Pancakes saka ati

Cook pancakes ati ora angel. Padha mangan piyambak utawa isi karo stuffing lan melu menyang nggulung, lan malah ing basis sing bisa nggawe pie ati.

produk

Kanggo preparation ing sampeyan kudu 1 kg. ati 3 endhog mentahan, sifted glepung, 250-450 ml. susu, lan uyah.

Cocog kanggo ngisi wortel, bawang, sembarang jamur, endhog, beras. Kabeh komponen sing pipis bareng utawa ing variasi kasepakatan ing discretion.

preparation saka ati

Njupuk ati seger lan rendhem kanggo jam lan setengah saka susu saka 1 liter saka pitungan. susu kanggo 1 kg. ati. Ing susu, yen pengin, nambah 1 sendhok teh uyah. Soaking perlu supaya tarik metu bitterness ing, kanggo nggawe alus lan tender ati. Yen mung susu sugih ing pucuk driji, dilute karo banyu kadhemen nggodhok, kira-kira 1/1.

Direndhem melu ati ing colander, pil, vena lan tendon. Cut lan tlatah ing Blender utawa gulung liwat gilingan meat. Yen sampeyan cook pancakes saka ati kanggo anak utawa wong tuwa, sampeyan kudu nggunakake gilingan meat, lan banjur Blender.

Nyiyapake keuangan

Whisk ing umpluk endhog lan nambah ati disigar menyang tempel a. Mangsa karo uyah, yen seneng pangan pedhes - mrico, nambah setengah tuwung saka susu lan nyampur sak tenane. Saiki ketik 200 gram. sifted glepung lan knead keuangan ing, iku kudu kaya krim nglukis.

Salajengipun, dening ngenalke susu bagian cilik, dilute keuangan menyang negara Cairan supaya mili stream. Pancakes saka ati bisa saka nglukis 0.3 kanggo 0,8 mm, yen liyane, banjur padha bakal bake hard, rollover padha break mudhun lan dadi intractable kanggo Herz-TS stuffing.

baking

Panggangan dadi pancakes ati proses conventional. Pancake pan panas, entheng lenga lan pour pancakes karo ladle gedhe.

Ing sisih pisanan broil nganti ndhuwur pancake ora godhok kabèh, iku ora tetep reregetan keuangan mentahan. Fry ing sisih liya saka 15-25 detik, nganti isin tipis.

Dipun damel film pancake pelumas karo butter ilang utawa pelumas ing circumference kasil ing Isi lan Lebokake ing muter.

Isi

Sayuran kanggo toppings sing goreng ing butter, kabeh individu. Bow bisa sacoro apik crumble utawa dering. Wortel grate ing grater coarse utawa Cut menyang nggoleki ngudani. Endhog lan beras kanggo godhok. Sacoro apik disigar endhog.

Jamur godhok, banjur goreng ing butter utawa lenga margarine.

Sampeyan bisa nggunakake sayuran liyane yen apa padha koyone digabungake karo ati. Banget hearty pancakes sing dijupuk saka ati, yen daging zafarshirovat Isi.

apa dipakani

Mangan ginjel pancake kang dikutip ndhuwur lan bisa dadi kadhemen lan panas. Diiseni pancakes bisa Cut menyang persagi 2-3 cm. Lan ngawula minangka wiwitan kanggo Tabel liburan. Paesan lan kanggo mratelakake padhange sajian sayuran ijo sacoro apik chop lan sprinkle iku nggulung. Ditumpangaké ing godhong seger cress utawa Cina Gobis sing bisa digunakake minangka Isi komponen.

Padha bakal becik digabungake karo butter utawa ora nguntungke krim. Wiwit sajian iki asin, iku bakal cocok kanggo ngirim nganggo saos, kalebu karo mayonnaise utawa ketchup. Versi paling dhasar saka sauce - punika Kajaba saka papak kanggo mayonnaise utawa ora nguntungke krim.

Saka pancakes ati sampeyan bisa nggawe jajan lapisan. Iki waé iku perlu kanggo ngalih ing pancakes adhepan karo daging utawa isi liyané, rerumput karo endhog ing ndhuwur, entheng diantemi karo garpu, sprinkle karo grated keju utawa varieties salted leukemia lan panggangan ing open kanggo 12-15 menit.

Tanpa baking a cake bisa rampung yen ora nambah Isi, mung lubricate saben pancake karo mayonnaise roso karo papak, lay ing saben tumpukan liyane. Ngidini kanggo ngadeg kanggo babagan sing jam ing kulkas lan ngawula.