Minangka caviar uyah

raos Kuliner beda wong. Wong tresna daging, sawetara tanduran pangan, lan wong milih iwak. Utamané pedhet. Lan carane pickle caviar abang, kita bakal mangerteni saka artikel iki.

Ing liburan sembarang, bebarengan karo delicacies liyane, caviar abang tansah panggonan kang tentrem. Ora mung iku, adorns meja, iku uga banget sedhep lan sehat. Akeh taun kepungkur, nalika endhog dianggep dadi kurang lan soko unrealizable, dheweke pengin luwih saka tau. Saiki iku prasaja. Wanted kanggo nambani dhewe lan caviar kulawarga panjenengan, supaya kanggo nyimpen lan tuku, paling 50 gram, paling kilogram. Sampeyan bisa tuku endhog seger lan uyah ngarep dheweke. Ana akèh cara lan tips carane pickle caviar abang.

Kawitan kita kudu tuku iwak. Lan proses iki, uga Duta, ora dadi prasaja. Ora everyone mangerténi sing milih iwak, iku perlu kanggo tarik manungsa waé kanggo kasunyatan sing aku iki ora kapapar sadurunge defrosting. Supaya tuku iwak, kayata salmon pink, iku luwih apik ing toko Seluk-beluk. pasar kasebut, pilihan lan liyane, nanging nyimpen luwih dipercaya. Njupuk carcass luwih. Di resiki, Cut mati endhas, fins lan buntut, bakal ing ngarep.

Kabeh iwak tuku lan di resiki. Saiki katon ing carane pickle salmon caviar supaya ana éca. Nganti iwak wis thawed, yen sampeyan tuku beku, cook pasugatan lan kabeh kawicaksanan ing perlu salting piso kanggo nglereni, soko abot kanggo pencet iwak lan dicampur uyah-khusus kanggo nutupi.

Sing ana rasa metallic, iku luwih apik kanggo nggunakake plastik utawa lapisan untu kang atos Bowl. Ya, nalika defrost carcass, ora nindakaken ing gelombang mikro. Proses wutuh kudu njupuk Panggonan alamiah.

Sawise iwak siap kanggo tumindak luwih, kita extract endhog. Maneh, ora everyone mangerténi carane uyah caviar bener. Nyebar ing pasugatan wis disiapake lan di resiki saka film. Operasi iki bisa digawa metu sawise pickling, ing Kajaba iku, film dibusak sawise salting luwih. Banjur nyeleh endhog ing banyu uyah. Yen pedhet dicokot sethitik, banjur, mung siji tablespoon saka uyah kanggo 250 ml banyu anget. Supaya iku ngadeg kanggo bab 10 menit sadurunge kang diselehake ing banyu uyah kudu disinfected endhog - pour nggodhok banyu.

Coba carane caviar uyah cara "Ambassador udan". Kanggo brine ing, kita kudu uyah, gula lan banyu nggodhok. Nonton pinten caviar sampeyan lagi arep ngidini, minangka akeh dijupuk lan úa. 400 ml saka gula perlu banyu lan 20 gram uyah 80 gram. Sawise brine kadhemen, pour iku menyang sing karo caviar diresiki, lan sijine ing kadhemen kanggo 2-4 jam. Sawise caviar diwenehi jarak wektu kang wus diundhi, toya lemes liwat colander. Kanggo panyimpenan, nggunakake jar kaca. Caviar salted udan, siap dienggo.

Saiki nimbang carane uyah caviar dening "Duta garing." Kanthi kuwi salmon roe salted bisa disimpen ing kadhemen kanggo bab 14 dina.

pedhet diresiki kanggo 20 detik tetep ing nggodhok banyu salted. Kanggo peretirka bisa digunakake minangka sieve gedhe lan badminton racket. Akeh wong nglakoni. Sampeyan perlu kanggo misahake Nihan saka endhog. Pour endhog menyang sajian disiapake lan nambah uyah. Salt perlu nggunakake gedhe, kang njupuk Kelembapan uga. A saperangan saka tablespoons saka siji pendhak kilogram saka caviar bakal cukup. Nyampur endhog karo tangané. spoons Metal lan nggunakake liyane ora perlu. Kabeh caviar pomnotsya. Kanggo menehi roso ekstra, sampeyan bisa nambah lenga sayur-sayuran. Carane akeh - iku kanggo rasa. Nyebar prodhuk rampung ing kaca lodhong lan nutup plastik isine.

Saiki, Sejatine ngerti carane pickle caviar abang, sampeyan bisa menehi rein free menyang bayangan sing. Saiki sampeyan sing menowo mung bagean cilik saka carane caviar uyah. Wangsulan: Bab ingkang utama punika milih iwak tengen, ngresiki iku banget kasebut kanthi teliti, kanggo misahake endhog, nambani lan pickle.