Dumplings karo kentang: resep langkah dening langkah karo foto

Masak - èlmu Komplek, kang ana akeh standar beda saka wong-wong mau, bebarengan karo aturan ketat. Salah siji conto paling striking kasus kuwi sing dumplings karo kentang. sajian iki inconsistent wis ing judul punika. Senadyan iki, ana sawetara ageng resep-resep kanggo menehi preparation.

Pilihan gampang

Kadang hostess bingung loro pasugatan banget beda: dumplings lan dumplings. Iki produk beda-beda saka saben liyane dening saperangan ciri:

1. Test katon. Kanggo dumplings iku kudu empuk.
2. Komposisi saka Isi. Yen mengkono iku, minced meat utawa iwak. Kabeh opsi liyane sing dumplings. Fitur utama ing Isi kanggo ravioli - iku ora kudu manis.
3. State Isi. Kanggo dumplings mix wis disiapake. Ing Isi ravioli tansah lembab.
4. wangun produk. Digawe dumplings kanggo nggawe babak. Senajan dikenal lan liyane embodiments.

Nglanggar samubarang pratandha iki, iku bisa diwenehi produk sing ing pratondho tetep gadhahanipun siji utawa wangun liyane. Njupuk, kanggo dumplings contone, kentang.

Pilihan paling gampang kanggo preparation melu komposisi resep iki.

Kanggo keuangan: 0.3 kilogram glepung, uyah, 2 endhog, 5 gram lenga sayur-sayuran lan 70 milliliters banyu.

Kanggo Isi 8 kentang, uyah, mrico lan bawang 6 lemah.

Nyiyapake dumplings karo kentang minangka nderek:

1. First, sampeyan kudu nggawe keuangan. Kanggo nindakake iki, nyampur sak tenane kabeh úa ing Bowl gedhe. Ing tataran kapisan, sampeyan bisa nggunakake mixer, banjur nggawe tangan obminku final.
2. Kanggo sayuran Isi kudu di resiki pisanan, ngresiki munggah, lan banjur disigar nggunakake piso utawa sisa modern. Sampeyan banjur bisa nambah úa sing isih kanggo rasa.
3. Muter metu keuangan, lan banjur nggunakake cetakan kaca conventional utawa Cut therefrom billet babak apik.
4. Ing saben Piece sijine bagean Isi lan pinggiran zaschipnut alon-alon.

Sawise iki mung bakal dumplings siap kanggo cook ing nggodhok banyu karo Kajaba saka uyah. Proses iki bisa njupuk 7-8 menit.

campuran Isi

Given kasunyatan sing nang ravioli miturut aturan sing arep produk daging bisa disiapake karo stuffing campuran. Ing kasunyatan, ing ngono iku wis bejat mung siji fitur saka prodhuk. Asil punika ravioli banget sedhep karo kentang lan meat minced. komponèn sayur-sayuran kene mung Kajaba iku cilik. Kanggo preparation perlu pelmeshek kuwi:

800 gram glepung, 0,5 kilogram minced meat, endhog, 300 ml banyu, 1 kentang, uyah, bolam 5 lan lenga sayur-sayuran.

Masak daging lan kentang dumplings gampang:

1. First, sampeyan bisa nindakake Isi. Iki waé iku perlu kanggo nggulung liwat gilingan meat ing sayuran (bawang lan kentang), lan banjur bebarengan karo uyah lan nambah menyang meat.
2. Kanggo nguji bab pisanan sampeyan kudu whisk whisk endhog karo banyu lan 2 tablespoons saka lenga. Banjur mboko sithik nambah glepung, nggawe kumpulan final. keuangan ngirim ora kelet kanggo tangan banget.
3. Kanggo nggawe dumplings, sampeyan bisa nggunakake wangun khusus kanggo sculpting. Sakwise, test kudu dipisahake saka Piece, lan muter menyang kekandelan lapisan saka ora luwih saka 3 millimeters.
4. Surat wangun lan tightly dipencet kanggo rada ambruk menyang bolongan.
5. voids asil isi dicampur disiapake, lan banjur nutupi karo wangun liya saka tatanan padha lan laminate ing ndhuwur PIN Rolling. Akibaté, ing dumplings rampung bakal bisa megatake.

Sawisé iku, padha mung bakal cook. Kanggo roso liyane ing banyu, kajaba uyah, bisa sijine rwaning teluk.

Dumplings Belarusian

Saka jaman biyen, ing dumplings padha dianggep sajian Russian. Swara wektu, masakan nasional saka negara-negara liyane, padha dicocogake miturut rasa lokal. Contone, ing Belarusians duwe dumplings karo kentang, resep kang Luwih beda saka opsi biasanipun. , Sampeyan kudu njupuk kanggo nyiyapake mau:

Kanggo keuangan: 170 milliliters banyu - 3 cangkir glepung, 1 endhog, uyah lan 15-20 gram lenga sayur-sayuran.

Kanggo Isi: 450 gram kentang, sendok teh uyah, loro bolam, 100 gram keju alus lan 35 gram lenga sayur-sayuran.

ing kasus iki, teknologi proses punika dicokot beda:

1. Kanggo nyiapake keuangan menyang Bowl saka banyu salted pisanan kudu break endhog banjur nambah lenga lan whisk uga kabeh.
2. Pour glepung ing meja, wis dadi depresi cilik lan pour dicampur disiapake. keuangan kudu knead nganti mandheg tancep kanggo tangan.
3. Kentang kanggo Isi pisanan perlu kanggo godhok, banjur draining banyu, knead menyang puree.
4. Bawang crumble bebas lan entheng Fry ing telusur.
5. Sambungake produk, nambah úa sing isih.
6. Dibagi keuangan menyang bêsik, lan banjur muter metu Piece saben menyang roti bunder cilik.
7. Sijine ing tengah saben fillings lan pinggiran zaschipnuv, nyambung ends saka Crescent-shaped ing.

