Masak anggur sedhep lan fragrant eri

Anggur eri kang digawe ing omah, nduweni rasa olahan lan ambu sugih sing nggabungke tart lan cathetan pedhes karo mambu kuwat saka plums mateng. Iku misale jek sing kaca transparan iki saka anggur abang eri malah ing dina mangsa kadhemen kapenuhan kenangan pungkasan mangsa panas lan impen saka mangsa ...

Blue-kain sloe woh wohan beri kuwat, nanging nyatane barbed Plum alam bébas, endowed karo rasa asli, kang padha pass ing ngombe digawe saka wong-wong mau. Woh-wohan ngemot saka 2,5 kanggo gula 10%, 1.3% tannin, asam 2,4%. Komposisi kimia saka anggur saka thethukulan eri iku padha ing sawijining ciri kanggo anggur anggur, supaya Sinuhun iki ngombe sedheng alkohol sangsi. Proses Manufaktur saka sawijining gamblang, mung kangelan - woh wohan beri sing wegah kanggo menehi jus, aku kudu panas mau. Nanging luwih experienced winemakers-Pemain amatir ngerti carane nggawe anggur saka siji tanpa preheating, supaya yen potong panen, iku bisa kanggo miwiti masak ngombe apik.

Langkah 1. woh wohan beri blackthorn podvyalivayut online 2-3 dina, padha ora perlu sakabeheng. Sak iki wektu padha katon ragi, kang nggawe anggur lan ngumbara. Sawisé iku, woh kudu kasebut kanthi teliti, pound, ngowahi iku menyang puree podho. Miturut Semono uga Sindhunata aspek bobot disigar saka 1: 1 ditambahaké banyu murni. Dicampur ing sing, dijamin karo netting nyamuk utawa gauze kiwa ing udhara.

Langkah 2. Lagi wae ing permukaan sing dicampur bakal umpluk lan umpluk lan pulp wiwit kanggo misahake saka Cairan kabeh remukan perlu kanggo nyaring liwat sieve nggoleki utawa kothak, partikel larut lan ngadu digunakake kanggo kompos utawa dropped lan kudu diwutahake menyang prau, Hodjorolo, ditableg ora luwih saka ¾ volume. Nanging pisanan ing jus kudu ditambahake menyang gula 200 kanggo 350 gram saben 1 liter lan nyampur. Gumantung ing jumlah gula, kang anggur bakal: garing, semi-garing, semi-manis utawa manis. Kapal nutup sawise Isi segel banyu.

Langkah 3. Ing tataran iki, ing wort fermentasi ing suhu sekitar 20 ^{° C} lan ing ndhuwur luwih bab enem minggu. Sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, ngawasi proses, lan nalika ora ana maneh ngadeg metu umpluk saka gas, anggur anyar saka eri kudu kasebut kanthi teliti, kapisah saka endhot lan pour ing prau mateng nutup liyane. Biasane, iki wis rampung karo bantuan saka PVC tabung diameteripun cilik.

Langkah 4. maturing pengarepan anggur saka thethukulan eri - proses dawa, amarga padang banget alon. Isine partikel larut woh wohan beri sing dadi cilik sing padha ora bisa saring ing ngarep sembarang saringan. Ing eri anggur, malah loro utawa telung taun saka tuwa tansah jenis Haze a, kaya pedhut cahya. Upset ora worth iku, iku ora mengaruhi rasa. Mateng saka anggur saka thethukulan eri luwih sawetara sasi lan ends nalika ngombe dadi transparent, utawa nalika cahya turbidity isih ceases dumunung ing ngisor sajian.

Sawisé pungkasan proses iku bisa kanggo nyaring lan pour menyang botol kanggo panyimpenan, banjur ing wusana kanggo surprise tamu rasa Srengenge katon padhang, werna sugih lan ambu unparalleled saka krasan anggur sloe.

tinimbang lan epilogue

Klumpukne, ngalahake, kanggo saluran Bowl,

Banjur kudu roaming.

Nempatno karya owahan, nanging

anggur kamulyane mateng.