Garang mackerel ing ngarep: Tips lan resep

Mmm, mackerel! iwak lemak éca! Sapa sing ora tresna dheweke? Sawise kabeh, iku éca ing meh sembarang wangun: goreng, salted lan garang. Wong luwih kamungkinan kanggo tuku iwak siap, nanging sawetara seneng garang mackerel ing ngarep. Ing kasunyatan, prosès iki ora pegawe intensif, Master lan wong bisa, preduli saka lokasi, dadi iku omah pribadi utawa apartemen. Ana sawetara resep-resep lan cara saka udud, ayo kang katon ing sawetara wong.

Hot mackerel garang ing ngarep

Rendhem Kripik kayu ing banyu kanggo dina. Tank campuran uyah lan gula (kanggo setengah tuwung) lan samubarang kang angel dicampur saka papat carcasses saka loro-lorone. Ayo njagong kanggo 30-40 menit ing kulkas. Nyampur loro tablespoons saka ireng mrico, a tablespoon saka mustar lan linglang jus lan samubarang kang angel ing fillets, marinate 30 menit. Yen sampeyan nggunakake Panggangan, mbusak rak lan nyumed geni cilik. Nalika areng ngobong metu, ngumpulake wong-wong mau ing numpuk. Saluran Cairan saka iwak, pat lan sijine fillets ing sheet saka aluminium foil. Nggawe bolongan sawetara ing foil lan nyeleh iwak ing grille, kang manggon ing areng. Mriksa mackerel status sawise 15 menit, iku kudu hard, lemah ndhuwur mengilap karo opaque, nanging ora garing ing. Ngasilaken: 4 bagian.

Garang mackerel ing ngarep ing kompor

Minangka perokok, sampeyan bisa nggunakake timah jero utawa Bowl logam karo foil tutup, lan tray gedhe. Ing ngisor Kripik Oak Bowl Isi, Kripik bakal glethakaken ing mackerel, wis kebungkus ing foil. Bowl nyetel ing kurang panas lan tightly ditutup karo foil lan tutup. Garang mackerel kanggo babagan sing jam. Sampeyan kudu njaluk iwak Lebokake kain lembab lan ninggalake kanggo kelangan enem jam.

Nalika garang mackerel ing ngarep wis nguwasani, sampeyan bisa eksprimen karo resep-resep. Ana kathah pasugatan sing bisa disiapake saka iwak iki: panas, cemilan, roti lapis. Apa kanggo cook mackerel kanggo tangan cepet? Contone, kanggo 30 menit kanggo mbangun Bonito fillet dill lan timun salad. Dadi patang bagian kudu setengah timun, Cut menyang irisan-irisan lancip, adas ROOT, loro stalks saka celery, papat bagéyan fillet, sendok saka kembang lenga. Kanggo Isi, njupuk tablespoon saka madu, setengah sendok saka mustar, 15 gram dill, a spoonful saka lenga zaitun lan cuka. Siapke Isi, nambah loro tablespoons banyu, sijine maneh ing timun, adas lan ninggalake kanggo 30 menit. On telusur digawe panas Sijine iwak fillets kulit mudhun, Fry kanggo 2-3 menit ing saben sisih nganti masak. Sijine timun salad ing piring, sijine ing fillet saka mackerel dadi karo kentang anyar.

Kanggo meja bisa dadi salad éca saka mackerel garang. Cook sampeyan kudu ijo salad (godhong), Kacang polong ijo, kacang ijo, tomat Cherry, 4 carcass garang mackerel tanpa balung lan kulit. Kacang buncis lan Kacang polong, godhok ing tomat Cut menyang papat bêsik, Jamu sacoro apik tangan luh. Nyampur disigar menyang bagéyan mackerel lan úa, mangsa karo mayonnaise cahya karo papak lan linglang jus. Sugeng dhahar!