Sawise nggodhok salted ing banyu, rampung produk kudu nyekel sendok slotted lan ngawula karo butter.

proses langkah utama

Ing kasunyatan, dumplings - a meatless dumplings diiseni milih ing discretion saka hostess. Nanging, iku sok ora cocog jeneng sajian. Contone, ana dumplings karo kentang. Resep langkah dening langkah karo foto ngidini tampilan luwih saka orane tumrap sekolah saka proses lan mirsani mirip dhasar karo siji conventional. Kanggo sajian iki sampeyan kudu:

400 gram kentang - 350 gram glepung, 2 bawang, 5 gram uyah, waktu sendok teh mrico ireng, adas 8 gram, 100 gram wortel lan 30 milliliters lan 40 milliliters zaitun sembarang lenga sayur-sayuran.

Kabeh proses kasusun saka sawetara langkah:

1. Kanggo nyiapake ing glepung keuangan kudu pipis, uyah, lan banjur nambah 150 ml banyu anget, kneaded keuangan.
2. Kanggo nambah kelenturan iku perlu sijine 50 menit ing tas plastik.
3. Peeled kentang godhok ing banyu entheng salted.
4. Bawang crumble arbitrarily, lan tlatah wortel luwih kanggo nggunakake grater nggoleki.
5. produk kudu entheng goreng ing lenga zaitun.
6. Kentang remukan ing coro trep. Ing massa kasil nambah lenga sayur-sayuran, loro-thirds saka sayuran browned lan úa.
7. Muter metu keuangan sing menyang lapisan Gamelan banjur Cut therefrom irisan-irisan karo kaca conventional.
8. Isi saben stuffing kothong lan nglindhungi peserta.

Sawise artikel iki, floured, sampeyan bisa ngirim ing mesin pembeku. Ing sembarang wektu padha bisa njaluk iku lan godhok.

Cara asli

Cara liya sampeyan bisa cook dumplings karo kentang? Resep ing pot iku apik, prodhuk wis dijupuk langsung wis siyap dienggo. Nanging, sadurunge iki, saben produk koma-rampung kudu rampung nggunakake Suite ngisor produk:

Kanggo test: 150 ml banyu - 3 cangkir glepung, 10 gram uyah lan 1 endhog.

Kanggo Isi 7 kentang, uyah, 100 gram jamur pepe, 2 bawang lan 35 gram lenga sayur-sayuran.

Kanggo sauce: ing kaca saka ora nguntungke krim - 10 gram glepung lan tablespoon saka butter lan tomat tempel.

Kajaba iku, pot kudu nambah 50 gram saka grated keju lan jumlah sing padha butter.

Nyiyapake kabeh cepet banget:

1. First saka úa masak kudu knead keuangan ing, lan banjur panutup karo andhuk, ninggalake kanggo 40 menit.
2. Kanggo Isi wis jamur kudu rendhem lan banjur godhok ing banyu uyah, Cut lan gorengan trikatuka karo ulig ing telusur.
3. Kanggo sauce browned glepung kasambung karo komponen lan rada produshit.
4. Muter keuangan menyang mbendel, dibagi dadi bagéyan.
5. Ing saben wong sijine stuffing sethitik lan nglindhungi sudhut saka arbitrarily.
6. dumplings siap kudu sijine ing nggodhok banyu lan nganti padha ngawang.
7. Ing ngisor pot sijine butter. Sawisé iku, pour iku menyang dumplings, surat karo sauce lan sprinkle karo grated keju.

Salajengipun, ing panci kudu ngirim ing open kanggo 15-25 menit, setelan sing wis suhu 185 derajat ing.

Komplek Isi

Kanggo rasa dumplings padha luwih alus lan fragrant, kanggo wong iku bisa kanggo nggawe stuffing khusus. Kanggo iku kudu: 600 gram kentang - 1 endhog, 5 gram uyah, 20 gram butter, 1 gram saka mrico lemah, trikatuka 2 lan 50 milliliters saka kabèh susu.

komponen Test dijupuk standar: 500 gram glepung, kaca banyu, 2 endhog, lan 10 gram uyah.

Pripun dumplings iki karo kentang? Resep langkah dening langkah ing Suite iki produk punika rada beda saka versi sadurungé:

1. First, kentang kudu sakabeheng, di resiki, lan banjur godhok, uyah banyu rada. Bakal njupuk 25 menit.
2. Mince trikatuka lan Fry ing butter.
3. Kentang remukan menyang puree lan nambah úa sing isih, cook stuffing alus.
4. Pour glepung menyang Muter Bowl, nambah endhog lan uyah, banjur munggah ndhuwur banyu, cook keuangan. Sadurunge butchering iku kudu diwenehi 30 menit ngadeg kain disguised.
5. Ing meja, floured, muter keuangan supaya kekandelan lapisan ora kurang saka telung millimeters.
6. Nggunakake wangun ceceg circular Cut.
7. Isi karo stuffing lan jiwitake sudhut tightly.

dumplings siap mung bakal godhok. Kanggo roso banyu, nanging uyah, nambah duduh kaldu sing sethitik. produk diprodhuksi alus, tender lan banget sedhep.