Ngarep-digawe éca: adjika resep tomat kanggo mangsa

Adjika - sajian wétan, biasane masakan Kaukasus - wis dawa dijupuk ROOT ing kita Tabel. Wangi, arep leukemia utawa geni (kanggo sawetara liyane kaya iku), mranata mati rasa apik saka meat utawa sayur-sayuran masakan, mathuk manggang. Cook ing sawetara cara. Ngerteni luwih akeh babagan carane nindakake iku!

adzhika alus

Sawise maca tulisan kuwi, ora Rush kanggo shrug. Adjika tomat, resep kanggo mangsa sing nawakake rasa tenan entheng. Ambegan lan scratching ing tenggorokan saka iku mung bakal ora! Komponen utama - alamiah tomat. Kanggo saben 2 kg saka sayur-sayuran wis dijupuk saka 1 kg saka úa isih: manis mrico, wortel, bawang, apples (perlu salah siji ijo utawa kebak manis lan ora nguntungke rasa). More perlu 2 polong mrico panas lan setengah kepala papak. Punika nyawisake minangka nderek adjika saka tomat. Resep (kanggo mangsa) ngajak sing kabeh sayuran sakabeheng, di resiki, Cut menyang cilik bêsik. Banjur salah siji skip wong liwat gilingan meat utawa chop Blender ing. Selehake kabeh ing sand, nambah uyah (3 tablespoons), dicokot (100 g) saka lenga sayur-sayuran lan godhok kanggo sawetara 40 menit, aduk kanggo massa ora overheat. Yen sampeyan ketoke ora nguntungke kuwi resep adjika tomat sethitik kanggo mangsa ngidini nambah gula (1-2 tablespoons utawa kanggo rasa). remet papak liwat penet, sijine ing dicampur sayur-sayuran, supaya ing sajian nggodhok kanggo liyane 5 menit. Banjur packagi tanpa njabut saka panas, ing lodhong (sterilize mau ing advance) lan muter munggah. Tara loncat karo muter awak, Lebokake, sijine ing dina ing Pantry ing.

Adzhika manis-ora nguntungke

Yen sampeyan duwe liyane kanggo rasa resep adjika tomat manis kanggo mangsa bakal minangka nderek: tomat kudu 5 kg saka mrico - 3 kg, jumlah sing padha wortel, 2 kg saka apples (luwih njupuk Antonovka utawa macem-macem Autumn liyane), trikatuka - 1 kg. Uga loro kepala saka papak lan 2 polong panas mrico. Kabeh komponen saka wisuh, resik, tlatah ing gilingan meat. Ing cauldron ngendi sayuran sing godhok, nambah gula (bab tuwung), lan sampeyan bisa sijine sing sethitik liyane - wis ing proses masak. Pour menyang 0,5 liter padha saka kembang lenga lan 100 ml saka cuka 9% (utawa 130-150 ml saka kekuatan 6%). Sabanjure, sijine ing piring tomat adjika. Resep kanggo mangsa (supaya uga katahan) pisan, aku nasehatake kanggo godhok massa sayur-sayuran ing dhuwur panas, banjur wis cilik. Sayuran, nglakoake, simmer setengah jam. The cemilan rampung Pour menyang lodhong, sterilize (0.5 L - 15 menit liter - 20). Lan muter.

apple Adjika

resep-resep éca liyane carane cook adjika tomat nawakake kanggo fokus ora mung ing tomat, nanging uga ing apples. A komponèn utama, tomat, mbutuhake 1.5 kg saka apples (luwih Symyrenko), wortel, mrico manis (luwih abang) - 0,5 kg. Njupuk gram papak luwih 300-350, mrico panas - sawetara pods. Minangka biasanipun, komponen sing disiapake, dikirim menyang gilingan lan banjur Kazanok utawa telusur. Pour lenga (0,5 liter) - ngarep adjika tomat kudu protomai uga ing kurang panas. Simmer kanggo bab rong jam, ora kurang. Aja lali kanggo njaluk ing dalan! Sadurunge crimping final nambah panas! Nggodhok adjika packagi bank-bank lan ngencengi.

Banget kothong metu, pracaya kula!