Fish peled: resep-resep

Ing lor Waters seger uripe tondho kulawarga iwak - peled. meat dianggep salah siji produk paling éca lan sehat. Iku lanang nanging kandhel lan uga digunakke dening awak. Fish peled cukup lemak lan dhuwur-kalori. We offer kanggo njelajah cara masak.

Fish peled. resep-resep

Siapke éca nggulung iwak. Kanggo wong, sampeyan kudu:

• iwak peled ngebotake 800 g;
• uyah, seasoning (contone, "vegeta"), papak, Jamu;
• linglang utawa jeruk (jus);
• Brussels sprouts - bab 6-7 inflorescences;
• wortel lan bawang - 1 pc;.
• perkakas kawasan rimba pinus (diresiki);
• lenga sayur-sayuran,
• endhog nggodhok;
• beras ing jumlah 300 g;
• sayuran ijo;
• mayonnaise;
• Piece (40 gram) saka hard keju;

Kanggo sauce:

• kelompok jamur ngebotake 200 g;
• sawetara tablespoons saka krim (60 g);
• papak lan jeruk (jeruk).

Teknologi preparation

1 langkah

Wisuh lan ngresiki iwak ing timbangan. Copot balung liwat padharan bebarengan karo sirip ndhuwur. Coba ora kanggo nggawe incisions tambahan ing kulit. Kudu njaluk 2 fillets ing kulit.

2 langkah

Ing lenga spasseryte peeled lan disigar bawang, wortel. Wisuh Gobis, mbusak ing tampilan saka papak. Kanggo sauce, godhok jamur. Dhewe, chop papak karo kacang cemara.

3 langkah

Godhok Gobis ing salted banyu (wektu - 5-7 menit). Chop sayuran ijo. Ngresiki endhog.

langkah 4

Sijine ing saben fillet nggodhok beras pipis, bawang goreng lan wortel. Ing sisih liya, nyeleh sayuran ijo lan kacang cemara. Ing tengah sijine ing endhog, Cut menyang ngudani. Muter munggah loro fillets menyang nggulung. Sijine wong ing greased sheet manggang, nyeleh inflorescence sabanjuré sprouts, saben rerumput karo mayonnaise sethitik. Sprinkle karo iwak lan Gobis grated keju.

langkah 5

Setel suhu - 170 derajat. Selehake sheet manggang ing open lan panggangan nganti Golden coklat keju. Kira-kira 25 menit.

langkah 6

Siapke sauce. Ora nguntungke krim, jamur nggodhok lan papak ing tlatah Blender. Kanggo rasa, nambah uyah, gula. Pour dicokot sing sethitik saka jus jeruk lan whisk maneh.

7 langkah

nggulung rampung peled lay ing piring. Yen ngiwa tokoh, ing wangun saka iku, "mesin cuci", jejere Sijine kochanchiki Gobis muter pour sauce jamur. Garnish karo linglang lan Jamu. Sugeng dhahar!

Carane pickle iwak peled

Fish ora mung panggang apik. Very sedhep salted peled dijupuk. Punika apa sampeyan perlu kanggo menehi preparation:

• iwak peled ing jumlah 2 kg;
• uyah - saperangan seni. l. (Kanggo rasa);
• Lavrushka, ireng peppercorn, katumbah, seasoning kanggo iwak pickling;
• Bawang - 1 sirah;
• 1 h. L. essences saka cuka lan lenga sayur-sayuran.

Teknologi preparation

Fish carcass mbilas lan gutted. Copot insang lan wisuh pulp. Peled Cut menyang bagian (sampeyan bisa nambah uyah lan kabèh). Sprinkle iwak karo uyah, Jamu lan rempah-rempah. Nglakoake lan tutup piring, kang sijine bobot cilik ing ndhuwur. Sawise siji dina, iwak siap. Kanggo ngirim bêsik lay ing seledochnitsu peled, sprinkle karo bawang pickled lan garnish karo sayuran ijo. Kanggo bawang pickle sedhep, sampeyan kudu Cut iku menyang setengah dering, pour lenga sayur-sayuran lan cuka. cemilan iki ora tanpa botol vodka kadhemen. Sugeng dhahar!