Kebabs saka daging sapi: resep

Carane nggawe sate daging sapi? Akeh sing ngadhepi karo pitakonan iki. Iku asring ing daging iku angel banget. Cook éca daging sapi bakar-bakar bisa, nggunakake resep ing ngisor iki. Nambani kulawarga lan kanca-kanca jus daging panggang.

Resep Kebabs daging sapi

Kanggo nggawe panganan iki sampeyan kudu:

• daging sapi (nomer, contone, 3 kg);
• bawang - 6 kepala medium;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• lemak (daging sapi bisa, bisa Mutton utawa daging babi) - 300 gram;
• uyah, mrica, rempah-rempah yen pengin.

teknologi

1 langkah

Carane cook kebabs éca saka daging sapi? Resep kanggo sajian iki ora mung kalebu nomer akeh bawang. Sawise kabeh, iku amarga wong dadi daging jus lan tender. Nanging mung cukup kanggo sijine gandhewo. Daging kudu rendhem jus kang. Merga iku, panjenengan kudu chop trikatuka lan tresna tangan, nanging sprinkle uyah kanggo sampah luwih Cairan. pawujudan liyane - skip gandhewo liwat gilingan meat lan remet jus saka asil dicampur. Pilih pilihan sing paling trep kanggo sampeyan.

2 langkah

Tenderloin - iki sisih paling saka carcass cook kebabs saka daging sapi. resep iki dirancang kanggo meat apik lan enom. Iku cukup kanggo Cut menyang persagi babagan kekandelan telung centimeter, sprinkle karo uyah lan mrico ireng. Daging kudu ngadeg kanggo saperangan jam. Tambahan, kang dianjurake kanggo pour daging silnogazirovannoy banyu mineral. Iku mbutuhake sethitik - kaca lan setengah (gumantung jumlah meat).

3 langkah

Aja manawa kanggo nggunakake lemak nalika nggawe kebab saka daging sapi. Resep kanggo pasugatan Daging sapi ora mbutuhake lemak tambahan, paling nglereni iku cukup. Salo Cut menyang squares (2,5h2,5 cm) uyah. Mrico wis ora perlu. Lan jam sadurunge wiwitan masak barbecue pour jus daging trikatuka. wektu iki bakal cukup meat wis dadi roso khusus lan uga softened. Sampeyan bisa langsung pour jus daging, utamané yen sampeyan nggunakake daging sapi enom banget.

langkah 4

Ing meat logam saté saté lan lemak ing urutan ngisor iki: 2 Piece of meat, Piece saka daging babi tengen Piece of meat, Piece saka daging babi, 2 irisan-irisan saka meat. Ora strung bêsik banget tightly. Padha kudu mbagekke roto-roto. Sawise disebaraké bêsik, mbenerake wong dening tangan, supaya padha katahan ing saté Gamelan ora nyumerepi.

langkah 5

Dadi, ing meat diolès lan di-push dhateng sate. Iku tetep kanggo Fry ing areng. Wong sing arep ukuran medium lan ora panas banget. Sing paling luweh jarak antarane wong lan meat -. 5 cm Fry ing 6 menit, tanpa ngowahi ing tangan siji, banjur liyane 6 menit. Sawise iki anget munggah kanggo 2 menit sisih pisanan lan saperangan saka menit - kaloro. Yen sampeyan kabeh bener, banjur wektu iki bakal cukup kanggo Fry kebabs uga, ora obaran lan garing.

langkah 6

Ngawula ing meat ing sate dadi tengen. Sijine ing piring saka sacoro apik disigar bawang putih, sprinkled karo spice Súmac lan variétas saka sayuran ijo. Good meat karo marinating tepat bakal nyawiji ing tutuk. Aja lali kanggo aplikasi menyang kebab anggur abang utawa ngombe kuwat. Sugeng dhahar!