Halibut: carane masak iwak ing mlaku

Halibut utawa, kang diarani, tunggal - iwak saka kulawarga flatfish, kang ditemokake ing Samudra Atlantik Lor lan ing Samudra Pasifik. Menapa malih, kang pracaya sing sisih lor saka "urip" halibut, luwih prized daging iwak kanggo rasa khusus lan nutrisi. Ing artikel iki aku bakal pirembagan bab apa wis rego halibut, carane cook mlaku. Sawise kabeh, ana akeh resep-resep kanggo tender lan iwak sedhep.

Apa kita appreciate halibut daging

Halibut - cukup iwak lengo, daging iku sugih ing tilak unsur kuwi penting minangka kalium, Magnesium, selenium lan fosfor, lan vitamins D, B, E. bahan kimia nglindhungi awak marang radikal bebas. Iki nemen ngurangi risiko tumors mbebayakake. Selenium kathah dipuntemukaken wonten microdozes daging halibut, dijaga supaya apik apa saka ati kita. Nanging paling Halibut daging rego kanggo isi dhuwur saka Omega-3 asam lemak. senyawa iki duwe efek ono gunane ing sistem jantung nyegah clots getih lan ngurangi risiko arrhythmia. Sing kuwi iwak migunani - halibut. Carane cook mlaku, iku bakal rembugan ing ngisor iki.

Halibut panggang ing open

Kene resep-resep asli sawetara halibut. Halibut, open panggang karo sayuran - sajian banget sedhep sing cocok minangka pilihan banget saka sarapan utawa sajian utama kanggo nedha awan. Dadi masak halibut. Njupuk produk ngisor iki:

- iwak halibut - 500 g;.

- wortel - 2 pcs;.

- courgette (zucchini luwih) - 1 pc;.

- uyah;

- sayur-sayuran lenga - a sethitik;

- lenga zaitun - 30 g,.

- lemah ireng mrico - jiwit;

- kecap - setengah sendok teh;

- linglang - ¼ bêsik.

Halibut sakabeheng, Cut menyang bêsik watara 2-3 cm nglukis, uyah lan mrico, drizzle karo lenga zaitun, sijine ing telusur karo lorone kurang lan sijine ing open. Bake sajian S ing 170 kanggo 30 menit. Nalika nyepakaké halibut, zucchini lan wortel chop tabuh, banjur wortel Fry ing lenga sayur-sayuran kanggo bab 3 menit, nambah zucchini lan Fry kanggo liyane 3 menit. Sijine sayuran ing Bowl, mangsa karo kecap asin, lan roso lenga zaitun, nyampur uga. Ikan sayuran nggawa menyang meja, direngga nganggo irisan lémon.

Turbot ing anggur putih

Lan, sampeyan bisa sijine metu iwak ing anggur. Turbot ing anggur - a meal saka menu restaurant. Sampeyan bisa nyiyapake kanggo Tabel liburan ing wangun pasugatan panas. Dadi, Lion halibut - carane nggawe ing anggur putih? Iki mbutuhake ing ngisor iki:

- halibut - 2 carcase;

- ilang butter - 4 tablespoons;

- Bawang - 1 pc;.

- sembarang putih meja anggur - ¼ saka kaca;

- Salt - kanggo rasa;

- endhog - 1 pc;.

- krim - 2 tablespoons;

- mayonnaise.

Halibut wisuh carcass lan resik, pil lan chop trikatuka, turnip, sijine iku ing telusur, nambah setengah kanggo aturan butter. Top karo halibut, mrico lan uyah. Pour anggur menyang telusur, lan tuwung waktu banyu, nutupi kabeh, banjur nggawa menyang godhok. Sawise nggodhok simmer 10 menit ing tutup ing Moderate panas. Sawisé iku, mbusak iwak saka telusur lan Panggonan ing manggang sheet, pour sauce lan Panggonan ing open kanggo manggang. Sawise Browns iwak - sajian siap, sampeyan bisa njupuk metu lan nggawa menyang meja. Kanggo garnish sampeyan bisa cook kentang utawa sayuran.

sauce ono krime kanggo Grilling halibut

sauce iki paling cocog kanggo Grilling iwak halibut. Carane cook mlaku? Sampeyan perlu kanggo nyampur mayonnaise lan endhog yolk, pour menyang telusur, nambah butter sing sethitik lan nyampur sak tenane. Mangsa karo uyah lan nambah krim ngalahake. Saus ora godhok!

Apa sampeyan kaya panggang halibut? Inggih, gedhe! Iku sedhep lan tender iwak, cook gampang. Nanging, elinga yen kabeh iku apik ing moderat. Apa ora njaluk banget digawa lunga dening iwak iki, amarga daging banget lemak. Sing kok kudu kasebut kanthi teliti, digunakake kanggo wong sing duwe masalah karo ngambakake gastrointestinal, lan iku pancen seng di pengeni - wong sing waras saka hepatitis.