Masak cake "Wenceslas"

Carane gawe jajan "Wenceslas"? Preparation saka panganan cuci mulut mboten umum sing njupuk wektu dawa banget. Nanging, miturut koki experienced, iku worth iku.

Cake "Wenceslas Square" dadi hiasan nyata saka Tabel perayaan.

informasi umum

Ing proses masak dianggep panganan cuci mulut dipérang dadi telung tahap. First baking karang jajan ing open, lan banjur digawe krim éca. Langkah final ing nggawe delicacy bakal hiasan.

Yen sampeyan arep kanggo nggawe panganan cuci mulut iki tanggal tartamtu, banjur ngirim miwiti proses nggawe saperangan dina. Apa? Iki bakal rembugan ing ngisor iki.

Sampeyan ngirim uga nyatet sing jajan ing open kanggo ngruwat kuwi kudu baking sanalika sawise kneading. Sakwise, iku perlu kanggo ngadeg kanggo 10 jam.

Pandhuan kanggo preparation saka panganan cuci mulut iki bakal ngidini sampeyan kanggo njaluk delicacy banget mirunggan lan sedhep.

Cake "Wenceslas": resep miturut GOST

Sadurunge nggawe dianggep delicacy ing ngarep, iku kudu cukup kanggo tuku dhaftar nyengsemaken produk beda. Padha bakal needed kanggo manggang roti, uga kanggo preparation saka krim lan roasting.

Dadi, kanggo roti sing perlu:

• Tigan pitik paling gedhé - 4 pcs.
• Cahya glepung gandum - 85 g,
• sembarang Pati - 15 g,
• Coklat wêdakakêna - 15 g,
• Soda + linglang jus - setengah sendok cilik;
• gula beet - 125 g

Kanggo krim:

• cow kang susu - 130 ml;
• Gula beet - 130 g;
• sembarang pati - 20 g,
• apik butter - 300 g;
• Cognac sembarang account - 1 sendok gedhe;
• Cherry compote - bab '90

Kanggo roasting:

• sembarang perkakas - 30 g,
• gula beet - '90

Proses kneading

Ngendi sampeyan bisa ketemu "Wenceslas" cake? "Brothers Karavaevi" - ing toko iki, dianggep panganan cuci mulut cumawis arupi seratan. Nanging, iku bakal luwih apik yen sampeyan wis dhewe.

Kawitan kita kudu nyiapake biscuit ing. Panjenenganipun punika cara klasik. yolks endhog lan gula sing lemah nganti massa nglukis lan whitened. Sakwise banget ngalahake protein (langsung kanggo pucuk ngengkel).

Miturut mbeta metu langkah iki, loro komponen digabungake. Sabanjure kanggo wong-wong mau wis ditambahaké soda, kang kena kasirep karo jus lemon. Ing mburi banget ing Bowl pour glepung, coklat wêdakakêna lan pati. Iki formulir sing keuangan banget alus lan Airy.

Panggangan ing open

Panggangan ing biscuit coklat open langsung ngisor menehi preparation.

Kanggo wangun jero iki lubricated karo lenga sayur-sayuran. Yen dikarepake, bisa entheng sprinkled karo glepung. Pouring menyang jamur kabeh keuangan, sijine iku ing open preheated. Ing 200 derajat biscuit cook kanggo 40-45 menit. Wektu liwat, jajan kanthi teliti dibusak saka pasugatan lan diijini kelangan kanggo 10 jam.

mengkono krim

Cake "Wenceslas" a utamané éca amarga saka krim mboten umum. Kanggo menehi preparation pan wis diwutahake menyang bab 100 ml saka susu lan banjur nambah gula mboko sithik lan nggawa menyang godhok. Ing bakal sawetoro manis iki kudu dissolve rampung.

Uga ing susu nggodhok nambah pati sethitik lan nyampur sak tenane kabeh cara. massa thickened asil wis digawe adhem. Kangge, nerusake kanggo preparation saka lenga masak. Butter kanthi nyaksekake ing suhu kamar lan banjur ngalahake nggunakake Blender kuat. Sajrone prosedur, thereto mboko sithik nambahake dicampur chilled susu lan pati. Uga kanggo wong-wong mau pour Brandy sethitik.

Preparation saka roasting

perkakas Panggang kanggo panganan cuci mulut iki cukup prasaja. Nuts uga sakabeheng lan pepe ing open gelombang mikro. Luwih, lagi ora banget sacoro apik lemah lan pipis, gula.

Proses mbentuk ngarep barang

Kanggo tatanan kang cake kuwi rekomendasi gedhe lan ayu kanggo jajan. Nglereni coklat biscuit cake telung, siji saka wong-wong mau nyebar ing sajian disiapake. Iku krim éca copiously lubricated lan dijamin karo produk liyane padha.

Kanggo menehi panganan cuci mulut rasa khusus, ing remnants saka krim dianjurake kanggo gabungke karo compote Cherry. Njaluk akèh bali ditutupi karo jajan, kang nyebar ing produk anyar.

Ing mburi kabèh awujud panganan cuci mulut rapi nutupi krim sing isih. Mangkono iku perlu kanggo mesthekake yen pojok biscuit padha ora katon, nanging padha rampung lubricated massa susu.

Sawise jajan "Wenceslas" meh siap kanggo miwiti sawijining hiasan. Kanggo nindakake iki, nggunakake wis digawe perkakas panggang. Padha generously sprinkle kabèh panganan cuci mulut, kalebu bagéan sawijining sisih. Nalika kuwi, barang gawe krasan dikirim kanggo kadhemen. Kanggo impregnating jajan karo krim iku wis maintained ing dalan kanggo bab dina. Yen mbusak cake sadurunge, bisa koyone garing banget.

Carane aplikasi tamu?

Dessert saiki dianggep dadi Tabel liburan chilled. Cake apik Cut lan nyebar ing saucer. Iku seng di pengeni kanggo nggunakake teh panas lan kuwat.