"Kebab kebab ing sate ing open."

Spring, panas, anget dina pisanan, mesthi, sing kita digandhengake karo liyane ing alam, ing kali karo bonfire lan bakar-bakar. Nanging apa apa yen njaba ala cuaca, nanging uga ing kabeh mangsa! Ora akeh Ibu rumah tangga ngerti sing bisa surprise ngarep ing sembarang wektu taun, ing sembarang barbecue weather ngarep. Bisa cook kebabs ing sate ing open , utawa malah langsung ing telusur. Masak Keahlian meat ing geni mbukak - warisane saka wong, nanging Bojo bisa ngejutno tamu-tamune ora kurang éca, barbeque arum ing partai nedha bengi - tamu bakal remen! Ora perlu ngomong sing resep-resep masakan pesawat amba, lan produk kang bisa nyiyapake, bisa kadhaptar ing salawas-lawase.

sate daging Traditional bisa masak saka daging babi, daging sapi, cempé, terwelu, lan malah jeroan ing - ginjel, jantung. Uga, minced (tangled minced) daging karo sayuran ijo nggawe supaya disebut-"Kebab". sate apik manuk, iku bisa dadi game lan dening-produk, kayata ati pitik, lan sate kalkun ing open ora mung dadi sajian perayaan lan banget sedhep, nanging uga alternatif gedhe kanggo tradisional Turkey Natal. Digunakake ing preparation saka pasugatan saka unggas bisa samubarang bagean carcass a: sikil, susu, wings lan quail apik minangka wutuh.

kebab kebab ing sate ing open bakal sajian vegetarian banget, dening nyusun karo sayuran (eggplant, zucchini, tomat, bawang, papak, lonceng mrico , etc) utawa jamur seger. Kepileh lan sange ing rasa bisa dadi kebab saka laut - urang, iwak nus, mussels lan werna-werna iwak. Produk sing bakal cekap ing sate, sampeyan bisa sulih antarane - iwak, sayuran, daging lan sayuran, jamur, sayuran, lan roso saka sajian rampung bakal gumantung ing jinis marinade lan, mesthi, ing bayangan.

Fish kebab ing sate ing open.

Siapke sajian iki ing ngarep banget prasaja - kudu sate kayu, pan jero lan fillets trout. Wangi, migunani lan banget sedhep iwak panggang ing open karo mrico lonceng sekolah lan bawang - bakal dekorasi Tabel lan nambani kanggo tamu.

Skewers saka sejenis iwak ing open wis nyepakaké ing sate kayu supaya fillet iwak banget tender lan mung bisa mung tiba mati sate logam cook barbecue. Kanggo rasa sampurna saka iwak punika marinade penting banget. Kanggo sejenis iwak bakar-bakar perlu:

- fillet saka sejenis iwak seger - 300 gram;

- mrico manis - 2 bêsik (abang lan kuning);

- bawang - 2 bêsik (rata-rata ukuran);

- linglang jus - 1 tablespoon;

Kanggo marinade:

- kecap - 3 tablespoons;

- lenga zaitun - 2 tablespoons;

- dill seger (sawetara cabang).

Preparation.

Pisanan Sampeyan kudu, mesthi, kanggo marinate iwak fillets. Nyampur kecap karo lenga zaitun lan mbuwang sprigs saka dill (padha bisa break tangan, kanggo fennel marang roso). Cut sejenis iwak menyang kothak cilik (maksimum 3x3 cm), lan nyelehake mau ing marinade. Seragam disebaraké marinade kanggo iwak lan ninggalake kanggo setengah jam ing suhu kamar. Kradratiki bakal Cut kanggo kira-kira padha karo bagéyan iwak, mrico, bawang lan bisa Cut dering. Podho rupo dering trikatuka cadangan kanggo bakar-bakar, kegedhen utawa cilik banget kudu glethakaken ing foil pan glethakaken.

Nalika setengah jam pass, sampeyan kudu udan sate karo banyu lan miwiti mbentuk barbeque. Strung kudu gantian sejenis iwak fillet, irisan-irisan saka mrico, trikatuka dering. Ing sheet manggang, bawang lan mrico tetep sate lay. Remnants saka marinade bisa watered saka iwak ndhuwur.

Panas open kanggo 200 derajat lan nyeleh pan karo kebabs kanggo bab 20 menit, iwak wis masak cepet sanget, lan ing kasus iku ora bisa makaryakke Kelembapan. Siap sate kebab ing open saka sejenis iwak kudu dadi panas, wis sprinkled karo jus lemon. Sugeng dhahar!