saka daging Banyak kapisah saka balung, remukan karo garpu, glethakaken metu ing lodhong resik, pour lemak ing, surat kapron lids lan nyimpen ing kulkas. Mangan bisa kentang, porridge sembarang.

Godhok Banyak ing autoclave

Úa: One Banyak, loro spoons saka uyah, rempah-rempah garing kanggo rasa.

Preparation.

wisuh carcass disiapake, mbusak gajih (kang diselehake dhewe lan Cut) wis kapisah menyang bêsik. Daging ma karo uyah lan bumbu rempah, diselehake menyang komplong setengah liter resik, panas-dianggep ing advance, lan muter ing. Ing ngisor autoclave kabut kertas, pour jumlah cilik saka banyu lan sijine sing. Autoclave kalebu, rebusan Banyak bakal masak patang puluh lima menit ing suhu saka satus rong puluh derajat Celsius. Banjur mateni mesin lan ninggalake nganti kelangan komplong. Sawise godhok iki dikirim menyang Panggonan kadhemen.

Banyak godhok

Úa: One Banyak, uyah kanggo rasa, satus sèket gram banyu.

Daging saka balung sing Cut, sijine iku ing Bowl Multivarki karo Banyak lemak, navel lan jantung, banyu ditambahake lan kalebu "Yearning" mode kanggo telung jam. Jam loro mengko, meat salted. Ngawula rampung godhok nganggo kentang mashed utawa porridge.

Goose godhok nganggo sauerkraut

Úa: Banyak siji, siji kilo saka sauerkraut, patang puluh gram uyah, puluh gram gula, siji gram saka citric asam, siji trikatuka lan siji gram saka mrico, puluh gram glepung lan patang puluh gram lemak.

Preparation.

Carcass sakabeheng lan Cut munggah, Cut menyang bêsik lan Fry ing open kanggo babagan sing jam, banjur ngalih menyang Bowl lan kelangan, mbusak balung atos.

Gobis sijine ing pot, nambah disigar trikatuka, setengah kaca banyu lan digawe panas kanggo nggodhok. Bagéyan meat pipis, Gobis lan lemak, uyah lan nambah rempah-rempah. Fry glepung nganti Golden coklat, nyampur karo lemak lan jumlah cilik banyu, nglakoake, sijine ing pot karo Gobis lan Banyak lan godhok kanggo setengah jam. Swara wektu, bagéyan meat lan Gobis sing glethakaken metu ing jar resik, sidik lids. Kemas diselehake ing sing karo banyu lan diijini simmer kanggo setengah jam. Banjur bank-bank sterilized telu ing interval saka patlikur jam. Pisanan - sangang puluh menit, liyane - kanggo pitung puluh menit, banjur muter munggah bank lan diijini kelangan. Godhok nyimpen ing kelangan Panggonan.

Akhire ...

Goose daging ngandhut zat kang mrodhuksi supaya-disebut hormon saka rasa seneng, uga persil saka migunani unsur sing nambah otak fungsi jantung lan sistem jaringan ndandani lan ing. Kajaba iku, Gusyatin akèh antioksidan, kang nyegah pangembangan lemes nemen, nambah swasana ati lan uga-kang. Banyak lemak uga cukup produk migunani, iku mbantu ngurangi gula getih, supaya diabetics dianjurake.