Marinade kanggo lamb in open: paling resep-resep

Marinade kanggo lamb in open, baked , sampeyan bisa nggunakake beda. Biasane, meat direndhem ing saus ono krime, papak, tomat lan liyane. Kanggo sinau carane nggawe lan marinades liyane, bakal rembugan ing artikel presented.

Tambahan resep marinade lamb (kanggo manggang ing open)

Mesthi kabeh Ibu rumah tangga ngerti sing sawise roasting lamb meh tansah nemu angel lan garing. Paling asring iki amarga panyalahgunaan marinade. Mulane, ing meat saka pet kuwi mbutuhake cara khusus saka preparation.

Dadi, kanggo nggawe marinade kanggo lamb, panggang ing open, sampeyan kudu nyiyapake:

• agul-agul mutton - 1 kg;
• yoghurt alam tanpa aditif - watara 250 ml;
• cloves papak - 2 pcs;.
• jahe, sacoro apik grated - about 1 sendok gedhe;
• katumbah seger - 40 g,
• ulig chili, mrico ireng lan uyah - kanggo dikarepake.

proses preparation

Marinade kanggo meat (daging kambing) ing open kudu rampung langsung sadurunge soaking produk. Ing basis kanggo sauce iki, kita mutusaké kanggo njupuk yoghurt alam. Produk iki bisa kanggo nyaksekake meat lan wis Tender lan jus.

Ngembangaken yogurt grated jahe, lan mrico kanggo keruwetan lan papak ulig lan disigar cilantro seger, padha sing sak tenane pipis. Sawisé iku, úa, sing ditambahake kobong mrico lan uyah kanggo rasa.

Duwe nampa mush banget fragrant lan pedhes, dheweke ma agul-agul wis dianggep. Ing wangun iki, pasugatan karo meat lan marinade, surat foil utawa film lan banjur sijine ing kulkas.

Awet terus produk ing kadhemen kanggo saperangan jam, iki nyebar ing manggang sheet lan panggang siji jam ing 190 derajat.

wektu iki cukup cukup kanggo Lamb dijamin karo lemah ndhuwur browned, nanging nang temen propeklas dadi jus lan tender.

marinade Vinegary kanggo lamb in open

kantong punika daging utamané alus. Apa alasan? Kasunyatan sing ing tas, produk iki panggang in dhewe jus, uga ing marinade. Punika mila penting banget kanggo nggawe klamben khusus kanggo iku.

Dadi, kanggo nyiapake marinade kanggo sedhep lamb ing open panggang, kudu dituku:

• Ovine seger (clipping) - 1 kg;
• bawang - bab 3 pcs;.
• cuka 3% - 150 ml;
• gula pasir - 2 panganan cuci mulut spoons;
• uyah lan mrico - kanggo nggunakake ing kawicaksanan.

cara saka preparation

Marinade kanggo Lamb, panggang ing open, ora kudu disiapake kapisah saka meat. Iku bisa digawe ing preparation saka produk dhasar kanggo manggang.

Dadi, sadurunge daging panas dianggep, wisuh iku sak tenane lan banjur Cut mati kabeh vena rasah, film lan ing. Sawise wedhus gibas sing dipérang dadi bagéyan cocok. panyebaran menyang Bowl lapisan untu kang atos jero, banjur uyah lan mrico kanggo rasa.

Nglakoake ing komponen, padha temtunipun nambah bawang manis, kang wis di resiki saka husk, lan banjur disigar menyang setengah dering. Uga ing Bowl karo daging pour gula sing sethitik lan pour cukà.

úa Restir tangan mau dijamin karo tutup lan kiwa minangka kuwi ing suhu kamar. Yen produk daging wis rampung thawed, banjur rendhem namung wonten kalih jam. Yen ana podmorozhen sethitik, ing impregnation lamb marinade bakal njupuk ing paling setengah dina.

Sawise produk daging bakal fragrant lan jus formulir, iku nyebar ing kantong kuliner ngendi perlu lan pour kabeh nambah ing Bowl saka duduh kaldu karo marinade.

Banget disambungake tas lamb, kang diselehake ing wadhah lan dikirim menyang open. Soaking kahanan suhu 190 derajat, meat masak kanggo bab 60 menit. Sak iki wektu ing kantong kuliner kudu nglumpukake duduh kaldu liyane fragrant. Ing kasus iki, Lamb kudu paling jus, tender lan alus.

Sawise perawatan panas, bagéyan meat teliti dibusak saka lengen klambi lan nyebar ing sajian gedhe. Ngembangaken wong duduh kaldu fragrant, sprinkle karo cilantro disigar utawa bawang ijo lan banjur dadi kanggo meja, bebarengan karo sembarang sajian sisih.

Panggangan meat ing foil karo sauce tomat-krim

Kanggo nyiapake Isi kuwi, sampeyan kudu úa ing ngisor iki:

• lamb seger (bagean) - 2 kg;
• krim lemak paling - ing bab 100 ml;
• tomat mateng - 2 pcs;.
• cilantro, bawang - dikarepake;
• gula pasir - 2 panganan cuci mulut spoons;
• linglang jus - 10 ml;
• uyah lan mrico - kanggo nggunakake ing discretion kang;
• Pepe parsley, dill lan rempah-rempah liyane - kanggo rasa.

Carane cook?

Marinade kanggo lamb in open wis rampung cukup mung ing foil. Dianggep pisanan meat. Yen karo balung, iku luwih apik kanggo njaluk nyisihaken saka iku. Uga mbusak garis-garis bayangan lan film. Prodhuk iki banjur sak tenane sakabeheng lan pepe karo kertas anduk.

Sawise lamb wis diproses, nerusake kanggo preparation saka marinade. Iki waé, krim dhéwé. Sing dipecuti Blender, mboko sithik nambah gula, uyah lan mrico.

Ninggalake aside prodhuk susu, nerusake kanggo preparation saka tomat. Fresh tomat sak tenane sakabeheng, lan banjur diowahi kanggo pulp ing Bowl Blender. Uga ditambahake kanggo wong-wong mau cilantro, parsley pepe, jus lemon, dill, ijo bawang lan rempah-rempah.

Sawise operasi iki bagéan loro digabungake lan ngganggu sauce.

Marinate daging seasoning kudu short-urip. suhu kamar Ovine, diselehake ing sing lan pour marinade. Ma menyang lumahing prodhuk, pasugatan iki ngetokake kuwasane nggawe lan diijini ngadeg kanggo 20-40 menit.

Wektu liwat, flavorful lan tender meat alon-alon ngalih ing sheet nglukis masak foil. Duwe kawangun bumper cilik dheweke, kanggo Lamb lan nambah liyane saka wadhah sauce. Sawisé iku, foil kebungkus tightly, nggawe manawa ora luh.

Ing wangun iki mbendel saka meat diselehake ing wadhah lan katahan kanggo sawetara wektu ing suhu kamar (bab ¼ jam). Banjur, pelindhung dikirim menyang open.

Ing 190 derajat, sajian iki masak kanggo kabèh jam. Miturut koki experienced, iki cukup wektu kanggo kebak disiapake lamb lan, mesthi, wis digunakke kabeh marinade.

kanggo ngringkes

Saiki sing ngerti carane nggawe marinade kanggo cempe roasting ing open. Nggunakake iki lan resep-resep kanggo nedha bengi krasan, sampeyan manawa kanggo njaluk éca, jus, tender lan meat sajian banget flavorful. Iku kudu ngelingi sing lamb sampurna karo kentang, sayuran seger, beras lan Jamu. Iku karo produk iki kang dianjurake kanggo aplikasi kanggo meja kulawarga.